Aripioare la cuptor - 6 retete cu crusta crocanta

Anterior

Aripioarele la cuptor cu o crustă crocantă sunt un fel de mâncare apetisant, ușor de preparat și ieftin, care poate fi servit la o cină de familie sau de sărbători sau poate fi copt pentru o întâlnire cu prietenii.

Aripioare coapte la cuptor în sos de miere-soia

Dacă plănuiți o petrecere distractivă, asigurați-vă că coaceți aripioare de pui în sos de miere și soia în cuptor. Felul de mâncare are un gust moderat dulce, picant și sărat în același timp.

retete
Ingrediente:

  • 0,5 kg aripioare de pui;
  • 2 linguri de miere topita;
  • 1-2 catei de usturoi;
  • 25 ml ulei (topit);
  • 45 ml de condimente de soia.

Preparare:

  • În primul rând, pregătim marinada, pentru aceasta turnăm în ulei soia, miere lichidă și turnăm bucățile de legume picante trecute prin presă, amestecăm.
  • Luăm aripile păsării și le împărțim în trei părți de-a lungul îmbinării, nu puteți folosi vârfurile, iar restul le stropim cu puțină sare și piper și le punem în marinadă, lăsați 2 ore.
  • Pune apoi aripioarele intr-o forma impreuna cu marinata si coace 40 de minute (temperatura 180°C).

    • Aripioare picante cu crusta crocanta

    Aripioarele picante cu crusta crocanta sunt gustarea preferata a barbatilor. Puteți adăuga pudră de ardei roșu sau chili proaspăt pentru a face rețeta picant. Cea mai cunoscută rețetă de aripioare picante este „Bivol”, este iubită în multe țări ale lumii.

    Ingrediente:

    • un kilogram de aripioare de pui;
    • ardei iute proaspat;
    • 215 ml de ketchup;
    • 25 g zahăr granulat;
    • 25 ml de oțet de vin;
    • o lingură de ierburi provensale și boia de ardei.

    Preparare:

  • Pentru marinadă, turnați ketchup într-un castron, adăugați chili tocat mărunt, turnați oțet de vin, adăugați puțin îndulcitor, ierburi și boia de ardei, amestecați.
  • Pune aripioarele în marinada rezultată, amestecă bine, acoperă cu folie și ține la loc răcoros timp de o oră.
  • De îndată ce aripioarele sunt bine saturate cu marinada, transferați-le într-o formă și coaceți timp de 30-40 de minute (temperatura 180°C). Puteți coace și aripioarele într-o mânecă, apoi vor fi moi, dar fără o crustă crocantă.

    • O rețetă de gătit cu muștar

    Aripioarele de pui sunt perfect combinate cu multe ingrediente care pot fi folosite ca bază a marinadei. Da, există o opțiune cu muștar, rețeta este potrivită atât pentru un condiment picant, cât și pentru un gust mai blând, de exemplu, „Dijon”.

    Ingrediente:

    • 6 aripi mari;
    • lingură de muștar;
    • 35 ml smantana (20%);
    • maioneză;
    • o lingură dintr-un amestec de nucșoară, boia de ardei și curry.

    Preparare:

  • Se pun smantana, maioneza, mustar, se presara toate condimentele, se adauga putina sare si se amesteca pana se omogenizeaza.
  • Puneți aripioarele pregătite pentru coacere în orice recipient, turnați peste amestecul de muștar, amestecați și marinați timp de o oră într-un loc răcoros.
  • Se transferă apoi aripioarele împreună cu marinada într-o formă și se dau la cuptor pentru 30-40 de minute (temperatura 200°C).

    • Cu o crustă crocantă pentru bere

    Un astfel de fel de mâncare se numește „aripioare de fan”, pentru că berea, fotbalul și aripioarele delicioase cu crustă crocantă sunt ceea ce mai au nevoie bărbații pentru o perioadă plăcută cu prietenii.

    Ingrediente:

    • 625 g aripioare de pui;
    • lingura de miere;
    • 2 barci cu unt (gras);
    • 3 linguri de muștar.

    Ingrediente:

  • Aripioarele pot fi coapte întregi, dar este mai bine să le tăiați de-a lungul falangei pentru o gustare de bere. Aruncă oasele mici, iar restul se spală, se usucă și se pune într-un castron.
  • Dacă mieregros, apoi se topește și se amestecă cu muștar, se adaugă sare și puțin piper.
  • Ungeți cu grijă aripioarele cu amestecul rezultat și lăsați timp de 15 minute, dacă mai mult, puneți la frigider.
  • Apoi întindem bucăți de aripioare pe o foaie unsă, astfel încât să nu se atingă.
  • Coaceți timp de 30 până la 40 de minute (temperatura 200°C). Trebuie să aveți grijă de aripioare, deoarece sosul conține miere, iar crusta se poate rumeni rapid.

    • Gătim cu adjika

    Aripioarele cu adjika sunt un fel de mâncare gustos, simplu și rapid. Aripioarele sunt mai întâi marinate într-un sos picant și apoi coapte la cuptor.

    Ingrediente:

    • 16 aripioare de pui;
    • 100 ml maioneză;
    • 3 art. linguri de adjika;
    • 4 catei de usturoi.

    Preparare:

  • Spălăm aripioarele, le uscăm și le punem într-un recipient convenabil.
  • Se toacă mărunt bucățile de legume picante și se adaugă în carne împreună cu maioneza și adjika, sare, piper și se amestecă, se lasă 2 ore la rece.
  • Puneți produsul marinat pe o foaie de copt, acoperiți cu marinată și gătiți aripioarele de pui la cuptor timp de 40 de minute (temperatura 180°C).

    • Aripioare de grătar în cuptor

    Aripioarele de pui la grătar sunt adesea prăjite pe foc deschis, dar un fel de mâncare atât de gustos și apetisant poate fi copt într-un cuptor obișnuit.

    Ingrediente:

    • un kilogram de aripioare;
    • 115 ml de ketchup de roșii;
    • 85 ml ulei de măsline;
    • 25 ml suc de lamaie;
    • 25 ml miere;
    • 25 ml condimente de soia;
    • 2-3 catei de usturoi;
    • Ardei iute

    Preparare:

  • In primul rand pregatim sosul, pentru asta turnam ulei de masline, soia, miere si ketchup intr-un recipient mic.
  • Se presara apoi ardei iute zdrobit fin sifelii de legume picante, putina sare, piper si amestecati sosul.
  • Tăiem partea exterioară a aripii și o punem în marinată, o lăsăm câteva ore și, de preferință, toată noaptea.
  • Coaceți apoi aripioarele la cuptor pentru 30 de minute (temperatura 180°C).
    • Următorul

    Citește și: