Carne „în mânecă”

Anterior

Ingrediente: carne (orice), manșon de prăjire, ceapă, usturoi și alte condimente.

Mod de preparare: Aceasta este o rețetă foarte simplă. Ar trebui încercat de toți cei care iubesc carnea, dar s-au săturat să o gătească în mod tradițional. Există un minus - durează 2 ore pentru a găti.

Dintre materialele auxiliare, aveți nevoie de un manșon pentru coacere - acesta este genul de folie care se vinde în magazinele de detergenți împreună cu folie alimentară și saci de gunoi.

carne

Adăugăm mirodenii, legume sau orice altceva vă puteți gândi la carne și sigilăm totul în mânecă. Aveam la îndemână niște carne de porc cu panglică, așa că am adăugat usturoi, ceapă, morcovi, sare și piper și am legat totul într-o rulada improvizată. Legăm marginile mânecilor cu un fir. Așezăm mâneca legată a unei pungi de plastic și, de asemenea, o legăm. Poti folosi 2 pachete.

Ne punem punga într-o tigaie și o umplem cu apă, astfel încât să plutească în ea. Punem oala pe foc si aducem apa la fiert. Când apa fierbe, facem un foc mic și ne gătim carnea într-o mânecă timp de 2 ore.

Pentru aceste 2 ore, puteți uita de carne, deoarece carnea va pluti în ea, aerul din polietilenă se va încălzi, se va extinde și chiar se va mișca ușor capacul tigaii.

După 2 ore, scurgeți apa, tăiați pungile, scoateți carnea din mânecă pentru coacere. Puteți mânca de toate, deși astfel de carne rece este mai gustoasă. Gustul este foarte asemănător cu carnea conservată.

Autor: Mykola

www

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: