Cum să faci marmeladă acasă O rețetă universală

Anterior

Există multe rețete de marmeladă de casă. Este făcut din mere, prune, pere și chiar dovleac. Toate aceste opțiuni de marmeladă sunt delicioase în felul lor, dar toate necesită fructe. Desigur, astfel de marmelade de fructe sunt foarte convenabile de făcut toamna, când sunt suficiente fructe din grădina ta (oricine le are) sau le poți cumpăra liber de la piață. Dar, astăzi vom avea o rețetă pentru o astfel de marmeladă de casă, care se numește „toate sezoniere”. Nu vom folosi fructe în el, dar ne vom descurca fără ele. Poate că o astfel de marmeladă pierde din „naturalitatea” componentelor, dar varietatea gustului său poate fi ușor ajustată de unul dintre componente. Așadar, cred că această rețetă nu va fi de prisos nici pentru cei cărora le place să pregătească diverse „dulciuri” de casă cu propriile mâini.

Marmeladă de casă. Reţetă

Și vom pregăti o astfel de marmeladă din limonadă, dintr-o sticlă mică - 0,5 litri. Cu limonadă poți schimba gustul unei astfel de marmelade. Pur și simplu o poți lua de fiecare dată cu un gust diferit, iar apoi marmelada ta nu se va repeta, ci va fi mereu diferită.

Pe lângă limonadă, vom avea nevoie și de zahăr, un kilogram. Plus încă trei componente: gelatină (tot puțin, 50 g), pudră de acid citric (o linguriță) și orice colorant alimentar îți place.

Mai întâi, turnați limonada într-un pahar, apoi turnați acest pahar într-un bol. Vom înmuia gelatina în acest bol. Va trebui să stea acolo 2 ore. Doar turnați limonada rămasă într-o tigaie, adăugați zahăr și pudră de acid citric. Apoi toate acestea se încălzesc la foc mic. Sarcina ta în timpul acestui proces este să amesteci constant conținutul. Da, trebuie să așteptați până se dizolvă tot zahărul din tigaie. Turnați un bol cu ​​gelatină umflată în acest sirop. Această gelatină ar trebui să se dizolve complet în tine.

Acest sirop va trebui turnat în mai multe căni, care sunt apoi adăugate cu diverși coloranți alimentari. Daca vrei ca toata marmelada ta sa aiba aceeasi culoare, poti folosi mai multe cani de sirop si nu o toarna, ci o vopsesti pe toata. După această „colorare”, siropul poate fi turnat în orice formă potrivită, de exemplu, cele folosite pentru gheață, sau așa ceva. Cel mai convenabil este să turnați siropul cu o seringă. După ce ai distribuit tot siropul printre forme, îl poți scoate pentru a se întări la frigider. Când marmeladele tale se întăresc, le poți rula și în zahăr. La prepararea marmeladei se poate turna in straturi si apoi se taie pur si simplu cubulete, daca nu aveti forme. Iată întreaga rețetă de marmeladă, încercați-o!

Și iată o altă rețetă pentru o astfel de marmeladă de casă, dar de data aceasta nu este făcută din limonadă, ci din suc. Să vedem.

P. S.Ți-a fost util articolul? Împărtășește-l cu prietenii tăi pe rețelele sociale. Îți voi fi foarte recunoscător.

Următorul

Citește și: