O rețetă rapidă pentru shawarma sănătoasă de casă cu o fotografie

Anterior

Shawarma apetisantă ne ademenește cu mirosul ei de la tarabele stradale, mai ales când ne întoarcem acasă de la muncă înfometați. Toată lumea trece, cu un efort de voință înăbușind dorința de a cumpăra un răsfăț făcut din ingrediente de origine necunoscută. Și așa este - shawarma acasă, conform rețetei noastre din fotografie, se va dovedi a fi mult mai gustoasă și nu există nimic despre beneficiile gătitului. Pe lângă rețeta de shawarma utilă de casă, vom răspunde la întrebarea cum să împachetăm corect shawarma, care îi îngrijorează pe mulți cei care pregătesc felul de mâncare pentru prima dată.

Versiunea noastră a rețetei de shawarma nu este absolut dăunătoare pentru silueta. Lavash este un tip de produs de pâine proaspăt, dacă nu abuzați de el în mod deschis, nu vă va dăuna dietei. De asemenea, rețeta noastră de shawarma nu folosește carne, dar vom oferi recomandări celor care vor să o adauge. Nu uitați că shawarma este un preparat turcesc, așa că orice ingrediente suplimentare care sunt de obicei folosite în această bucătărie, precum ardeiul dulce, morcovii (murați sau proaspeți), roșiile, ceapa dulce sau verde, castraveții sărați sau proaspeți vor fi destul de armonioase. în plus față de rețeta noastră.

Pentru cei cărora nu le este frică să rupă dieta și sunt gata să petreacă mai mult timp pregătind pâinea pita, puteți adăuga ingrediente din carne. Cea mai populară opțiune este puiul sau un amestec de pui și carne de vită. Puiul sau vițelul poate fi prăjit într-o tigaie cu ceapă dulce, tăind în prealabil aceste ingrediente în cuburi mici. Dupa ce carnea si ceapa sunt putin prajite, adaugam putin mustar si piper macinat cu sare.

O opțiune neobișnuită este utilizarea pieptului afumat ca element de carne. Prăjiți-l într-o tigaie fără ulei înainte de a o adăuga în pâinea pita.

Versiunea rețetei de shawarma acasă pe care o oferim va necesita un minim de la tinetimp și efort, care vă vor permite să pregătiți rapid un fel de mâncare. Asadar, hai sa incepem.

rețetă

Ingrediente pentru shawarma sanatoasa acasa

  • pâine pita - 1 buc.,
  • pasta de tomate (sau ketchup) - 4 linguri. linguri,
  • smântână (sau maioneză) - 2-3 linguri. linguri,
  • Varză Beijing - 4 frunze,
  • patrunjel - 4 crenguțe,
  • brânză tare - 80 de grame,
  • pui, vita sau piept - 80 de grame (optional!).

Reţetă

Tăiați o foaie de pâine pita subțire în două părți. Aceasta va fi baza pentru două porții de shawarma. Ungeți fiecare porție de pâine pita cu smântână și pastă de roșii. Dacă problema unei alimentații adecvate nu te privește, poți lua ketchup și maioneză. Nu este greu de ghicit că gustul va fi mai bogat, dar beneficiile acestor sosuri sunt și ele foarte îndoielnice.

Puneți varza Beijing mărunțită în mijlocul foii de pâine pita.

Apoi întindeți verdeața tocată deasupra.

Tăiați brânza în straturi și puneți deasupra umpluturile.

Deasupra puteți adăuga umplutură de carne așa cum este recomandat mai sus.

Înfășurați mai întâi o margine de pâine pita.

Apoi celelalte margini pentru a face un pătrat sau dreptunghi. În general, puteți împacheta shawarma în mai multe moduri. O oferim exact pe aceasta, deoarece din cauza absenței ingredientelor din carne, shawarma noastră se dovedește a fi destul de subțire. În acest caz, dacă decideți să adăugați carne, vă sugerăm să o întoarceți astfel: cu o margine, rupeți umplutura spre centru, îndoiți marginile laterale ale umpluturii spre centru, astfel încât fiecare margine a viitoarei shawarme să se plieze. în jumătate, apoi rulați rulada.

Încălziți shawarma finită în cuptorul cu microunde, astfel încât brânza să devină moale. Dacă aveți puțin timp și energie, puneți rulourile într-o tigaie fără ulei și prăjiți, răsturnând la foc mic - brânzăse va topi, iar pâinea pita va deveni crocantă.

Serviți la masă.

Rețeta noastră rapidă de gătit acasă, cu o fotografie și o descriere pas cu pas, vă va permite să rezolvați problema unei cine delicioase care poate fi pregătită în literalmente 10 minute după o zi lungă de lucru.

Următorul

Citește și: