Rulouri cu nucă

Anterior

Reteta rulouri cu nuca

Mie si nu numai mie imi place foarte mult aceasta reteta de rulada, gustul si umplutura. Gătesc aproape întotdeauna, când vin oaspeții, comandă din timp.

INGREDIENTE

  • 1 pâine pita mare.
  • 1 pahar mare de nuci tocate.
  • 1 cutie de lapte condensat fiert.
  • 100 de grame de unt.

PREGĂTIREA

  • Scoatem 100 de grame de unt din frigider si il lasam sa se incalzeasca la temperatura camerei.
  • Sortați miezul de nuci și tocați-le cu un cuțit. Poate cu un sucitor, zici tu! Transfer, simplu și rapid. Voi explica de ce tăiem cu un cuțit în loc să rulăm cu sucitorul. Când zdrobiți nuci cu un sucitor, o parte din uleiul din nuci se stoarce și se pierde. Și sarcina noastră este să facem felul de mâncare nu numai gustos, ci și cât mai util posibil.
  • Nuci tocate, untul a devenit pufos, iar laptele condensat s-a racit putin. Acum deschidem borcanul și amestecăm totul.
  • Întinde pâine pita. Întindeți un strat subțire pe o foaie. Puțin mai târziu vom rula foaia într-o rolă.
  • Partea care va fi deasupra după împachetare se curăță la doi centimetri de nuci. Pe pâinea pita va rămâne un strat lipicios. Este exact ceea ce avem nevoie. Acest strat va lipi marginea pâinii pita și, în același timp, nu se vor „umfla” din rolă.
  • Apoi rulați rulada. Ne întoarcem strâns, dar fără să exagerăm, nu prea avem nevoie de nucile care s-au târât din lateral.
  • Trimitem rulada la frigider pentru o oră. Iată tot desertul.

Gustul te va surprinde. Chiar și foarte... Va fi greu să te oprești.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: