Rețeta de borș obișnuit

Anterior

Borș neobișnuit de gustos după rețeta borșului obișnuit

Borșul aparține, s-ar putea spune, celor mai hrănitoare și delicioase mâncăruri din Rusia. Puteți hrăni cu borș familia și oaspeții care vin brusc la voi. Să luăm în considerare una dintre rețetele pentru un astfel de borș obișnuit. Și așa, hai să mergem...

INGREDIENTE

  • o jumătate de kilogram de carne de vită sau de porc;
  • un cap mic de varză;
  • ceapă mică de nap;
  • cartofi - 4 buc.;
  • sfeclă roșie - 1 sau 2 buc.;
  • 2 art. l. pasta de tomate;;
  • ulei vegetal rafinat;
  • piper, sare, dafin dupa gust;
  • verdeturi (patrunjel, marar) smantana dupa gust;
  • apă - 2,5 l.

PREGĂTIREA

  • se spala carnea, se pune intr-o cratita cu apa si se fierbe o jumatate de ora la foc mic, indepartand periodic spuma.
  • curățați sfecla roșie, tăiați-o felii și adăugați-o în carne într-o cratiță;
  • gătiți la foc moderat până când sfecla este gata;
  • spălați și curățați cartofii, tăiați-i cubulețe și puneți-i într-o cratiță;
  • sare si piper dupa gust;
  • curățați și tăiați-mi ceapa în bucăți mici;
  • spălați, curățați și radeți morcovii, îi puteți tăia în fâșii subțiri;
  • prăjiți ceapa și morcovul într-o tigaie cu ulei vegetal, diluați puțin pasta de roșii cu apă călduță și adăugați-o în tigaia cu legumele, lăsați-o încă 5 minute. apoi transferați totul în oala cu carne;
  • curățați varza de murdărie, frunzele verzi, ale mele și tocați, adăugați varza la carne într-o oală timp de 10 minute. până când borșul este gata;
  • in concluzie adaugati la borsul finit verdeata tocata marunt si o frunza de dafin, daca va place usturoiul..., puteti adauga si usturoi, usturoiul nu va strica borsul, dar ii va da un gust si mai placut;

Iată întreaga rețetăborș obișnuit. Este mai bine să-l serviți la masă cu smântână și crutoane calde de usturoi.

Pofta buna prieteni!

Următorul

Citește și: