Rețete de dovleac pentru a face fritjeli

Anterior

Este un fapt incontestabil că dovleacul este o sursă de mâncare utilă și gustoasă. Și câte feluri de mâncare originale se pot pregăti din el! Iată una dintre ele - bijuterie de dovleac. Să luăm în considerare două opțiuni - cu brânză și fără ea.

Si uita-te si la reteta: Clatite cu branza in caramel - foarte gustoase!

Ingrediente:

  • făină de grâu - 50 g
  • Dovleac copt - 195 g
  • lapte de vacă - 30 g
  • Ouă - 20 g
  • Nisip de zahăr - 15 g
  • Puțină sifon - 2 g
  • Grăsime de gătit pentru prăjit - 15 g
  • Smântână - 30 g
  • (dacă o faci cu brânză - 200 g)

    • dovleac
    Cum se prepară clătite din dovleac și brânză:

    Spălați un dovleac mic și curățați-l de coajă. Îndepărtați semințele și partea interioară fibroasă inutilă. Tăiați dovleacul în felii. Răziți-le pe o răzătoare grosieră sau medie (după dorință). Dacă o faceți cu brânză, adăugați brânză rasă).

    Cerneți făina de grâu în masa de dovleac rezultată, adăugați laptele și ouăle. Se amestecă astfel încât să nu existe cocoloașe.

    Se adauga sare in amestec, se adauga sifon (se poate stinge) si la final se toarna zahar granulat. Din nou, este necesar să amestecați cu atenție totul cu o lingură până la omogenitate.

    Pe o tigaie încinsă unsă cu grăsime, întindeți cu o lingură aluatul pe care l-ați pregătit. Prăjiți prăjiturile pe ambele părți. Când s-au rumenit, vasul tău este gata.

    Astfel de fritje de dovleac se servesc 2-4 bucati per portie. Nu uitați să turnați deasupra lor smântână grasă.

    Olga a gătit pentru tine, poftă bună!

    Următorul

    Citește și: