Dieta corectă după îndepărtarea vezicii biliare

Conţinut:

Esența dietei după intervenția chirurgicală a vezicii biliare
Nutriția după îndepărtarea vezicii biliare
Contraindicație

Destul de des, suntem forțați să ne schimbăm obiceiurile alimentare din cauza unei deteriorări puternice a sănătății noastre. Dieta după îndepărtarea vezicii biliare este o necesitate conștientă pentru toți cei care au suferit o astfel de operație. Acest lucru se datorează faptului că sistemul digestiv nu va putea funcționa ca înainte fără unul dintre organe. Nutriția adecvată nu va supraîncărca organismul.

Spre deosebire de alte sisteme concepute special pentru pierderea in greutate, aceasta dieta nu are o durata anume: trebuie urmata pe tot parcursul vietii.

Esența dietei după intervenția chirurgicală a vezicii biliare

Principiul acestui regim alimentar este de a preveni stagnarea bilei în canale, care nu are de unde să se colecteze după îndepărtarea vezicii urinare. Pentru a realiza acest lucru, trebuie să mănânci de 5-6 ori pe zi, la intervale egale, dar întotdeauna în porții mici, care sunt mai ușor de digerat și nu provoacă greutate în stomac.

De asemenea, după operație, va trebui să renunțați aproape complet la orice grăsimi animale: bila a participat activ la descompunerea lor. Fără o bule, devine mai groasă și mai vâscoasă, cantitatea de enzime din ea scade, astfel încât organismul pur și simplu nu poate face față mielului, carnea de porc, untură.

Temperatura alimentelor este, de asemenea, foarte importantă. Un fel de mâncare prea rece poate provoca spasme în tractul biliar, așa că ar trebui să fii extrem de atent cu astfel de feluri de mâncare.

Dieta după îndepărtarea vezicii biliare nu trebuie să includă alimente prăjite. În mod ideal, trebuie să aburiți, să fierbeți sau să fierbeți feluri de mâncare. Condimentele, bulionul concentrat, afumaturile, condimentele picante sunt și ele foarte „grele” pentru sistemul digestiv, așa că trebuie evitate.

Interzisproduse dietetice

Din meniul zilnic, trebuie să excludeți multe produse pe care organismul nu le va putea digera în mod normal fără ajutorul unui organ de la distanță. Evitarea acestora vă va permite să vă mențineți o sănătate excelentă și să vă mențineți o sănătate bună.

Alimentele interzise în dietă includ:

Marinade;
Fumatul;
Murături;
Condimente și condimente picante;
Conserve de pește, carne și legume;
bulion concentrat;
Condimente;
Alcool;
Usturoi;
Soiuri grase de carne, orice cârnați, produse semifabricate;
Prajituri, produse de patiserie;
Grăsime de vită, miel sau porc;
Rață, gâscă, porc, vită;
Cacao și produse din cacao (inclusiv ciocolată).

Produse recomandate pentru dieta

Baza nutriției după intervenție chirurgicală ar trebui să fie următoarele produse:

Carne slabă (vițel, vită, pui, iepure);
Fructe si legume;
Ulei vegetal;
Terci;
Sucuri;
Ouă;
Peşte.

Nutriția după îndepărtarea vezicii biliare

Conținutul caloric total al dietei nu trebuie să fie foarte scăzut: valoarea optimă este de la 2000 la 3000 kcal. Alimentele trebuie gătite cu grijă, astfel încât să nu fie prea gătite (acest lucru este valabil pentru carne, pește sau ouă, precum și pentru unele legume). Masa trebuie servită caldă, nu rece sau fierbinte, pentru a nu provoca spasme la nivelul căilor biliare.

Exemplu de meniu de dietă

Opțiunile dietei pot fi combinate în orice fel, astfel încât dieta să fie cât mai variată și echilibrată, și să nu provoace emoții negative. În meniul eșantion sunt date mai multe feluri de mâncare pentru fiecare recepție, din care să alegeți.

Imediat după trezire:

ceai cald (slab);
Compot încălzit.

Mic dejun:

Salata de legume;
Terci;
Piure sau fiert de cartofi;
Vinaigretă;
Carne sau peste fiert;
Omletă cu proteine la abur.

Puteți bea lapte, ceai sau suc nerăcit.

Cină:

Salata de legume;
vinegreta;
Supă piure de legume;
Borș fără carne;
Pește, lapte, supă de fructe;
Supa cu chiftele;
Carne fiartă, înăbușită cu garnitură de legume.

Puteți bea compot, suc, ceai.

Dupa amiaza:

chefir;
aluat;
lapte;
Kisil.

Cină:

Budincă de brânză sau caserolă;
Omletă proteică cu verdeață aburită.

Înainte de culcare:

Compot;
chefir;
aluat;
Fructe.

Contraindicație

Dieta după îndepărtarea vezicii biliare trebuie selectată de medic ținând cont de toate bolile însoțitoare ale pacientului, caracteristicile sale individuale, vârsta și alți factori. Asigurați-vă că urmați recomandările unui specialist.

Următorul