Reteta dulceata de dovleac cu caise uscate

Anterior

Cea mai simplă rețetă de dulceață de dovleac cu caise uscate

Această rețetă este destinată gospodinelor tinere și fără experiență care nici măcar nu au experiența de a pregăti dulceața pentru iarnă, dar știu să cultive dovleci. După cum înțelegeți, aici există un minim de ingrediente, dar avem nevoie de dragostea și răbdarea voastră pentru a ne pregăti pentru iarnă și nu numai... minunată dulceață de dovleac cu caise uscate.

Dacă s-a întâmplat să încercați să creșteți dovleci, dar aceștia au fost mâncați de molii 🙂 iar momentan nu ai nici un produs sursă pentru a face acest gem ciudat. Va asigur, nu este o problema, in aceste zile totul este disponibil in magazine, chiar si dovleceii. Și așa, de ce avem nevoie pentru a face dulceață din dovleac cu caise uscate?

Este exact ceea ce va fi discutat mai jos.

INGREDIENTE

  • luați un kilogram de dovleac (greutate netă, fără coajă, semințe și pulpă);
  • o jumătate de kilogram de zahăr;
  • și 300 de grame de caise uscate.

Vei fi surprins, dar asta e tot! Rămâne doar să o transformăm în dulceață, să începem...

PREGĂTIREA

  • luăm un dovleac pregătit (bine, adică deja ras, fără coajă și altele de bom ... bass), îl frecăm pe răzătoarea grosieră;
  • luați caise uscate, spălați bine sub robinet și tăiați cu grijă în fâșii subțiri;
  • acum puteți (și în general este necesar) să amestecați toate ingredientele, avem trei dintre ele (dovleac, zahăr, caise uscate), după ce această masă eliberează suc, o punem pe foc;
  • gătim dulceața într-o oală de aluminiu, se poate într-o oală din inox alimentar sau cupru, dar în niciun caz nu într-una emailată, dacă ai crezut că se poate și într-una din plastic... te va supara - nu!;
  • si in sfarsit momentul cel mai important, avem deja o cratita pe foc, aducem continutul la fiert si amestecam astfel incat temperaturaviitoarea dulceata s-a nivelat (atat sus cat si jos) si nu s-a ars, dupa aceea scoatem tigaia de pe foc sa se raceasca natural (nu este nevoie sa o punem la rece);
  • efectuați această procedură de încă 2 ori (în total vor fi de 3), drept urmare dovleacul ar trebui să fiarbă.

Acest lucru completează procesul de preparare a gemului din dovleac și caise uscate. Pentru conservare ai lasat dulceata pe care nu ai mancat-o imediat dupa gatire (si ce... dar brusc!), ia borcanele sterilizate si ruleaza-le cu capace. Este de dorit să depozitați semifabricatele conservate într-un loc răcoros.

Succes prieteni, bucurați-vă de pofta de mâncare și nu mâncați multe dulciuri, zahărul este rău pentru sănătatea voastră! Și nu este o glumă, am testat-o ​​și eu...

Următorul

Citește și: