Reteta de tort cu hering pe prajituri cu vafe

Anterior

Tort neobișnuit de hering pe prăjituri de vafe

O prăjitură cu un gust interesant, non-trivial, poate înlocui o „blană” tradițională pe masa dumneavoastră festivă. Niciun oaspete nu ne-a părăsit încă fără să ceară rețeta acestei capodopere culinare, care, însă, este foarte ușor de preparat!

Timp de preparare: 50 de minute

INGREDIENTE

  • Korzh (vafe, 6-7 bucăți, aproximativ 100 m - de preferință pătrată sau dreptunghiulară) - 1 pachet;
  • Hering (sărat, file, aproximativ 200 g) — 1 bucată;
  • ciuperci - 300 g;
  • Ceapa - 2 bucati (aproximativ 200 g);
  • Morcov - 300 g;
  • maioneză de casă - 200 g;
  • Brânză tare (oricare) - 100 g;
  • parmezan - 30 g (optional);
  • Verdeturi (oricare) - 1 buchet.

PREGĂTIREA

  • Măcinați fileul de hering și o ceapă într-un blender.
  • Se macină alternativ ciupercile prăjite cu ceapă, morcovi fierți și brânză într-un blender. Brânza poate fi rasă. Morcovii pot fi gătiți și la cuptorul cu microunde în mânecă timp de 7-8 minute la o putere de 900 W.
  • Ne colectăm tortul. Puneți heringul cu ceapă pe prima prăjitură de vafe, distribuiți uniform masa pe toată prăjitura. Se acopera cu maioneza deasupra si se acopera cu al doilea tort.
  • Pe a doua prajitura punem ciuperci si ceapa prajite tocate si nu crutam maioneza si acoperim cu urmatoarea prajitura.
  • Pe a treia prăjitură se pun morcovii, acoperiți tot cu maioneză.
  • Repetăm ​​aceste straturi încă o dată sau de două ori, în funcție de cantitatea de umplutură.
  • Stratul superior de morcovi, uns cu maioneză, se stropește generos cu brânză, iar apoi se decorează cu verdeață.
  • Se lasa la infuzat la frigider pentru cel putin 1 ora, de preferat 3 ore, sau peste noapte. Cu cât tortul stă mai mult la frigider, de exemplu peste noapte, cu atât va fi mai binea tăia

Pofta buna prieteni!

Următorul

Citește și: