Salatele de varză proaspătă sunt rețete simple și delicioase

Anterior

Bună, dragi prieteni! Vreau să continui subiectul pe care l-am început puțin mai devreme - salate ușoare de legume. Și astăzi vom lua în considerare rețete simple din varză proaspătă.

O astfel de gustare se prepară foarte repede și poate fi inclusă în dieta ta zilnică. Mai ales in anotimpul cald, cand incepem sa ne punem ordine in silueta si sa tinem dieta. Vor fi foarte utile organismului în ansamblu, deoarece conțin o mulțime de vitamine. În plus, sunt foarte sățioase și gustoase.

Pot fi preparate în fiecare zi sau alternate cu salate de varză Beijing, care nu sunt mai puțin gustoase și sănătoase. Sunt grozave și ca o gustare pe masa festivă. Ei bine, să trecem direct la luarea în considerare a rețetelor noastre.

Salata de varza proaspata si morcovi cu otet, la fel ca in sala de mese

Cea mai simpla si foarte sanatoasa salata din varza proaspata. Acesta a fost întotdeauna prezent în meniul tuturor cantinelor sovietice și a fost foarte popular. Cu toate acestea, nici acum nu și-a pierdut poziția în clasamentul general culinar. Este la fel de potrivit pentru mâncarea zilnică sau pentru o masă festivă. Și este ideal și pentru picnicuri cu grătare în natură.

Ajustați sarea și zahărul după gustul dvs. Personal, îmi place mai dulce.

Ingrediente:

  • Varză albă - 700 gr
  • Morcov - 1 buc.
  • Sare - 1 lingurita
  • Zahăr - 1 lingură
  • Ulei vegetal - 2 linguri
  • Oțet 9% - 1 lingură

Pregătire:

1. Tocați varza în paie. Fă-o în orice mod cu care te-ai obișnuit: cu un cuțit, folosind un tăietor de legume, răzătoare sau robot de bucătărie. Curățați morcovul și dați-l pe răzătoare grosieră. Puneți legumele într-un vas adânc.

proaspătă

2. Adăugați la legumesare, zahar si amesteca totul bine. Apoi se acopera cu un capac si se lasa la temperatura camerei 15-20 minute. În acest timp, varza va da zeamă.

3. Când timpul necesar a trecut, scoateți capacul și turnați uleiul vegetal. Apoi adăugați oțet și amestecați totul din nou. Pune vasul cu salata la frigider pentru 1-2 ore. Apoi o poți servi pe masă. Veți obține o salată foarte gustoasă și sănătoasă. Pentru a-i adăuga savoare, îmi place să adaug și ierburi proaspete (mărar, pătrunjel, coriandru sau).

O salată foarte gustoasă de varză proaspătă și sfeclă

Această salată de legume este pur și simplu un puț de vitamine. In acelasi timp, este foarte gustoasa si se face destul de repede, nu trebuie sa gatesti nimic. Se poate prepara cel putin in fiecare zi, mai ales in sezonul legumelor.

Ingrediente:

  • Varză albă - 0,5 kg
  • Sfeclă roșie (crudă) - 200 gr
  • Ceapa - 0,5 buc. (sau 1 mic)
  • ardei bulgaresc - 2 buc. (nu mare)
  • Usturoi - 1 catel
  • Verdeață proaspătă - 1 buchet
  • Sare - 0,5 lingură
  • Zahăr - 2 linguri
  • Oțet 9% - 1 lingură
  • Ulei vegetal - 50 ml

Pregătire:

1. Tăiați varza în fâșii subțiri. Ardeiul gras il puteti taia dupa bunul plac, eu de obicei il tai fasii mici. Tăiați ceapa în sferturi de rondele. Curățați sfecla roșie crudă și dați-o pe răzătoare grosieră. Pune toate aceste legume într-un vas adânc.

2. Apoi adăugați verdeața tocată mărunt, usturoiul tocat, sarea, zahărul, oțetul și uleiul vegetal. Se amestecă bine cu mâinile, se presează puțin varza și se lasă 30 de minute.

Varză proaspătă, bastoane de crab și salată de porumb

Salatele cu bastoane de crab sunt foarte populare la noi. Conform acestei rețete, se prepară foarte repede,literalmente în 5 minute. Poate fi servit atât de sărbători, cât și în zilele lucrătoare obișnuite.

Ingrediente:

  • Varză albă - 250 gr
  • Castraveți medii - 2 buc.
  • Ceapa verde - 50 gr
  • Bastoane de crab - 250 gr
  • Porumb - 280 gr
  • Sarat la gust
  • Maioneză - 2-3 linguri

Pregătire:

1. Tocați varza. Tăiați castraveții în cuburi mici. Tăiați mărunt ceapa verde cu un cuțit. Tăiați bețișoarele de crab după cum doriți. Pune toate ingredientele tocate într-un recipient adânc.

2. Apoi, adăugați porumb conservat în salată și adăugați sare. Se condimentează cu maioneză și se amestecă bine. Transferați-l într-un vas frumos de servire și serviți.

Reteta de salata de varza si carnati afumati

O astfel de salată este foarte potrivită ca gustare în natură. Dar in acest caz, schimb sosul de maioneza in ulei vegetal. Puteți alimenta după gust. Poate fi iaurt natural, smântână sau alt dressing.

Ingrediente:

  • Varză albă - 500 gr
  • Morcov - 1 buc.
  • Cârnați afumati - 250 gr
  • Buchete de mărar, pătrunjel
  • Sare si piper dupa gust
  • Maioneza (sau iaurt natural) - dupa gust

Pregătire:

  • Tocați varza
  • Se rade morcovul pe răzătoarea grosieră
  • Tăiați cârnații fâșii
  • Tăiați mărunt verdeața proaspătă
  • Adăugați toate ingredientele, sare, adăugați piper măcinat și amestecați

După toate aceste manipulări, salata ta va fi gata de mâncare. Poftă bună!

Salata simpla cu varza proaspata si mere

Această salată este foarte frumoasă și nebunește de gustoasă. În același timp, este foarte util și includemulte vitamine necesare organismului nostru. Și se face rapid și simplu, ca toate rețetele descrise astăzi.

Ingrediente:

  • Varză albă - 500 gr
  • Morcov - 1 buc.
  • Apple - 1 buc.
  • ardei bulgaresc - 1 buc.
  • Verdețuri proaspete - o grămadă
  • Sarat la gust
  • Zahăr - 1 lingură
  • Oțet 9% - 2 linguri (sau suc de lămâie stors)
  • Ulei de măsline - 4-5 linguri

Pregătire:

1. Tocați varza în paie. Ardeiul gras se curăță de semințe și se taie în bucăți mici. Răziți morcovul și mărul pe o răzătoare grosieră. Toacă mărunt verdeața proaspătă (la alegere) cu un cuțit. Pune toate ingredientele într-un bol.

2. Adăugați sare și zahăr în salată. Se toarnă oțet, ulei de măsline și se amestecă bine. Se lasa apoi la infuzat aproximativ 30 de minute si se serveste.

Salată cu varză proaspătă și mazăre verde

Continuăm să luăm în considerare rețete de salate rapide de legume. Luați notă și de acesta. Se dovedește gustos, sățios și saturat. Doar câteva minute și totul este gata.

Ingrediente:

  • Varză albă - 500 gr
  • Mărar și ceapă verde - o grămadă
  • Mazăre verde - 1 borcan
  • Sare și piper negru măcinat - după gust
  • Oțet 9% - 1 lingură
  • Ulei vegetal - 3-4 linguri
  • Zahăr - după gust și dorință

Pregătire:

Se taie varza în paie și se pune într-un castron. Dacă este prea tare, frământați-l puțin cu mâinile. Adăugați varza tocată mărunt, mărarul și ceapa și puneți acolo și mazăre verde.

Sare si piper. Dacă doriți, puteți adăuga zahăr. Asezonați cu oțet și ulei vegetal, totul binese amestecă și se servește.

Videoclip despre cum să faci o salată de varză proaspătă și morcovi cu castraveți

Și, în sfârșit, vă sugerez să urmăriți o rețetă video pentru prepararea unei salate ușoare de legume din produse proaspete. O astfel de salată va fi o gustare foarte bună la orice eveniment festiv sau doar la un picnic.

Ingrediente:

  • Varză albă - 450 gr
  • Morcov - 1 buc.
  • Castraveți - 3 buc.
  • Ceapa verde si marar
  • Ulei vegetal - 2 linguri
  • Suc de lamaie - 1 lingura
  • Zahăr - 1 linguriță
  • Sare și piper negru măcinat - după gust

Ei bine, asta e tot pentru azi. Sper că ți-au plăcut toate rețetele de mai sus și le vei include în dieta ta. Astfel de salate merg foarte bine în sezonul de vară, când legumele nu lipsesc. Și chiar dacă nu aveți propria grădină de legume, acestea sunt vândute la prețuri accesibile în magazine sau piețe de legume.

Poftă bună! Pana cand!

Următorul

Citește și: