Tincturi de casă. Vinificație de casă, rețete.

Anterior

Tincturile de casă sunt făcute din alcool sau vodcă cu adaos de fructe de pădure, ierburi aromatice, nuci sau condimente. Dar, pe lângă alcool, există și medicamente care trebuie folosite cu prudență. Mai jos vă voi oferi rețete pentru rețete foarte originale pe care le puteți trata prietenii sau vă puteți îmbunătăți sănătatea.

Tinctură pe muguri de coacăz.

Primăvara, colectați muguri de coacăz, trebuie să alegeți cei umflați cu frunze care nu au eclozat încă. orice fel de coacăz este potrivit, dar cel mai aromat provine din muguri de coacăz negru.

Pentru 1 litru de vodcă, luați 1 cană de rinichi. Insistați într-un loc întunecat până când vodca capătă o nuanță verde-smarald. După aceea, turnați lichidul într-un alt recipient. O astfel de tinctură se păstrează nu mai mult de 10 zile. Apoi se va rumeni și își va pierde gustul.

Conform sfatului vechilor herboriști, tinctura de coacăze întărește puterea masculină.

Tinctură pe scoarța de aspen.

Diferă nu atât prin gust, cât prin calitățile sale vindecătoare.

La începutul verii, trebuie să radeți coaja tânără de aspen, să o uscați și să o măcinați. Se toarnă un pahar de coajă zdrobită cu 1 litru de vodcă. Insista o saptamana.

Este indicat să-l folosiți în decurs de o lună, altfel amărăciunea va deveni foarte puternică.

Tinctură pe cruste de lămâie.

Uscați cojile de lămâie într-un loc întunecat, iar când cojile încep să se rupă cu un cros, le puteți folosi. Pentru un litru de vodcă, ai nevoie de coajă de la trei lămâi. Insistați o săptămână într-un loc întunecat. Filtrarea și decantarea sunt opționale. Poate fi depozitat atât timp cât se dorește.

Tinctură pe fructe de pădure.

Puteți folosi orice fructe de pădure pentru el: rowan, cireș, lingonberry sau merișor, dar este mai bine să luațiboabe de pădure 1 litru de vodcă necesită 1 cană de fructe de pădure. Boabele cu coaja groasă, cum ar fi merisoarele sau lingonberries, trebuie să fie străpunse cu un ac, dar nu zdrobite. Insistați 3-4 zile într-un loc întunecat. Este stocat timp nelimitat.

Tinctură pe cojile de nucă.

Înainte de a sparge nucile, acestea trebuie spălate și uscate. Sunt necesare două pahare de coji pe litru de vodcă. Insistați două săptămâni într-un loc întunecat. Gustul va fi mai bun cu cât se păstrează mai mult timp.

Tinctură pe podurile de nuci.

În interior, nucul este împărțit prin pereți despărțitori. Vodca infuzată pe aceste pereți despărțitori capătă gustul și culoarea coniacului. Cu cât se infuzează mai mult, cu atât mai bine.

Pentru un litru de vodcă, măcar un pahar de jumpere, dacă sunt mai multe, se va reduce timpul de infuzie și gustul.

Tinctură de ardei.

Ai nevoie de 3-4 ardei iute roșii pe litru de vodcă. Insistați 3-4 zile într-un loc întunecat. După aceea, se toarnă tinctura imediat și se strecoară.

Tinctură pe căței de usturoi.

Tocați mărunt 5-6 căței de usturoi și turnați peste ei un litru de vodcă. După 2-3 zile, este gata, trebuie turnat într-un alt recipient și strecurat. Se păstrează o lună, apoi se evaporă mirosul de usturoi.

Tinctură de rădăcină de aur (Rhodiola rosea).

Rădăcina de aur este bine spălată și uscată. Apoi rădăcina este zdrobită și pusă într-un borcan de sticlă, umplut cu vodcă în proporție de 1: 10. Insistați timp de două săptămâni într-un loc întunecat. Apoi se filtrează și se stoarce. Depozitați într-un loc întunecat, trebuie să fie transparent și să aibă gustul și mirosul de rădăcini. AVERTIZARE! acesta este un medicament, trebuie să luați tinctura cu 3-20 de picături înainte de mese. Ajută la oboseală,slăbiciune generală, anemie, nevroze, pentru îmbunătățirea metabolismului, precum și în scop preventiv.

Continuând seria articolelor Vinificația acasă, vreau să vă împărtășesc sfaturi despre prepararea vinului acasă. La fel și rețete de vinuri de casă.

Următorul

Citește și: