Salatele cu cârnați afumati și castraveți proaspeți sunt mese rapide

Anterior

Salatele cu cârnați afumati sunt foarte diverse. Fiind cele mai simple, nu-și pierd din popularitate, sunt gustoase și ușor de preparat. În ciuda varietății, ele îmbină prospețimea castraveților și gustul picant al delicateții cu fumul, care dezvăluie noi note în preparat.

Salată cu cârnați afumat, castraveți proaspeți, mazăre conservată

Toate ingredientele sunt mereu prezente în bucătăria oricărei gospodine. Fără a intra în detalii, vă propunem să pregătiți un preparat cu o delicatesă care miroase a corniș proaspăt, mazăre conservată și ouă. Vezi și alte rețete în secțiunea Salate.

Este timpul să gătim legume și să ne pregătim pentru întâlnirea invitaților.

Lista ingredientelor:

  • 250-300 g de semifabricat;
  • 2 castraveți;
  • 1 conserve de mazăre;
  • 4 oua;
  • 3 cartofi;
  • 2 morcovi;
  • 150 g maioneză;
  • putina sare

Cum să gătești - rețetă pas cu pas:

Cu o zi înainte, este necesar să fierbeți legumele și ouăle. Se vor răci înainte de gătit, ceea ce va grăbi procesul de creare a unui fel de mâncare.

sunt

Scoateți coaja din produsul achiziționat, mai întâi tăiați-o în inele transversale, care apoi se transformă în cuburi.

Curățați cartofii fierți, apoi tăiați fiecare tubercul în jumătate. Tocați produsul preparat cu un cuțit. Ar trebui să iasă cuburi sau bare, ca în fotografie.

Curățați morcovii fierți cu un cuțit. Tăiați rădăcina de portocală în cuburi.

Curățați ouăle fierte tari, tăiați-le în cuburi egale, încercând să nu zdrobiți prea mult și păstrați gălbenușul.

A venit rândul mazării la conserve. Este gata, rămâne doar să scurgem lichidul din borcan.

Tăiați cornișul pentru a nu crește prea multsuc

Dacă scoateți pulpa din castravete cu o lingură în avans, va da mai puțin suc.

Produsele specificate în rețetă sunt gata. Pune toate ingredientele într-un bol: cârnați, mazăre, ouă, morcovi, bucăți de corniș, cartofi.

Pentru a face salata gustoasă, adăugați sare și maioneză grasă. Gustul depinde în mare măsură de calitatea sosului. Maioneza, care are un procent scăzut de grăsime, face preparatul proaspăt.

Amestecați cu grijă produsele tocate cu o lingură, încercând să păstrați forma produselor.

Pentru a servi, transferați vasul pe o farfurie frumoasă și adâncă. Nu o puteți umple cu maioneză dintr-o dată, ci separați partea care va fi servită pe masă. Astfel vei putea păstra alimentele în frigider mai mult timp.

Salată crocantă delicioasă

Acest tip de gustare, care include ingredientele principale (crnați și castraveți), este interesant deoarece conține mai multe produse crocante.

Ingrediente:

  • delicatesă afumată (soi tare) - 200-250 r,
  • cornibii - 2 buc.,
  • frunze verzi - salată verde,
  • ceapa - 1 buc.,
  • biscuiți - 150 g,
  • miere - 1/3 linguriță.

Cum să gătești:

Tăiați cârnații și legumele în fâșii subțiri cu un cuțit ascuțit. Rupeți salata verde în bucăți cu mâinile.

Tăiați ceapa cubulețe și căliți-o în miere, sare puțin. Adăugați-l numai după răcire. La final, adaugă maioneză, suficientă încât să lege toate ingredientele într-o singură masă. Pune biscuiții pe masă înainte de servire. Pot fi uscate la cuptor sau prăjite într-o tigaie.

O rețetă pentru o salată provensală ușoară

Într-un vas ușor de legume și o cantitate mică de delicatesă afumată, se folosește un dressing ușor cu muștar franțuzesc. Poate înlocui prânzul sau poate fi folosit ca gustare.

Ingrediente:

  • cârnați afumat - 150 g;
  • castraveți - 2-3 bucăți;
  • varză - 300-400 g;
  • ardei gras - 1 buc.;
  • ierburi, sare

Realimentare:

  • smântână - 3 linguri. l;
  • muștar francez - 1 lingură. l;
  • piper negru

Pregătire:

Curățați cornișii, sfărâmați cu paie. Tăiați servletul, ardeiul și varza în felii. Se amestecă ingredientele pentru dressing. Asezonați vasul înainte de servire.

Urmăriți un videoclip despre cum să faceți salată provensală:

Cu masline si ardei gras

La distanță, felul de mâncare seamănă cu cel grecesc. Dar este mai gustos, deoarece ingredientul principal al preparatului este o delicatesă semi-afumată. Gustarea este bogată în calorii și gustoasă.

Ingrediente:

  • cârnat,
  • ardei gras portocaliu,
  • ardei gras roșu,
  • castravete proaspăt
  • masline,
  • salată verde,
  • smantana sau ulei de masline pentru dressing.

Pregătire:

Tăiați carnea afumată, cornișii și ardeii în fâșii (5 mm grosime). Tăiați măslinele în cercuri, rupeți frunzele cu mâinile. Cârnații și legumele sunt amestecate cu smântână, așezate deasupra frunzelor așezate pe o farfurie. Puteți decora vasul cu măsline întregi.

Cu porumb și biscuiți

Acest fel de mâncare se prepară în câteva minute dacă toate ingredientele pentru el sunt deja la frigider.

Ce este inclus:

  • cârnați afumat - 1/2 baton,
  • castraveți proaspeți - 3-4 bucăți,
  • biscuiti,
  • porumb conservat - 1 borcan,
  • ceapă verde - o grămadă,
  • maioneza pentru dressing.

Cum să gătești

Tăiați delicatesa în fâșii, iar legumele proaspete în cuburi. Se prăbușeșteceapa verde Conectați totul. Scurgeți saramura de porumb și turnați-o într-o farfurie. Sare, asezonați cu maioneză, amestecați. Se presara cu pesmet inainte de servire.

Cu morcovi, mazăre, ceapă

Preparatul este simplu, rapid de preparat. Sațios și gustos.

Ingrediente:

  • cervelat - 50 g
  • castraveți - 150 g;
  • mazăre - 3 linguri. linguri;
  • morcovi - 1 buc.;
  • bec - 1/3 cap;
  • Sarat la gust.

Pentru realimentare:

  • muștar - 1 lingură. l.,
  • ouă - 2 buc.,
  • ulei de masline,
  • suc de lămâie.

Cum să gătești:

Scoateți pulpa și semințele din legumele verzi, tăiate în fâșii. Cârnați tăiați felii. Tăiați ceapa în cuburi mici. Morcovii se toacă mărunt sau se frecă pe răzătoarea cu găuri mari. Adăugați mazărea.

Pune ouale crude intr-un blender cu ulei si mustar, adauga cateva picaturi de zeama de lamaie. Bateți maioneza. Se amestecă toate ingredientele, se toarnă dressingul. Puneți într-un bol de salată.

Gătiți cu plăcere, dragi cititori!

Următorul

Citește și: