Beneficiile cartofilor sunt valoarea lor nutritivă și proprietățile medicinale

Anterior

Mâncarea noastră ar trebui să fie medicamente și alimente medicinale. Beneficiile cartofilor sunt neprețuite în lumea oamenilor. Nu numai că are proprietăți nutritive excelente, dar este și o măsură preventivă pentru multe boli datorită compoziției sale și chiar este folosit în tratamentul unora dintre ele.

Cartofii se numesc a doua pâine și nu este degeaba. Pentru un număr mare de oameni, este un produs de bază fără de care pur și simplu nu pot face o zi. Cartofii au o mulțime de proprietăți utile, atât crude, cât și fierte, despre care vom vorbi mai jos.

Valoarea nutritivă a cartofilor

  • Valoarea nutritivă ridicată a cartofilor. Acest produs este destul de caloric și sățios, ceea ce îl face un produs alimentar de bază, dă multă energie și putere. Cartofii nu numai că au un conținut destul de mare de calorii, dar se potrivesc și cu un număr foarte mare de diverse produse animale și vegetale. Acest lucru îi îmbunătățește gustul și aroma este adăugată produsului din cartofi și face felul de mâncare și mai caloric. Acest lucru este deosebit de bun pentru bărbații care duc un stil de viață activ sau au o sarcină fizică zilnică asociată cu tipul lor de activitate. Mulți pot spune că poate duce la exces de greutate. Acesta nu este întotdeauna un argument valid. Aici trebuie luați în considerare mulți factori, printre care: tipul de activitate, cantitatea de mâncare consumată într-o singură ședință, frecvența de a mânca, metabolismul etc. - Acesta este un întreg subiect pentru o conversație separată. Este important să înțelegem un lucru - este necesar să mănânci corect, deoarece alimentația adecvată pentru bărbați și femei este cheia pentru o sănătate bună și longevitate activă, iar cartofii, așa cum vom afla mai jos, contribuie la menținerea funcționării normale a omului. corp.
  • O sursă de vitamine, micro și macroelemente, aminoacizi și alte componente. Foarte desmentioneaza continutul mare de vitamina C din cartofi, in special cei tineri (doar de 2 ori mai putin decat in citrice). Acest lucru este adevărat, dar trebuie luat în considerare un punct important - vitamina C se găsește exclusiv în cartofii cruzi. În timpul tratamentului termic, vitamina C este complet distrusă. Acest lucru se aplică tuturor produselor care conțin această vitamină.

    • Concluzie: pentru a obține o cantitate suficientă de vitamina C, trebuie să includeți o cantitate suficientă de legume și fructe crude în dieta dvs. sau să vă completați corpul cu vitamina C naturală de înaltă calitate, deoarece vitaminele sintetizate nu nu funcționează așa cum ar trebui, iar principalul lucru provoacă daune ireparabile organismului nostru, ceea ce a fost deja dovedit științific.

    Este important de remarcat faptul că cartofii conțin aproape toți aminoacizii înlocuibili și de neînlocuit. Proteinele acestei rădăcinoase sunt superioare ca valoare proteinelor majorității cerealelor și practic nu sunt inferioare proteinelor din carne și ouă. Aminoacizii joacă un rol important în corpul uman. Suntem formați din -70% apă și -20% din aminoacizi, așa că este imposibil să subestimăm această caracteristică utilă a cartofilor. Punct important

    Cea mai mare parte a populației lumii are un deficit catastrofal de aminoacizi din alimente, ceea ce duce la multe boli, inclusiv cele care pun viața în pericol, cum ar fi cancerul și diabetul. Prin urmare, dacă este posibil, asigură-te cu o dietă completă capabilă să furnizeze cantitatea necesară de aminoacizi, sau folosește suplimente alimentare de înaltă calitate care să-ți ofere organismului pe deplin aceste componente importante și vei fi sănătos.

    Cartofii sunt, de asemenea, bogați în vitamine, micro și macro elemente și alte substanțe utile. În acest tabel, calculul este în miligrame la 100 de grame de cartofi cu coajă, în medie.

    Vitamine

    Micro și macroelemente

    Alte componente utile

    • Vitamina C – 11 mg
    • Vitamina B1 – 0,08 mg
    • Vitamina B2 – 0,03 mg
    • Vitamina B3 – 1,1 mg
    • Vitamina B6 – 0,24 mg
    • Vitamina B9 – 16,5 mcg
    • Vitamina K – 2,1 μg
    • Calciu - 11 mg
    • Sodiu - 6 mg
    • Fier - 0,7 mg
    • Fosfor - 59 mg
    • magneziu - 22 mg
    • Potasiu - 426 mg
    • Seleniu - 0,4 μg
    • Colina - 13 mg
    • Luteină cu zeaxantina - 13 mcg
    • Apă - 76 g
    • Amidon - 14,2 g
    • Zahar - 0,5 - 6 g
    • Plasă - 1,8 m

    cartofilor
    Recomandare: cei mai utili cartofi se fierb în „uniformă” și se coace la cuptor. Când cartofii cruzi sunt copți sau fierți, aceștia rețin cantitatea maximă posibilă de substanțe utile, iar consumul cu coaja îi face și mai folositori. Cele mai dăunătoare tipuri de preparate de cartofi aparțin de obicei fast-food-ului, și anume chipsurile și cartofii prăjiți.

    Proprietăți utile ale cartofilor

    Cartofii sunt benefici pentru diverse organe și sisteme ale corpului și sunt utilizați în tratamentul și prevenirea diferitelor boli.

    • Boli ale tractului gastrointestinal. Cartofii au capacitatea de a normaliza aciditatea sucului gastric, de a elimina gastrita, arsurile la stomac și de a accelera vindecarea ulcerelor gastrice și duodenale. Amidonul conținut de cartofi învăluie pereții stomacului și intestinelor, care este, de asemenea, o prevenire a bolii ulcerului peptic și este utilizat în mod activ în tratamentul exacerbărilor bolii ulcerului peptic pentru a accelera vindecarea, inclusiv sângerarea internă. Vreau sa remarc in special efectul benefic al sucului proaspat de cartofi in caz de problemeTract gastrointestinal.
    • Boli ale sistemului cardiovascular. Proprietățile benefice ale cartofilor ajută la reducerea hipertensiunii arteriale. Conținutul ridicat de potasiu servește la prevenirea și tratamentul aritmiei, îmbunătățește contracțiile inimii și normalizează elasticitatea vaselor de sânge. Consumul regulat de cartofi previne atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale, încetinește creșterea plăcilor de ateroscleroză.
    • Boli și probleme ale pielii. Cartofii sunt capabili să amelioreze iritația pielii, să elimine mâncărimea, procesele inflamatorii și să accelereze vindecarea rănilor și ulcerelor. Există diverse rețete pentru prepararea unguentelor pe bază de cartofi cruzi, dar cel mai simplu mod este să folosiți local cartofii rasi sau feliați pe zonele cu probleme ale pielii. Cartofii sunt buni pentru tratarea ulcerelor trofice, eczemelor, dermatitelor, arsurilor, furunculelor, rănilor purulente, isteriei etc.
    • Boli bronhopulmonare. După fierberea cartofilor în „uniformă”, decoctul obținut este folosit pentru inhalații pentru răceli, bronșite, amigdalite, inflamații ale glandelor și pneumonie.
    • Tratamentul miomului cu suc de cartofi. Stadiile incipiente ale acestei boli pot fi tratate cu suc de cartofi. Este necesar să aveți răbdare și să vă pregătiți pentru cel puțin șase luni de tratament cu suc de cartofi. Sucul se stoarce din cartofi curatati si se bea pe stomacul gol doar dimineata in cantitate de 100 ml

    Atenție!

    Nu faceți inhalații când temperatura corpului depășește 38°C, în timpul sarcinii, cu presiune mare, și este contraindicat persoanelor cu vase de sânge slabe și fragile.

    Cartofii sunt, de asemenea, un remediu excelent pentru scorbut, dar numai atunci când sunt consumați cruzi.

    Dăunări ale cartofilor: cartofii înșiși sunt absolut inofensivi, singurul lucru este să nu îi mănâncidevenind verde Cartofii verzi conțin o substanță otrăvitoare - solanină. Doar curățați zonele verzi și evitați otrăvirea.

    Avantajul de a avea cartofi este că aceștia servesc simultan ca hrană și, în mâini pricepute, se transformă în medicament. Să vă binecuvânteze.

    Citeste si:

    - Care este beneficiul cartofilor cruzi?

    Următorul

    Citește și: