Rețete dietetice pentru gastrită cu aciditate ridicată, supe, salate

Anterior

Gastrita este o boală care necesită un anumit tratament. Unul dintre cele mai importante puncte este alimentația adecvată. Rețetele pentru gastrită sunt destul de comune și ușor de preparat. Persoanelor bolnave le este strict interzis să mănânce alimente grase, prăjite și condimentate, tipuri de carne și pește grase, fructe și legume cu conținut ridicat de fibre și alte produse alimentare.

Cu o astfel de boală, trebuie să mănânci foarte des, dar în porții mici. Cele mai ideale feluri de mâncare pentru gastrită sunt terciurile și supele piure și, bineînțeles, merele coapte.

În cazul gastritei, pe lângă tratamentul medicamentos, este de mare importanță dieta, a cărei respectare este pur și simplu necesară.Rețetele de preparate care pot fi preparate cu ușurință pentru o astfel de boală neplăcută sunt destul de diverse.

Conţinut

  • 1 Primele feluri de mâncare
  • 2 Pregătirea felurilor secundare
  • 3 rețete dietetice extravagante pentru gastrită
  • 4 Ca o concluzie

1 Primele feluri de mâncare

Supele alimentare pentru gastrită sunt foarte bine absorbite de organismul pacientului.

  • Rețeta #1. Supă de conopidă.

    • Pentru prepararea acestuia sunt necesare următoarele ingrediente:

    • 6 art. l. apă;
    • 250 ml. lapte;
    • un cap mic de conopidă;
    • 1 ou de gaina;
    • 60 g smantana 15%;
    • 1 lingura făină

    Varza trebuie curățată complet de frunze, spălată bine și împărțită în inflorescențe identice. Apoi vor trebui să fie fierte în apă ușor sărată timp de câteva minute după ce apa fierbe.

    Apoi va trebui să prăjiți ușor făina, adăugând puțin bulion de varză. De îndată ce făina ajunge la fierbere, trebuie luată imediat de pe foc.

    Vă recomandăm să vă familiarizați cu el

    • Simptomele și tratamentul gastriteistomac
    • Simptomele și tratamentul gastritei cronice atrofice a stomacului
    • Ce este gastrita antrală și cum să tratezi această boală?

    După aceea, amestecăm varza cu făină și măcinam amestecul până se formează un piure, în timp ce adăugăm laptele fiert și un sos special de făină.

    Apoi va trebui să bateți oul cu smântână și să adăugați puțin câte puțin preparatul deja pregătit.

  • Rețeta #2. Supa de orez.

    • Supa de orez este perfectă pentru persoanele cu gastrită. Este foarte gustoasa si destul de satioasa. Pentru a o pregăti, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

    • 200 g file de pui;
    • 2 litri de apă;
    • 50 g crupe de orez;
    • 1 ceapă, morcov și cartof fiecare;
    • Sarat la gust.

    Puiul trebuie spălat bine și apoi fiert până când este complet fiert. După ce este fiert, trebuie scos din tigaie.

    După aceea, va trebui să luați orez și să-l spălați bine. Cand este bine spalat, orezul se scufunda intr-o tigaie cu bulionul preparat.

    Apoi, curățați ceapa și tocați-o. Morcovii vor trebui, de asemenea, curățați și răzuiți pe o răzătoare medie. În același timp, curățați cartofii, spălați-i bine și tăiați-i fâșii.

    După ce toate legumele sunt gata, trebuie să fie scufundate în oală. Supa se fierbe 15 minute, dupa care fileul de pui se toaca si se adauga in tigaie.

    Deoarece toate ingredientele necesare vor fi puse în tigaie, ultima etapă finală va fi adăugarea de sare după propriul gust. Lasă supa să fiarbă încă câteva minute și o poți opri.

    Asta e tot, supa dietetică de orez poate fi servită pacientului.

  • Rețeta #3. La dracu.

    • Mâncărurile dietetice pentru gastrită sunt diverse.

    Shchi este un fel de mâncare foarte util pentru persoanele care suferă de gastrită. Pentru a lepregătiți următoarele ingrediente:

    • 200 sau 300 g de varză albă;
    • doar pentru 1 cartof, roșie, ceapă și morcov;
    • putin ulei vegetal;
    • sare dupa gust (cu toate acestea, dieta pentru preparatele cu gastrita nu recomanda sarea prea mult).

    Pentru început, va trebui să pregătiți toate legumele.

    Cartofii trebuie curățați și spălați bine, apoi tăiați în fâșii subțiri. Varza trebuie tocata fin, morcovii trebuie curatati, spalati si rasi pe razatoarea medie. Curățați și tocați mărunt ceapa. Roșia trebuie turnată cu apă clocotită, astfel încât să fie convenabil să îndepărtați pielea. După ce este îndepărtată coaja de pe ea, este necesar să tăiați roșia în bucăți mici sau să o pisați într-un blender.

    Apoi trebuie să luați o cratiță, să turnați apă în ea și să o puneți pe foc și să puneți imediat varză și cartofi în ea.

    În ceea ce privește morcovii, ceapa și roșiile, acestea trebuie să fie fierte într-o cantitate mică de ulei de floarea soarelui, deoarece este absolut interzis să mănânci prăjiți cu gastrită.

    La 10 minute după ce apa fierbe, va fi necesar să trimiteți legumele înăbușite în oală. După aceea, shchi-ul va trebui fiert timp de cel mult 15 minute, în timp ce va trebui să fie sărat.

    Luând în considerare rețetele dietetice de mai sus pentru primele feluri de mâncare, este ușor de spus că dieta pentru gastrită este destul de diversă și utilă. Dar asta nu este tot.

    2 Pregătirea felurilor secundare

    Fiecare dietă ar trebui să includă primirea altor feluri de mâncare.

  • Rețeta #1. O caserolă foarte gustoasă din carne tocată și cartofi.

    • Oamenilor care suferă de o astfel de afecțiune precum gastrita le este strict interzis să mănânce cotlet prăjiți, dar o caserolă din carne tocată cu cartofi este foarte posibilă. Mai ales dacă eagatiti corect.

    Pentru a pregăti acest preparat delicios, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

    • 500 g fiecare de cartofi și carne tocată;
    • 1 art. lapte;
    • sare dupa gustul tau.

    Cartofii vor trebui curățați, spălați bine și fierți până când sunt complet fierți. Apoi va trebui zdrobit, amestecat împreună cu lapte cald și adăugați cantitatea necesară de sare.

    Carnea tocată, la rândul ei, trebuie să fie ușor sărată și apoi stinsă în apă pentru un timp foarte scurt. În continuare, va trebui să luați un vas special de copt, să ungeți bine fundul cu ulei și să întindeți deasupra un strat uniform de piure de cartofi. Deasupra se pune carne tocată. După aceea, forma umplută trebuie trimisă la cuptor doar o jumătate de oră.

    pentru

    Gata, caserola este gata de utilizare.

  • Rețeta #2. Tocană de legume.

    • Ca orice altă dietă, dieta pentru gastrită include consumul unei cantități mari de legume.

    Una dintre aceste feluri de mâncare este tocană de legume. Pentru prepararea acestuia vor fi necesare următoarele ingrediente:

    • 1 dovlecel, morcov și ceapă fiecare;
    • 2 cartofi;
    • doar 200 g de conopida;
    • putin ulei vegetal;
    • Sarat la gust.

    Curățați și spălați bine toate legumele. Apoi se ia un morcov și se da pe răzătoare medie, se toacă mărunt ceapa. Apoi, acestea vor trebui stinse într-o cantitate mică de ulei vegetal pentru doar câteva minute.

    După aceea, va trebui să tăiați cartofii în cuburi mici și să-i trimiteți la ceapă și morcovi, în timp ce adăugați puțină apă.

    Apoi va trebui să tăiați dovlecelul în cuburi mici și apoi să-l trimiteți celorlalte legume.

    Conopida va trebui împărțită în buchețele mici și adăugată la tocanita aproape gătită.

    Toate legumele sunt bunese amestecă, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de 15 minute.

    Rețetele dietetice sunt foarte diverse. Pe lângă toate preparatele enumerate mai sus, sunt foarte bune și diverse salate pentru gastrită. Mai mult, astfel de rețete pot fi preparate pentru persoanele cu gastrită cu aciditate crescută.

    3 rețete dietetice extravagante pentru gastrită

    Rețetele gustoase pentru gastrită sunt principala problemă. Majoritatea oamenilor care se confruntă cu această boală cred că, cu o astfel de boală, poți uita de mâncarea delicioasă. Dar acesta nu este deloc cazul.

    Există o mulțime de preparate interesante și gustoase pentru gastrită care pot fi preparate simplu și rapid.

    Pentru început, trebuie spus că acest pateu este excelent și pentru gastrita cu aciditate ridicată. Pentru a o pregăti, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

    • 0,5 kg carne de iepure;
    • 200 g ficat de pui;
    • 2 art. l. ulei de masline;
    • 1 legatura de patrunjel;
    • 3 morcovi de talie medie;
    • 0,5 cani de lapte;
    • 1 ou de gaina;
    • o bucată mică de unt;
    • Sarat la gust;
    • 2 bucati de paine alba, de preferat painea de ieri.

    Ficatul disponibil cu carne trebuie tăiat în bucăți mici și apoi fiert bine la foc mic.

    Apoi trebuie să tăiați morcovii în cuburi mici și să-i trimiteți la carne, după care ingredientele trebuie să fie fierte timp de 15 minute.

    Când carnea este gata, puteți face carne tocată din ea, adăugând pâine înmuiată. De asemenea, va trebui să adăugați pătrunjel tocat mărunt și sare. După aceea, trebuie să amestecați bine carnea tocată.

    După efectuarea acțiunilor principale, masa de pastă va trebui să fie plasată în forme speciale și coaptă în cuptor timp de 30-40 de minute la o temperatură de 180 °. Dupăacest pate poate fi considerat complet gata.

    4 Ca o concluzie

    Există o mulțime de feluri de mâncare chiar și cu gastrită cu aciditate crescută, este pur și simplu imposibil să le amintim și să le enumerați pe toate. De asemenea, toate sunt bune pentru gastrita cu aciditate crescuta.

    Dieta pentru orice boală a tractului GASTROINTESTINAL este aproape terapia principală pe drumul către recuperarea completă.

    Alimentația corectă cu gastrită este cheia unei vieți sănătoase și fericite!

    Următorul

    Citește și: