Gustare mexicană

Anterior

Aperitiv mexican reteta de guacomole

Una dintre mâncărurile populare cu avocado este gustarea mexicană Guacamole. Pentru prepararea lui, ar trebui să alegeți doar avocado copt, a cărui pulpă seamănă cu untul ca consistență. Avocado tare și necoapt nu este potrivit pentru acest fel de mâncare. Dacă tot ai cumpărat un avocado necopt, nu este o problemă. Înfășurați fructele într-un ziar și puneți-le într-un loc întunecat timp de câteva zile. Avocado va deveni moale și copt. În aproape toate felurile de mâncare, avocado este combinat cu suc de lămâie sau lămâie - nu vor permite fructelor să-și piardă gustul și culoarea.

INGREDIENTE

  • 2 avocado coapte
  • 1/4 lingurita de praf de usturoi
  • 1/2 lingurita de sare
  • 1/4 lingurita piper negru macinat
  • suc de lămâie

PREGĂTIREA

  • Tăiați un avocado copt în jumătate, îndepărtați sâmburele și răzuiți pulpa.
  • Pisează totul cu o furculiță. În acest scop, puteți folosi un zdrobitor de cartofi.
  • Adăugați puțin suc de lămâie și condimente. Sucul de lămâie este necesar pentru a preveni oxidarea avocado-ului și colorarea guacamole-ului într-o culoare maro neapetisantă.

Cu ce ​​să servești:

  • fulgi de porumb
  • pâine, crutoane
  • pește, creveți
  • carne pane
  • cartofi prăjiți

Cum se păstrează:

Guacomole poate fi refrigerat sau congelat. Pentru a face acest lucru, puneți sosul într-o pungă de plastic într-un strat subțire. Dacă ai nevoie brusc de guacomole, este suficient să ții punga într-un vas cu apă timp de cel mult o jumătate de oră.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: