Dieta dupa o interventie chirurgicala gastrica
AnteriorConținut [ascunde]
- Cazuri în care este necesară intervenția chirurgicală
- Importanta urmarii unei diete
- Etapa unei diete bine purtate
- Etapa unei diete pure
Dieta după intervenția chirurgicală la stomac este o măsură necesară pentru a-i restabili funcțiile. După cum știți, organul în sine este o parte a sistemului digestiv și este situat direct sub diafragmă, conectându-se în partea superioară cu esofagul și în partea inferioară cu duodenul.
Stomacul este un organ muscular și îndeplinește funcția de a amesteca alimentele în starea de lichid gros, ceea ce facilitează foarte mult digestia acestuia în duoden, unde alimentele intră deja parțial procesate.
Cazuri în care este necesară intervenția chirurgicală
Îndepărtarea parțială a organului muscular al stomacului se efectuează atunci când ulcerul nu poate fi tratat prin metode terapeutice sau pacientul are o tumoare malignă - oncologie. După operație, în organism se formează condiții pentru refacerea procesului de digestie.
Mâncarea intră puțin mai repede în intestinul subțire. În ceea ce privește perioada de adaptare, aceasta este destul de lungă și nu întotdeauna netedă. După ceva timp, pot apărea procese recurente, însoțite de apariția de ulcere pe intestinul subțire cu vărsături bilioase.Atunci când alimentele din stomac nu au timp să se digere pe deplin, sunt posibile unele modificări ale stării de bine, exprimate prin slăbiciune, amețeli și tulburări ale ritmului cardiac. Această afecțiune se referă la o patologie, în urma căreia o persoană își poate pierde complet capacitatea de muncă. Cu un rezultat favorabil al operației, funcția stomacului intră treptat într-un ritm normal.
Reveniți la cuprins
Importanta urmarii unei diete
Urmărind scopul de a evita complicațiile, se presupune complianțao dietă special dezvoltată, regim alimentar, se întocmește un meniu. Pentru a nu interfera cu procesul de recuperare, mâncatul trebuie făcut în porții mici de cel puțin 6 ori pe zi. Alimentele nu trebuie să fie foarte calde sau reci, cea mai bună opțiune ar fi mâncărurile calde sau la temperatura camerei. În plus, alimentele trebuie mestecate bine, umplând astfel funcția motrică slabă a stomacului după intervenție chirurgicală.
După adaptare, este important să bei mai mult lichid, de preferință cu o jumătate de oră înainte sau după masă. Este permisă utilizarea de apă plată, ceai slab preparat și sucuri neconcentrate. Este necesar să urmați recomandarea până la recuperarea completă.
Toate produsele trebuie să fie ușor digerabile. Acestea includ legume și fructe cu un conținut mic de fibre. Grișul, orezul brun sau soiurile albe de orez, morcovii, dovleceii, dovleceii, cartofii, iaurtul fără fructe uscate și nuci, ouăle și carnea de pui, peștele slab sunt bune. Puteți adăuga puțină sare în mâncare.
Toate felurile de mâncare sunt fierte la abur sau fierte.Alimentele trebuie să fie echilibrate și să conțină toate proteinele, vitaminele, mineralele și oligoelementele necesare organismului.
Nutriția după operația de bypass gastric în terminologia medicală se numește dietoterapie, care presupune mai multe etape. În primele zile postoperatorii se prescrie o dietă strict blândă. Judecând după starea de sănătate a pacientului, atunci când nu se observă complicații grave, se efectuează o tranziție treptată la piure. Termenii modificărilor în dietă variază de la una la două săptămâni.
Cu un astfel de program, trebuie respectat principiul care permite cruțarea stomacului, ținând cont de procesele mecanice și chimice. După 2-4 luni, se așteaptă următoarea etapă - trecerea la o versiune nepurificată a dieteialimente. Selecția și prelucrarea produselor rămân întotdeauna la același nivel. Dacă procesul de recuperare decurge normal, atunci după primul an postoperator, lista de produse poate fi mărită.
Și ce este permis să fie dat pacienților imediat după operație? În a doua zi, pacientul are voie să bea apă minerală pură, jeleu ușor îndulcit și ceai slab preparat. După aproximativ o săptămână, puteți bea un decoct de măceșe, puteți mânca ouă fierte, piure de legume lichide, terci subțiri piure, în principal hrișcă sau orez, sufle de brânză la abur. După câteva zile, piureul de cartofi, carnea aburită și cotleturile de pește și chiftelele sunt adăugate în dietă.
Reveniți la cuprins
Etapa unei diete bine purtate
Urmează trecerea la piure. O astfel de dietă oprește procesele inflamatorii și contribuie la restabilirea rapidă a funcțiilor cu drepturi depline ale stomacului. Toate vasele trebuie curățate temeinic și fierte sau fierte la abur. Carbohidrații și sarea sunt excluse din dietă în această etapă dacă este posibil. Mâncarea poate fi preparată din aproape toate legumele, cu excepția varzei.
Sunt permise ciorbe slabe, pui, vițel, pește cu conținut scăzut de grăsimi, ouă fierte moi, pâine albă de ieri și lapte. Puteți adăuga puțină smântână în preparate. Și după 3 luni, meniul include chefir, dovlecei, dovleac, cartofi și morcovi.
Puțin câte puțin, puteți încerca brânză ușoară rasă. În ceea ce privește fructele, este încă imposibil să le consumi în forma lor pură. Din ele se poate face un jeleu sau mousse nu foarte dulce. Pe lângă ceaiul slab, băuturile au voie să bea aproape toate sucurile de fructe, cu excepția sucului de struguri.
Reveniți la cuprins
Etapa unei diete pure
Ultima etapă a terapiei dietetice include utilizarea produselor blânde în forma lor pură. Meniul este alcătuitcu adăugarea unui conținut complet de proteine, grăsimi, carbohidrați complecși. Conținutul de carbohidrați simpli trebuie limitat la minimum. Mâncărurile se prepară exclusiv prin fierbere, coacere sau fierbere. Pe lângă supe, este permis să gătiți borș și șchi. Supa pe bulion de carne poate fi consumată o dată pe săptămână. Pe lângă pâinea albă, secară și secară, se adaugă prăjituri uscate fără pâine, pui, pește slab și carne de vită.
În ceea ce privește legumele, pe lângă fierte, le poți mânca acum crude, poți pregăti salate cu ulei de floarea soarelui și poți adăuga verdeață. Puteți bea chefir, lapte acru, lapte și iaurturi. Se recomandă utilizarea de orez și crupe de hrișcă și fulgi de ovăz. Cu acest tip de dietă sunt permise ca delicatese cârnații fierți, cârnații, șunca slabă, caviarul negru și brânza blândă.
Rulourile cu unt, ficatul și pateurile, alimentele murate și fermentate, conservele, produsele din ciocolată, mierea, ciupercile, mazărea, fasolea ar trebui excluse din dietă. Nu sunt recomandate ceapa, usturoiul, varza, macrisul, rubarba, ridichile, ridichile. Uită de cafea, cacao și înghețată.
Nu puteți bea apă carbogazoasă și băuturi.
Alcoolul este strict interzis.
În plus, ar trebui să reduceți consumul de lapte și ceai prea dulce. O cantitate mai mare de produse trebuie adăugată treptat și numai după un an și la sfârșitul ultimei etape a terapiei dietetice, este posibil să treceți la alimente obișnuite.
Dacă pacientul are boli concomitente ale tractului gastrointestinal, de exemplu, constipație, dieta trebuie ajustată pentru a nu uita să mănânce mai multe fructe și legume cu conținut de fibre.
X
https://www.youtube.com/watch?v=-YISIBNW16Y
Dacă operația a fost efectuată în legătură cu oncologie, atunci merită să ne gândim la produsele care conțin componente care inhibă dezvoltarea cancerului:mâncați mai mult ulei, terci de hrișcă și cereale cu amidon - sago. Cu un astfel de program, ar trebui să minimizați utilizarea pâinii și a produselor din făină de unt. Va fi foarte util să efectuați un complex de vitamine și fitoterapie în paralel cu dieta. Această abordare contribuie la o recuperare rapidă și la o tranziție lină la un tabel comun.
UrmătorulCitește și:
- Dieta dupa operatie pentru utilitati
- Meniu dieta 5P pe saptamana cupancreatită, rețete de mese pentru fiecare zi
- Dieta pentru gastrită cu aciditate ridicată a meniului stomacului
- Dieta pentru hemoroizi cu alimente de sânge pentru fiecare zi
- Dieta Pierre Dukan - recenzii