Calamar umplut
AnteriorIngrediente: calmar (carcase) - 4 buc. orez - 1 cană, ouă fierte - 3 buc. ceapa - 2 buc. ardei dulce - 2 buc, smântână 30% - 1 cană, miez de nucă - 1/2 cană, unt - 2 linguri. linguri, sare, piper negru macinat - dupa gust, verdeata tocata.
Acoperiți carcasele de calmar cu apă rece timp de 1 oră. Apoi se spală, se îndepărtează pielea și plăcile de chitină. Gatiti in apa clocotita cu sare timp de 3-4 minute, apoi scurgeti intr-o strecuratoare.
Fierbeți orezul în apă cu sare, aruncați-l într-o strecurătoare. Tăiați ceapa și ardeiul dulce în cuburi, tocați ouăle și nucile. Combinați ingredientele pregătite, sare, piper, amestecați.
Umpleți calmarul fiert cu amestecul pregătit. Puneți fiecare carcasă în folie, acoperiți cu cremă, înfășurați marginile foliei.
Coacem in cuptorul incalzit la 180 de grade pentru 15-20 de minute.
La servire se desface folia, se presară calamarul cu verdeață tocată.
Pofta buna!
Versiune tipărită
UrmătorulCitește și:
- Dovlecel umplut cu carne copta la cuptor-
- Vițel fraged umplut cu carne tocată, brânză cu lapte acru și verdeață
- Material granular umplut cu sticlă din policarbonat în granule
- Transportul animalelor și păsărilor, o prezentare generală a metodelor și fotografiilor
- Întrebări către specialist despre prevenireacarianul urechii la iepuri și despre probleme frecvente la pui