Plăcintă cu pepene galben

Anterior

Ingrediente:

pepene galben (mic) - 1 buc.,

făină - 1 cană,

gris - 1 cană,

iaurt sau chefir - 1 cană,

ouă - 3 buc.,

unt - 100 g + pentru ungerea formei,

migdale - 1/2 cană,

zahăr - 1/2 cană,

zahăr vanilat - 1 pungă,

praf de copt pentru aluat - 2 lingurițe,

sare - 1/2 linguriță,

nucșoară măcinată - 1/4 linguriță.

Bateți ouăle cu zahărul și sarea. Se toarnă iaurt și unt topit. Adauga grisul, faina, praful de copt si nucsoara. Amestecați bine. Se toarnă într-o formă unsă.

Tăiați pepenele galben decojit și fără sămânță în felii, puneți deasupra aluat. Coacem in cuptorul incalzit la 180 de grade pentru 20-25 de minute.

Se curăță migdalele, se curăță, se usucă. Se macină în firimituri într-un blender sau râșniță de cafea. Se presara peste prajitura racita.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: