Cum să faci acasă acadele cu zahăr O rețetă simplă

Anterior

Acadele de casă încă pe un băț de lemn (și nu pe un plastic, ca acum) pentru mulți este o amintire minunată a unei copilării atât de îndepărtate. Mulți copii din ziua de azi nici măcar nu bănuiesc că astfel de acadele pot fi făcute cu ușurință acasă. Le este mai ușor să meargă la magazin și să cumpere un alt „gustos” într-un pachet elegant. Există un număr mare de astfel de „gustoase” în magazine acum, iar altele noi apar în fiecare zi. Din ce sunt făcute și ce se pune acolo, nici măcar nu bănuim. Și între timp, pentru mulți este clar că pun nu numai zahăr (sau poate deloc zahăr), ci și alte componente care probabil nu diferă în utilitatea lor. Deci este mai bine să faci singur astfel de acadele. Ce ai pus acolo, vei ști deja sigur.

Gătim din acadele de zahăr

Pentru a face astfel de acadele, veți avea nevoie de un minim de ingrediente: zahăr granulat, puțină apă, plus acid citric. Iată toate ingredientele pentru acest desert ușor de făcut.

  • Pe lângă aceste produse simple, ai nevoie și de un covoraș de silicon, sau poți folosi hârtie de pergament obișnuită în locul unui astfel de covoraș. Suprafața hârtiei sau a covorașului trebuie unsă cu ulei vegetal, iar pe ele vom turna caramelul. Anterior, magazinele vindeau forme speciale pentru acadele de casă. Poate se mai vând astfel de matrițe, nu pot spune sigur. Vom avea nevoie și de bețe de lemn (sau plastic, dacă le aveți). Aceste bețișoare pot fi oricare, aceleași scobitori sau, în cel mai rău caz, chibrituri obișnuite, dacă nu aveți o scobitoare.
  • Pentru a prepara siropul (din care se vor face acadele în viitor), se toarnă zahăr (un pahar obișnuit, adică 250 g) în apă (100 ml). Fierbe acest sirop la foc mic,trebuie amestecat constant, altfel boabele de zahăr se pot lipi de fundul vasului. Este mai bine să alegeți feluri de mâncare pentru acadele cu fund gros.
  • Va trece ceva timp și siropul tău se va îngroșa. Culoarea sa va fi maro deschis. În acest moment, va trebui să adăugați o jumătate de linguriță de acid citric. După aceea, amestecați bine siropul și îl puteți turna cu o lingură în forme sau pur și simplu pe un covoraș de silicon pregătit sau pe hârtie.
  • Apoi, în acadele noastre, în timp ce nu s-au întărit încă, va trebui să introduceți bețișoare în fiecare bucată individuală de acadea. Aceste bețișoare trebuie să fie întoarse cu atenție în jurul axei, astfel încât să fie chiar în centrul acadelei.

O facem cu unt si smantana

Poti prepara acadele dupa o alta reteta. Aici se amestecă un pahar de zahăr cu 40 de grame de unt și plus încă 100 de grame de smântână. In aceasta compozitie adaugam si zahar vanilat. Nu există o normă aici, o poți adăuga pe gustul tău. Apoi, fierbeți acest amestec din nou la foc mic până când culoarea lui devine cafea. După aceea, puteți turna această masă de caramel în forme pre-preparate.

Cu coniac

O altă versiune de acadele de casă este cu adăugarea de coniac. Luam aceleasi 250 g de zahar, le punem intr-o cratita si adaugam coniac (50 ml), plus inca un pachet de zahar vanilat. Pune tigaia la foc mediu pentru aproximativ două minute. Se amestecă totul bine și se scoate conținutul din aragaz. După aceea, adăugați câteva picături de ulei de mentă și suc de lămâie. Punem din nou masa pe foc, o amestecam din nou bine, apoi o turnam in forme.

Astfel de acadele iti vor fi de folos atunci cand esti racit sau tuse. Există o altă variantă de acadele medicale. Putețiciteste aici despre asta.

Încă câteva sfaturi pentru a face acadele

  • Dacă doriți ca acadelele dvs. să fie colorate, atunci va trebui să turnați în sirop colorant alimentar de orice culoare împreună cu acid citric.
  • De asemenea, puteți adăuga uleiuri esențiale la masa pe care ați pregătit-o pentru acadele.
  • Apa nu este singura opțiune. Pe lângă acesta, puteți folosi și suc. El te va ajuta să pictezi acadele în același timp.

Dar în acest videoclip, vi se va afișa o altă opțiune pentru a face astfel de acadele. Să vedem.

P. S.Ți-a fost util articolul? Împărtășește-l cu prietenii tăi pe rețelele sociale. Îți voi fi foarte recunoscător.

Următorul

Citește și: