Plăcinte cu piure de cartofi cu umplutură

Anterior

Plăcinte cu piure de cartofi cu rețetă de umplutură

Rețeta de a face plăcinte cu cartofi cu umplutură de carne tocată este foarte simplă, iar astfel de plăcinte devin întotdeauna suculente și gustoase. În plus, nu va necesita abilități sau eforturi speciale din partea dvs. Asigurați-vă că îl încercați, este foarte simplu și incredibil de gustos!

INGREDIENTE

Aluat:

  • făină-3-.5 linguri (550-600 g)
  • lapte - 1 lingura.
  • drojdie uscată -11 ani
  • prună ulei - 200 g
  • zahăr - 1 lingură. l.
  • sare - 1/2 linguriță.

Toppinguri:

  • piure de cartofi+ceapa prajita+carne rasucita fiarta
  • oua + ceapa verde
  • Sau orice alta, de-ar fi groasă. Puteți avea și umpluturi dulci, brânză...
  • Am doar piure de cartofi cu ceapă prăjită

PREGĂTIREA

  • Topiți untul într-o tigaie și diluați-l cu lapte. Amestecul lapte-unt trebuie să fie cald
  • Adăugați acolo drojdia, zahărul și sarea. Se amestecă și se lasă să stea timp de 5 minute (eu am făcut-o în felul meu aici, autorul a făcut-o altfel)
  • Cerne apoi faina. Nu imediat, treptat... Se amestecă cu o lingură. Pe măsură ce aluatul se adună într-un bulgăre moale, întindeți-l pe o masă pudrată cu făină
  • Se framanta putin.Aluatul este gata! Nu este necesară escalada. Începem procesarea imediat... Împărțiți aluatul în 6 bucăți (eu am podea standard, așa că l-am împărțit în 3 bucăți)
  • Rulați fiecare bucată într-un dreptunghi. Autorul sugerează să-l ruleze într-un strat de 50x30 cm... Sincer sa fiu, nu am masurat care a iesit, a iesit asa... Grosimea de vreo 3 mm
  • Întindeți umplutura pe partea lungă
  • Îl transformăm într-un sul
    umplutură
  • Ciupim marginile Am ciupit aici pentru orice eventualitate Acum se procesează! mânăpudrați cu făină și faceți mișcări de pulverizare din față în spate cu marginea palmei. În același timp, cârnații noștri începe să se rostogolească în jurul mesei și să cumpere o „talie”...
  • Puțină practică și va ieși rapid și frumos! Datorită „ferăstrăului”, marginile plăcintelor se lipesc între ele Cozile pot fi ușor apăsate pentru o frumusețe mai mare
  • Așezați pe o foaie de copt. Nu este nevoie să ungi plăcintele cu nimic
  • Se coace in cuptorul incalzit la 180 C timp de 25-30 de minute sau pana se rumeneste. Daca nu sunt foarte inrositi, se dovedesc a fi cele mai moi. Daca coci mai tare vor fi mai crocante... Iată ce este înăuntru - nu prea este aluat, multă umplutură! Din cauza răsucirii aluatului, acestea se dovedesc a fi ușor stratificate... Trebuie să-l încerci! Rudele tale vor fi încântate! Poftă bună!
Următorul

Citește și: