Cum se face marțipan de casă

Anterior

Cum se prepară o rețetă de marțipan de casă

A face marțipan este foarte simplu. Și acesta este un dulce natural și foarte util pentru copii... Marțipanii adevărati din migdale proaspăt măcinate sunt un lucru minunat, iar puținul efort petrecut pentru prepararea lor se va plăti mai mult decât de la sine. În plus, marțipanul se păstrează perfect timp de 1-2 luni, așa că pot fi pregătiți nu des, dar destul de mult deodată.

INGREDIENTE

  • Migdale (măcinate) - 3 căni.
  • Zahăr - 2 căni.
  • Apa - 1 pahar.
  • Ou (proteine) - 2 bucăți.
  • Zahăr pudră - 3-4 linguri.
  • Vanilie - 1 lingurita.

PREGĂTIREA

  • Luam o cratita, incingem apa si adaugam zaharul granulat, amestecam pana se dizolva si lasam sa fiarba putin la foc mic.
  • Se ia de pe foc, se amesteca pentru a face siropul putin tulbure.
  • Se adauga apoi migdalele (macinate), ouale (se bat in prealabil), vanilia si se fierbe aproximativ 3 minute.
  • Luăm o placă și o stropim cu zahăr pudră și întindem masa și o frământăm stropind cu zahăr pudră.
  • Faceți un cârnați din marțipanul terminat și înveliți-l în pergament.
  • Depozitați la temperatura camerei.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: