Supă de cartofi cu fulgi de ovăz

Anterior

Ingrediente:

- apa - 6 pahare,

– cartofi – 5 buc.,

- fulgi de ovaz - 4 linguri. linguri,

- ceapa - 1 buc.,

- unt - 2 linguri. linguri,

- sare, piper negru măcinat - după gust,

- patrunjel tocat - pentru servire.

Înmuiați fulgi de ovăz în apă fierbinte timp de 3 ore. Scurgeți apa.

Curățați și tăiați ceapa în jumătate de rondele, prăjiți în ulei într-o tigaie adâncă până devine aurie.

Se toarnă 2 căni de apă peste cartofii decojiți și tăiați cubulețe, se adaugă ceapa, se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic timp de 10 minute. Adăugați 4 căni de apă fierbinte, fulgi de ovăz, sare, piper și gătiți timp de 20 de minute până când este gata.

La servire, presara supa cu verdeata tocata marunt.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: