Galuste de porumbei cu hrisca

Anterior

Ingrediente pentru 6 portii:

- 1 cap de varza,

- 1 cana de hrisca,

- 150 g ciuperci uscate,

- 2-3 linguri. linguri de smantana,

- ulei vegetal,

- sare

Fierbeți ciupercile în apă cu sare timp de 2 ore. Se fierbe hrisca pana este gata. Frunze de varză - până se înmoaie.

Strecurați ciupercile, tăiați-le și prăjiți-le cu hrișcă în ulei vegetal. Înveliți umplutura în frunze și puneți sarmale într-o tigaie cu fundul gros. Se diluează smântâna în ultimul bulion de ciuperci, se toarnă sarmale și se fierbe la foc mic timp de 30-40 de minute.

Pofta buna!

Timp de gătire – 1 oră 20 minute + 2 ore

În 100 g - 165 kcal

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: