Vin pe orez și gem acasă - o rețetă pas cu pas

Anterior

Conţinut:

  • Vin de casa din dulceata cu orez
  • Vin pe orez si dulceata de coacaze negre

O adevărată sărbătoare este de neconceput fără delicatese de casă: castraveți, roșii, ciuperci și salate și, bineînțeles, alcool bun!

De exemplu, puteți servi vin pe orez și gem, care are un gust minunat de tartă și este făcut cu propriile mâini din materii prime naturale.

Vom învăța cum să pregătim o băutură de vin gustoasă și parfumată din ingrediente simple care se găsesc în fiecare casă!

Vin de casa din dulceata cu orez

acasă

Ingrediente

  • Apa purificata - 4,5 l+-
  • Orez - 1,5 linguri+-
  • Dulceata (poate fi fermentata) — 1,5 l+-

Cum se face vin de orez

Să facem vin, pe care japonezii îl numesc „pictură”. Dacă vrei să obții un vin tradițional galben tulbure, atunci folosește dulceață ușoară (mere, piersici).

Pentru a face acasă vin de orez cu gem, urmați instrucțiuni simple:

  • Amesteca dulceata si orezul nespalat cu apa calduta intr-un recipient de ceramica sau sticla si framanta-le bine.
  • Când aveți o masă omogenă de boabe sau fructe, turnați totul într-o sticlă de sticlă și închideți gâtul cu o mănușă de cauciuc.
  • Lăsăm sticla la întuneric și cald și așteptăm ca amestecul să fermenteze și să se întunece. În continuare, monitorizăm cât de intens este procesul de fermentație, astfel încât gazele să nu rupă mănușa și să nu împingă materiile prime afară.
  • După o lună, scurgeți vinul, astfel încât să nu rămână sedimente în el, cutii de 3 litri. Lăsăm conservele cu vin la căldură pentru încă o zi și asigurați-vă că le deschidem!

    • Turnam vinul in sticle sau il lasam asa cum este, doar il acoperim cu capace si il dam la frigider. Un desen bun ar trebui să fie plăcutgust de tarta

    Vin pe orez si dulceata de coacaze negre

    Vinul de coacăze negre are un gust plăcut răcoritor și, de asemenea, capătă o culoare închisă luxoasă și este saturat cu multe substanțe utile! Vom învăța cum să facem un astfel de vin din componente simple.

    Ingrediente

    • Struguri proaspeți de soiuri întunecate - 200 g (sau 100 g de orice stafide);
    • Dulceata din boabe de coacaze negre - 1 litru;
    • apă curată - 2 l;
    • Orez - 200 r.

    Cum se face vin de coacăze negre

    Urmați un plan simplu și obțineți un vin de tartă cu un gust și o culoare superbe! Apropo, un astfel de vin poate fi gustat imediat, dar totuși este mai bine să așteptați puțin pentru a se maturiza și a dobândi un gust și o aromă mai rafinată.

  • Turnați dulceața de coacăze negre într-un recipient de sticlă, adăugați orez (nu-l spălați!) și strugurii.
  • Se toarnă materiile prime cu apă caldă și se amestecă bine.
  • Închideți gâtul cutiei cu un capac cu un sigiliu de apă sau o mănușă de cauciuc.
  • Punem borcanul intr-un loc cald unde lumina sa nu patrunda.
  • Așteptăm 20 de zile sau mai mult pentru finalizarea fermentației.
  • Filtrăm băutura și o turnăm în sticle obișnuite de sticlă. Le inchidem cu capace si le dam la frigider 1-2 saptamani.

    • Acum știi să prepari vinul pe orez și gem!

    Dulceata veche și timpul petrecut cu prepararea lui nu se vor mai pierde: din această zi veți învăța să faceți din el un vin excelent de casă, care vă va decora masa în weekend și sărbători!

    Următorul

    Citește și: