Beneficiile ciocolatei pentru sănătate sunt dovedite științific

Data viitoare când vei mânca ciocolată, nu te vei simți vinovat. Chiar dacă ciocolata nu are cea mai bună reputație, cu milioane de fani care nu au greutatea ideală, beneficiile ciocolatei și efectele sale pozitive asupra sănătății sunt cu adevărat impresionante. După cum sa dovedit, ciocolata nu este doar gustoasă, ci și utilă. Să vorbim despre asta.

Ciocolata este făcută din boabe de cacao care cresc pe arborele de ciocolată veșnic verde din genul Theobroma. Cea mai veche mențiune despre ciocolată se referă la civilizația olmecă, care a trăit pe teritoriul Mexicului modern. După descoperirea Americii, ciocolata a câștigat o popularitate incredibilă în Europa, iar cererea pentru ea pur și simplu a crescut. De atunci, ciocolata a câștigat o popularitate incredibilă, iar milioane de iubitori ai acestui produs dulce se pot bucura de gustul său unic și bogat.

Dar este adevărat că consumul de ciocolată are un efect pozitiv asupra sănătății?

Posibile beneficii pentru sănătate ale ciocolatei

De-a lungul anilor, ciocolata a avut o reputație proastă datorită conținutului de grăsimi, iar consumul ei a fost legat de acnee, exces de greutate, hipertensiune arterială, boli coronariene și diabet.

Cu toate acestea, descoperirea recentă a compușilor fenolici biologic activi din cacao a schimbat această percepție și a determinat specialiștii să efectueze o serie de studii privind efectul acestuia asupra aterosclerozei, efectele stresului și îmbătrânirii organismului și capacitatea de a regla tensiunea arterială. Și astăzi, ciocolata este venerată pentru potențialul său antioxidant enorm. Citiți mai multe despre beneficiile cacaoi.

Beneficiile ciocolatei au fost dovedite științific

Există mai multe efecte benefice dovedite științific ale consumului de ciocolată, despre care puteți citi mai jos.

Beneficiul ciocolatei în reducerea nivelului de răucolesterolul

Consumul de ciocolată ajută la reducerea nivelului de colesterol LDL dăunător. Rezultatele unui studiu au fost publicate în revista „Nutrition”, în urma căruia s-a constatat că sterolii vegetali și flavonolii din cacao conținute în ciocolată contribuie la scăderea nivelului de colesterol.

Autorii studiului scriu: „Rezultatele au arătat că consumul regulat de ciocolată, care conține steroli și flavonoli de cacao, împreună cu un aport limitat de grăsimi, ajută la menținerea sănătății vaselor de sânge și a inimii în stare bună, scăderea nivelului de colesterol. și ajută la scăderea tensiunii arteriale.”

Beneficiile ciocolatei în prevenirea pierderii memoriei

Oamenii de știință de la Universitatea Harvard au descoperit că consumul a două căni de ciocolată caldă în fiecare zi ajută la reducerea semnificativă a deteriorarii memoriei la vârstnici și la menținerea creierului sănătos. Oamenii de știință notează că ciocolata caldă poate ajuta la îmbunătățirea circulației sângelui în diferite părți ale creierului.

Autorul principal, Farzaneh A. Sorond, a spus:

„T. diferite zone ale creierului au nevoie de mai multă energie pentru a îndeplini anumite sarcini, au nevoie de aprovizionare cu sânge îmbunătățită. Această conexiune vasculară-nerv joacă un rol important în boli precum boala Alzheimer”.

Beneficiile ciocolatei în reducerea riscului de boli de inimă

Un studiu publicat în BMJ (British Medical Journal) a arătat că ciocolata ajută la reducerea riscului de a dezvolta boli de inimă cu o treime. Raportul a fost prezentat la Congresul Societății Europene de Cardiologie de la Paris, Franța.

Citește și - Ciocolata neagră mărește atenția, îmbunătățește fluxul sanguin.

Autorii au ajuns la concluzia:

„Pe baza acestor observații, se poate presupune că utilizarea ciocolatei reduce riscul apariției tulburărilor cardiometabolice. Mai departeSunt necesare studii experimentale pentru a confirma efectul potențial pozitiv al consumului de ciocolată.”

Beneficiile ciocolatei în prevenirea accidentului vascular cerebral

Oamenii de știință canadieni au efectuat un studiu care a implicat 44.489 de persoane și au descoperit că cei care consumă ciocolată au cu 22% mai puține șanse de a suferi un accident vascular cerebral decât cei care nu o fac. În plus, cei care au avut un accident vascular cerebral, dar au consumat în mod regulat ciocolată, au avut o șansă de deces cu 46% mai mică.

Daune și precauții

Ciocolata conține mult zahăr și grăsimi și, în consecință, este foarte bogată în calorii, așa că dacă încerci să slăbești sau să îți menții greutatea, ar trebui să ai o limită strictă a consumului ei. Cantitatea mare de zahăr din majoritatea bomboanelor de ciocolată poate provoca, de asemenea, carii și dureri de dinți.

În plus, există un studiu care a arătat că ciocolata poate duce la perturbarea structurii țesutului osos și la osteoporoză, ceea ce duce și la consumul frecvent de cafea.

Un studiu publicat în American Journal of Clinical Nutrition a analizat relația dintre consumul de ciocolată și densitatea osoasă la femeile în vârstă. Autorii au concluzionat că „femeile în vârstă care consumă ciocolată în fiecare zi au o densitate osoasă mai mică”.

Următorul