Tocană de vânătoare

Anterior

Ingrediente pentru 4 portii:

- 400 g muschi de porc,

- 3 st. linguri de ulei vegetal,

- sare, piper negru măcinat, maghiran uscat,

- 3 ardei dulci,

- 350 g ciuperci,

– 500 g de cartofi (fierți în jachetă),

- 3 st. linguri de sos de soia,

- 125 ml smantana.

Spălați carnea, uscați-o și tăiați-o în fâșii subțiri.

Într-o tigaie, încălziți 2 linguri. linguri de ulei și prăjiți bucățile de carne timp de 3-5 minute. Sare si piper. Scoateți carnea din tigaie.

Spălați ardeiul dulce, îndepărtați semințele și tăiați fâșii. Spălați șampioanele, uscați-le și tăiați-le în farfurii.

Cartofi într-o uniformă, curățați și tăiați în cercuri. Se prăjește în grăsimea rămasă după prăjirea cărnii timp de 5 minute. Sare si piper. Scoateți din tigaie.

În aceeași tigaie, încălziți 1 lingură. lingura de ulei vegetal, se adauga ciupercile si ardeiul dulce, se prajesc 5 minute. Sare si piper. Adăugați carnea și cartofii la ciupercile cu piper, turnați sosul de soia și smântâna, asezonați cu maghiran și gătiți ușor.

Pofta buna!

Timp de gătire: 40 min

1 porție conține 490 kcal

Proteine ​​- 29 g, grăsimi - 23 g, carbohidrați - 25 g

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: