Porumbei într-un mod nou

Anterior

Varză cu brânză și nuci

Ingrediente pentru 4 portii:

- 250 g orez fiert,

- 3 st. linguri de brânză rasă,

- 100 g nuci tocate,

- 2 st. linguri de patrunjel tocat,

- 8 frunze de varză,

- 2 st. linguri de ghee,

- 50 ml bulion,

- 30 g unt,

- 30 g faina,

- 250 ml lapte,

- sare, piper negru macinat - dupa gust.

Încinge cuptorul la 200 de grade. Pentru umplutură, amestecați într-un castron orezul cu nuci, pătrunjelul tocat și brânza rasă. Sare si piper dupa gust.

Se spală și se fierb frunzele de varză în apă clocotită cu sare timp de 3-4 minute.

Puneți umplutura de orez pe frunzele de varză, faceți sarmale și prăjiți-le ușor în ghee. Se toarnă bulionul și se gătesc sarmale la cuptor cu capacul pus timp de 25 de minute.

Transferați sarmale într-un alt fel de mâncare. Pentru sos se strecoară prin sită bulionul în care s-au înăbușit sarmale. Se caleste faina in unt. Se toarnă laptele și bulionul, se aduce la fierbere, se adaugă sare și piper. Serviți sarmale cu sos.

Pofta buna!

Timp de gătire: 1 oră

1 porție conține 480 kcal

Proteine ​​- 13 g, grăsimi - 36 g, carbohidrați - 28 g

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: