Carne și ouă de rase de pui.

Anterior

Rasele de pui ouători de carne, care sunt considerate pe bună dreptate universale, sunt o adevărată descoperire pentru proprietarii de gospodărie. Spre deosebire de rasele de ouă și carne, practic nu provoacă probleme proprietarilor lor, deoarece sunt complet indiferenți față de condițiile în care sunt ținute. Sunt calmi și rezistenți, ceea ce elimină nevoia de a face garduri înalte și, ceea ce este important, încep să ouă de la vârsta de aproximativ 5-6 luni și sunt adesea găini bune. Kuchyn Jubilee, Poltava Clay, Sussex, Rhode Island, Moscow Black și New Hampshire au devenit cele mai populare printre găinile ouătoare. Acum să vorbim despre fiecare rasă mai detaliat și să evaluăm toate avantajele și dezavantajele acestor rase.

FAVEROL

Patria rasei, care este destul de interesantă ca aspect, este Franța. Picioarele acestor pui sunt decorate cu pene frumoase, iar capul este decorat cu perciuni elegante, ceea ce este puțin probabil să lase pe nimeni indiferent. Carnea este foarte fragedă și gustoasă. Faveroli se îngrașă foarte repede, este flegmatic, datorită căruia se îngrașă și tolerează perfect temperaturile scăzute. Greutatea unui cocoș Faverola ajunge la aproximativ 3800 g, Pui - aproximativ 3000 g. Într-un an, o găină depune, în medie, 180 de ouă a câte 60 g fiecare.

Orpington

Una dintre cele mai scumpe rase. Țara de origine este Anglia. Penajul este foarte scurt, dar dens, vine în diferite culori: cerb, alb, negru, potârnichi, roșu etc. O găină depune aproximativ 180 de ouă a câte 61 de ouă pe an.Greutatea unui cocoș este de aproximativ 3.600 g, iar o găină este de aproximativ 2.500 g.

SOMON ZAGORSKIE

Această rasă de găini a apărut prin încrucișarea mai multor rase cunoscute: Russian White, New Hampshire, Orel și Rhode Island. Carnea lor seamănă cu culoarea somonului, de unde și numele. Rasa a fost crescută la Institutul Zagorskcreșterea păsărilor de curte (Regiunea Moscova, VNYTYP 1955). Caracteristici distinctive: cocoșii au un penaj roșu închis sau negru. Greutatea unui cocoș adult este de aproximativ 3500 g, găinile - aproximativ 2700 g. Productivitate anuală (ouat), mare - aproximativ 260 buc. Greutatea fiecărui ou este de aproximativ 60 g.

RHODE ISLAND

Patria acestei rase de pui este - Rhode Island - Statele Unite ale Americii. Pentru a obține această rasă, s-au încrucișat cochinchini - Malay roșu și cerb, în ​​care sângele a încă trei rase a coexistat pașnic: Cornish, Wyandot și Brown Leghorn. Culoarea penajului din Rhode Island este roșu-maro, penajul în sine este foarte gros și strălucitor, coada este neagră cu o irizație verde, ciocul este galben și pieptene seamănă cu o frunză, picioare puternice și aripi relativ mici. . Găinile sunt rele. Cocoșii câștigă în greutate până la 3.800 g, găinile - până la 3.000 g. Într-un an, o găină depune aproximativ 200 de ouă cu o nuanță maro și un procent foarte mare de ecloziune. Găinile încep să ouă la aproximativ 28 de săptămâni.

PUI POLTAV

Rasa este foarte populară și răspândită aproape peste tot, culoarea este „cuc” sau lut, la cocoși este mult mai închisă decât la găini, pene negre pot fi prezente în aripi și coadă. Pieptene este roz, în formă de frunză. Productivitate anuală (productivitate) – 180 buc. până la 57 de ani.Cocoșii cântăresc cel puțin 3000 g, găinile - 2000 g. ouă de la aproximativ 24 de săptămâni. Găinile recunoscute ca fiind bune.

NOUL HAMPSHIRE

Patria - statul New Hampshire. În această rasă, tipurile de pui sunt împărțite în două tipuri, ou și carne (pui de carne). Puii sunt practic la fel (în exterior) cu cei din Rhode Island. Doar culoarea este mai deschisă, astfel încât capacitatea de transport este mai mare (aproximativ 210 bucăți (65 g fiecare)). Puii sunt foarte calmi, motiv pentru care prefera sa fie tinuti in custi. Sunt purtate de la aproximativ 24 de săptămâni.Greutatea cocoșilor este de 4.000 g, găinile - 3.000 g JUBILEUL KUCHIN Cel mai mare pui din rasa carne-ouă, care a fost crescut de crescătorii autohtoni. Penajul Kuchin Jubilee nu este foarte dens, galben-roșu, în care există pete întunecate. Cefa are o nuanță aurie, iar pieptul și capătul cozii sunt vopsite în negru. Capacitatea de ouat - aproximativ 190 de ouă la 61 g. Greutatea cocoșilor este de aproximativ 3.500 g, găinile - mai aproape de 3.000 g.

MOSCOVA

Culoarea neagră a penajului este foarte frumos combinată cu coama galben-aurie. Capul este larg, are un pieptene drept, asemănător cu o frunză. Rasa este foarte apreciată pentru rezistența sa la diferite boli. Productivitate anuală (productivitate) - aproximativ 200 buc. cu greutatea a 1 ou – până la 65 de ani.Culoarea este maro pal. Ei rulează de aproximativ șase luni. S-au dovedit a fi găini rele. Cocoși - greutatea ajunge la 3700 g, găini - 2500 g.

SUSSEX

Patria găinilor este Anglia. Petele negre pe gât, capetele aripilor, coada și culoarea albă a penelor sunt o trăsătură distinctivă a acestei rase, Pieptene în formă de frunză. Acesti pui sunt populari pentru faptul ca se pot ingrasa foarte repede si pentru gustul excelent al carnii. Productivitate anuală - 170 ouă cu greutatea - 65 g. Greutatea găinilor - aproximativ 3000 m, cocoși - 3800

YEREVANSKI

În Armenia, prin încrucișarea găinilor Rhode Island, New Hampshire și Australorp cu găini locali, a fost crescută o nouă rasă de găini - puii Erevan. Ea este destul de atractivă ca aspect, penajul poate fi atât negru, cât și roșu-os, sau negru-auriu. Pieptene este în formă de frunză, drept. Într-un an, o găină depune cel puțin 180 de ouă cu o greutate de 57 de grame.Cocoșii cântăresc aproximativ 3.500 de grame, găinile cântăresc aproximativ 2.300 de grame.

ADLER SILVERS

Numit astfel datorită penajului său alb, frumos argintiu și, uneori, penajul săunumit „colombian”. În același timp, coama, musca și penele de pupa au o culoare neagră puternic contrastantă. Productivitatea anuală este de aproximativ 170 de ouă. Greutatea unui ou este de aproximativ 62 g. Găini rele. Greutatea cocoșilor este de aproximativ 4.000 g, găinile - aproximativ 2.800 g.

WYANDOT

Această rasă are mai multe culori de penaj - alb, galben și auriu. Productivitatea anuală este de aproximativ 180 de ouă, cântărind 55-57 g. Greutatea găinilor este de aproximativ 2500 g, cocoșii - aproximativ 3500 g. Găinile sunt considerate găini bune. Sunt crescuți nu doar în ferme private, ci și la colecționari, pentru a asigura o rezervă genetică.

BARBA NEGRA

O rasă de selecție rusească, crescută la sfârșitul secolului trecut, fondatorii ei au fost rasele Krevker și Wyandot, denumirile lor originale: galany (datorită asemănării culorilor cu funinginea olandeză), găini de bărbat și barbă neagră. Puii sunt destul de atragatori ca aspect: corpul este compact, drept, pieptul este plin, de forma rotunda. Un cap frumos, bine în formă, este decorat cu o barbă luxuriantă care acoperă întregul gât, iar o creastă dublă sau în formă de trandafir are o culoare roșie bogată. Ciocul este gri și, deși pare puțin scurt, este deosebit de puternic. Aripi de marime medie, presate pe corp. Coada este mică, dreaptă, o caracteristică notabilă este absența penelor lungi. Culoarea principală a penajului este negru cu un luciu, în același timp, există o nuanță verzuie frumoasă. Picioarele sunt foarte dezvoltate, la culoare seamănă cu plumbul. Productivitate anuală (productivitate) - până la 200 buc. Cochilia este densă și maro deschis. Greutatea cocoșilor este de aproximativ 3.500 g, găinile - aproximativ 2.500 g. În trecut, exista obiceiul de a merge la domn înainte de nuntă. Miresele care veneau să se închine în fața lui primeau adesea în dar un cocoș și o găină, pe care proprietarul le lua din curte. Primește cadou de la Negrioamenii cu barbă erau considerați un mare noroc și un bun augur. Acum rasa este destul de rară și este crescută în principal de păsări amatori.

Următorul

Citește și: