Dieta, alimentația cu toxiintoxicare alimentară la adulți, copii, ce se poate mânca

Puțini oameni știu că dieta pentru otrăvire este principala cale de recuperare.

Destul de des, o persoană care are diaree, vărsături și slăbiciune poate spune că poate a mâncat ceva greșit sau a fost pur și simplu otrăvit. Otrăvirea este un sindrom periculos în care modurile de funcționare ale diferitelor organe ale corpului uman sunt perturbate, iar sursa otrăvirii poate fi nu numai otravă, ci și lucruri pe care o persoană nici măcar nu le bănuiește.

Conţinut

1 Tipuri de otrăvire
Alte tipuri
2 Cum să mănânci
3 Ce să mănânci după ce simptomele dispar
A doua și următoarele zile

1 Tipuri de otrăvire

Otrăvirea, de regulă, este împărțită în acută și cronică. Intoxicațiile acute includ cele în timpul cărora o doză mare de substanță otrăvitoare intră în corpul uman. Poate fi otravă, o cantitate mare de alcool de calitate scăzută, bacterii care provoacă botulismul în conserve. Cu otrăvirea cronică, substanțele nocive pătrund în corp în cantități mici, dar acest lucru continuă pentru o perioadă lungă de timp. Aceste tipuri includ fumatul, alcoolismul, dependența de droguri, consumul de alimente și băuturi de calitate scăzută. Ambele tipuri de otrăvire pot provoca consecințe grave, până la moarte. În fiecare caz de otrăvire, totul este individual, deoarece toate organismele sunt diferite. Într-un caz, unele medicamente ajută, în altul, vor fi ineficiente și va trebui să cauți un alt tratament.

Vă recomandăm să vă familiarizați cu el

Dieta după îndepărtarea apendicitei
Ce ajută la colici la bebeluși
Ce să bei în caz de otrăvire și diaree

Alte tipuri

În funcție de tipul de substanță otrăvitoare, sunt definite mai multe tipuri de otrăvire, tratamentul pentru fiecare tip este diferit:

Intoxicatii alimentare cu produse alimentare. ÎNîn acest caz, o persoană consumă un produs sau o băutură otrăvită sau stricat.

Otrăvuri și substanțe nocive eliberate de plante. Fiind în pădure, trebuie să vă deplasați cu atenție pe cărările ei, deoarece există multe pericole în pădure. Acestea includ ciupercile otrăvitoare, a căror utilizare poate duce la paralizie completă sau chiar moarte. Există plante care emit otrăvuri. Adevărat, practic lipsesc în pădurile rusești, dar se găsesc în țări exotice.

Intoxicatii cu detergenti. Detergenții moderni, începând cu săpunul și terminând cu praful de spălat, constau în întregime din diverși compuși chimici. Foarte des, aceste substanțe chimice pot provoca reacții alergice de diferite naturi și pot apărea și otrăviri. Prin urmare, atunci când o persoană folosește detergenți sintetici, este necesar să lucreze în mănuși și să poarte un respirator sau o mască dacă volumul de muncă este mare.

Substanțe otrăvitoare care fac parte din materiale pentru reparații și decorare, precum și otrăvuri utilizate în producție, cum ar fi lipici și altele. Straturile de vopsea conțin multe substanțe otrăvitoare care pot provoca otrăviri în concentrații mari. Industria modernă a materialelor de construcție și finisare produce un număr mare de produse pentru reparații și finisare, care sunt fabricate din clorură de polivinil și alte materiale sintetice pentru a reduce costurile. Ei emit substanțe nocive atunci când sunt încălcate regulile de funcționare. Oamenii care lucrează în industriile chimice sunt expuși la doze mici de otrăvuri industriale în fiecare zi. Prin urmare, astfel de oameni au adesea boli cronice ale sistemului respirator.

Produsele medicamentoase provoacă, de asemenea, intoxicații chimice, mai ales dacă schema de administrare și dozare a medicamentului este încălcată.

Un număr mare de oameni își expun propriile în fiecare ziefectele nocive ale nicotinei, alcoolului și drogurilor asupra organismului. Desigur, de exemplu, o țigară fumată nu poate ucide o persoană, dar dacă fumează un pachet în fiecare zi, chiar și timp de câteva decenii, atunci nicotina distruge încet, dar sigur organismul, în special plămânii. Nu degeaba fumătorii înrăiți sunt mai des diagnosticați cu cancer pulmonar. Alcoolul în doze mici, dar în fiecare zi sau destul de des, provoacă o tulburare a conștienței și, ca urmare, duce la diferite boli care duc adesea la moarte. Dacă alcoolul este consumat în doză mare, atunci este moarte sigură, precum și otrăvire cu alcool de calitate scăzută. Drogurile sunt în general moarte sigură.

2 Cum să mănânci

Cea mai frecventă perioadă de toxiinfecții alimentare este perioada de vară, când se consumă un număr mare de legume și fructe și când termometrul trece peste bord din cauza căldurii. În această perioadă, chiar și cele mai inofensive, după cum părea, felurile de mâncare pe care o persoană le mănâncă calm în alte anotimpuri pot provoca otrăvire. De exemplu, o oală cu supă lăsată pe aragaz, netrimisă la frigider cu o zi înainte, poate provoca cu ușurință otrăvire, deoarece cartofii din supă eliberează acid cianhidric, care este o otravă puternică.

În general, vara este necesar să consumați doar alimente proaspăt preparate, încercați să nu mâncați alimente care au fost pregătite în urmă cu câteva zile, chiar dacă sunt la frigider. Intoxicația alimentară este de obicei tratată cu dietă. Desigur, asta dacă otrăvirea nu amenință viața pacientului. Desigur, mâncarea ar trebui să fie specială și nu imediat după otrăvire. Dieta pentru otrăvire include mai multe etape. Simptomele intoxicației alimentare sunt de obicei vărsături, diaree, greață și slăbiciune generală. În timp ce aceste simptome sunt prezente, este mai bine să nu mâncați deloc. Dieta după otrăvire: principala recomandare pentru aceasta estenu poți mânca nimic imediat, doar va înrăutăți starea corpului.

Este important să bei multă apă plată curată, deoarece principala complicație a intoxicației alimentare este deshidratarea. Cu vărsături și diaree, o cantitate uriașă de lichid din organism, deci trebuie umplut. Puteți bea câtă apă doriți. Dacă pacientul nu poate bea singur sau dacă nu dorește, atunci este necesar să se facă picături cu soluție fiziologică și glucoză pentru a umple cantitatea necesară de lichide. Împreună cu lichidul, toxinele și otrăvurile sunt îndepărtate din organism. Dacă reflexele de vărsături sunt foarte puternice și fiecare înghițitură de apă este forțată să iasă, puteți bea cantități foarte mici de lichid, de exemplu, o linguriță, dar aproape în fiecare minut.

Atunci nu vor fi vărsături, iar lichidul va intra în corp. Dacă nu sunteți sigur că apa este curată, atunci este mai bine să o fierbeți, apoi să o răciți la temperatura camerei. Este mai bine să pui lângă tine un recipient cu apă, astfel încât să fie mereu la îndemână. Împreună cu apa, mineralele sunt, de asemenea, spălate din organism, care trebuie completate. De exemplu, sodiul și clorul pot fi completate prin consumul de apă sărată. Potasiul poate fi restabilit dacă fierbi cartofi sau morcovi, scurgi bulionul și îl bei în porții mici. Puteți fierbe o banană și o mână de stafide fără a adăuga zahăr, o strecurați și să o folosiți în porții mici. În același timp, nu puteți folosi legume și fructe fierte.

Dacă vărsăturile au trecut și stomacul revine treptat la normal, atunci puteți începe să mâncați puțin câte puțin, în timp ce vă urmăriți corpul.

Dacă nu vrei să mănânci, nu trebuie.

3 Ce să mănânci după ce simptomele dispar

Când principalele simptome ale otrăvirii au dispărut, puteți începe să mâncați. Desigur, nu imediat după o scurtă înfometare și stres de la otrăvirete poți întoarce la dieta obișnuită, pentru că amenință cu consecințe neplăcute. Trebuie să fii foarte blând cu corpul tău, folosind o dietă blândă. Cel puțin, nu poți mânca multă mâncare timp de o săptămână. Deoarece microflora din tractul gastrointestinal este instabilă după otrăvire, trebuie restabilită treptat. Pentru aceasta, în primul rând, este necesar să luați medicamente care contribuie la refacerea microflorei.

Dieta pentru toxiinfecții alimentare include ceai slab, ceai negru și verde, cereale lichide, dar nu pe lapte, ci pe apă. Mâncăm biscuiți din pâine albă, făcute cu mâinile noastre, fără aditivi de aromă, orez fiert și bulion de orez, cu prudență stafide și caise uscate. Aceste produse ar trebui consumate în porții mici, ascultându-ți propriul corp. În același timp, mai trebuie să bei multă apă. În niciun caz nu trebuie să consumați grăsimi, făină, produse de panificație, sucuri dulci și compoturi, inclusiv sucuri proaspăt stoarse din legume și fructe. De asemenea, nu este posibil să mănânci lapte și produse făcute din acesta, picant, afumat, sărat. Legumele și fructele proaspete sunt, de asemenea, contraindicate.

De regulă, dieta după otrăvire include mai multe etape, cea mai strictă dintre ele fiind prima. Dacă după otrăvire pacientul nu a mâncat o zi sau mai multe, atunci stomacul i s-a micșorat, ceea ce înseamnă că o cantitate mare de alimente va duce imediat la complicații și chiar la o recidivă. Prin urmare, dieta după toxiintoxicarea alimentară recomandă luarea alimentelor în porții mici, puțin câte puțin, dar des, ca și în cazul alimentației fracționate. De regulă, rețetele alimentare pentru o dietă după otrăvire sunt foarte simple, practic nu trebuie pregătit nimic.

În primul rând, de regulă, poți folosi biscuiți albi, care vor umple bine stomacul, în timp ce îl fixează, astfel încât să nu mai existe diaree. Ele rețin bine lichidulîn interiorul stomacului Acestea trebuie consumate în mai multe bucăți, neapărat spălate cu apă sau ceai slab. Dacă pacientul gătește compot, atunci numai din fructe uscate, în principal mere și pere. Dacă stomacul reacționează normal după ce a băut compotul, înseamnă că acesta poate fi consumat în cantități destul de mari, deoarece poate ajuta la umplerea lipsei de vitamine. Puteți adăuga treptat zahăr în cantități mici.

A doua și următoarele zile

Dacă prima zi a trecut normal, fără simptome de greață și diaree, puteți mânca terci fiert în apă în a doua zi. Crupele pot fi oricare: orez, fulgi de ovaz, hrisca, mei. Poti pune sare, dar nu multa, dar poti adauga zahar doar daca compotul dulce baut cu o zi inainte nu a provocat senzatii neplacute in stomac. Dacă nu ești alergic la miere, cu infecții intestinale, este mai bine să adaugi miere în terci și compot, decât zahăr, deoarece mierea conține multe substanțe utile.

Adăugați treptat alte alimente la toxiinfecțiile alimentare, cum ar fi carnea, numai slabă și fără piele. Cel mai bine este să faceți mai întâi cotlet sau chiftele aburite din carne, deoarece aceasta este cea mai fragedă și blândă opțiune de gătit. În carnea tocată trebuie să existe doar carne, nu trebuie să existe legume și condimente. Ele irită stomacul. La sfârșitul primei săptămâni de dietă, dieta este, desigur, destul de îngustă, iar pacientul se gândește deja la ce poate mânca, dar recuperarea este aproape completă. Ce puteți mânca în a doua și următoarele săptămâni după otrăvire? Nu există restricții speciale. Dar interzicerea alimentelor picante, sărate, grase și făinoase rămâne. Mai trebuie să mănânci legume și fructe cu prudență, în special cele care au efect laxativ. Este mai bine să nu le folosiți în forma lor naturală. Acestea includ pere, banane, prune.

Consecințele otrăvirii la adulți sunt adesea foarte severeserios La copii, aceștia nu sunt întotdeauna înfricoșători, deoarece corpul copilului are capacitatea de a se recupera rapid. Desigur, în cele mai multe cazuri, cu un tratament adecvat și o dietă ulterioară de crutare, nu rămân consecințe după otrăvire. Dar se întâmplă ca otrăvirea să aibă o serie de consecințe grave care pot face o persoană sănătoasă să devină handicapată. Nu credeți că doar otrăvirea severă poate avea consecințe grave. Deoarece organismul adulților nu este oricum complet sănătos, cu otrăvire, la adulți apar boli ale tractului gastrointestinal, rinichilor, ficatului și inimii. Prin urmare, este important ca ajutorul după otrăvire să fie în timp util și să fie respectate toate punctele necesare.

Următorul