Boli asociate cu consumul de lapte de vacă

Anterior

Laptele de vacă și derivatele sale sunt în prezent unul dintre cele mai populare produse din lume. Toate proprietățile, gustul și conținutul de vitamine și minerale, în special de calciu, pe care laptele de vacă le oferă organismului, sunt apreciate de multe secole. Cu toate acestea, studiile recente pun la îndoială beneficiile laptelui de vacă, deoarece, în ciuda opiniilor consacrate, consumul excesiv de lapte de vacă poate înrăutăți sănătatea și poate provoca diverse boli.

De ce este laptele de vacă dăunător sănătății?

Mulți oameni se întreabă de ce acest lapte de vacă este rău pentru sănătate dacă îl consumăm de secole? Pentru a răspunde la această întrebare, trebuie să ne întoarcem puțin în timp, în anii șaizeci, când au început să modifice artificial creșterea naturală a vacilor.

Cercetările arată că, în trecut, vacile dădeau în mod normal aproximativ 10 litri de lapte pe zi. Astăzi, se folosesc noi metode de creștere artificială a animalelor, de exemplu, utilizarea antibioticelor, selecția genetică, modificările nutriției și utilizarea hormonilor de creștere, datorită cărora vacile dau până la 30 de litri de lapte pe zi.

Deși metodele de creștere artificială au adus multe beneficii economice industriilor de lapte și carne, adevărul este că o astfel de îndepărtare de natură are consecințe care afectează consumatorii, întrucât calitatea laptelui depinde de modul în care a fost crescut animalul, de antibiotice, hormoni, nutriție etc. . Ca urmare, acest lucru poate duce la diverse probleme de sănătate de-a lungul anilor.

Studiile asupra efectelor laptelui de vacă asupra sănătății au fost efectuate de mult timp. Ei sunt de acord cu privire la modul în care acest produs poate afecta sănătatea oamenilor. Recent, cercetătorii de la Universitatea Harvard au determinat ce s-a întâmplat din cauza laptelui de vacă și au afirmat că există o relație între excesconsumul acestui produs și dezvoltarea diferitelor boli.

1. Migrenă

Studiile au arătat că persoanele care sufereau de migrenă au avut o reducere semnificativă a simptomelor după oprirea laptelui de vacă.

2. Constipație

Intoleranța la lactoză duce la constipație la copii și adulți. Eliminarea produsului din alimentatie si cresterea consumului de fructe, legume si fibre este o solutie eficienta la aceasta problema.

3. Cancer

Prezența hormonilor și a altor substanțe în laptele de vacă este asociată cu dezvoltarea diferitelor tipuri de cancer, în special, de stomac, sân, ovarian, prostată, plămâni și testiculare.

4. Cataractă

Studiile au arătat că persoanele care beau mai mult lapte de vacă și derivatele acestuia au mai multe șanse de a avea cataractă în comparație cu persoanele care evită aceste produse. Această problemă este legată de lactoză și galactoză, care afectează în principal populația feminină.

5. Oboseală cronică

Un studiu din 1991 asupra copiilor din Rochester, New York a constatat că consumul de lapte de vacă crește riscul de oboseală cronică cu 44,3%.

6. Reacții alergice

S-a descoperit că alergia la proteinele din laptele de vacă este un mecanism de apărare al sistemului imunitar. Studiile au arătat că o reacție alergică poate fi imediată, cu alte cuvinte, poate apărea în mai puțin de 45 de minute, după câteva ore, sau după câteva zile.

7. Sângerări gastrointestinale

Acest lucru se datorează intoleranței la proteinele din laptele de vacă, care apare de obicei la copii. Este chiar una dintre cele mai frecvente cauze de anemie la copii.

17 alte boli asociate cu laptele de vacă:— artrita reumatoidă și osteoartrita; - astm; - autism; — ulcerativcolită; — sindromul colonului iritabil; — diabet de tip I; — dureri abdominale; — boala Crohn; — boala ischemică; — scleroza multiplă; — fistule sau fisuri anale; — incontinență urinară; — intoleranță la lactoză; - limfom; — tulburare de absorbție; — tulburări de somn; - boala ulceroasă.

Elena, www.medicinaportal.com

Următorul

Citește și: