Pui în zbor

Ingrediente: pui - 1 buc. ienibahar - 5 mazăre, sare, ulei vegetal - pentru frecarea puiului.

Spălați puiul, uscați-l, frecați-l cu sare, ungeți-l cu ulei vegetal.

Umpleți o sticlă de bere (fără etichetă) 2/3 cu apă, aruncați piper în ea.

Pune puiul pe recipient, pune-l la cuptor pe o tava sau tava de copt. Coaceți până se rumenesc (aproximativ 1 oră la 200 de grade).

Sfaturi:

* ca paharul să nu se descuie, pune puiul la cuptorul rece;

* carnea va fi mai picanta, daca in sticla se afla bere sau vin uscat in loc de apa;

* poti coace cartofii tocati grosier in acelasi timp cu puiul.

Pofta buna!

Versiune tipărită