Cum se face aluatul de pizza

Anterior

Crezi că o simplă pizza nu poate deveni un decor al mesei festive? Și încerci să faci o astfel de pizza sub formă de ceas - mai ales copiii vor fi mulțumiți de ea. Se prepară simplu și rapid, rezultatul este întotdeauna excelent! Și, de asemenea, uitați-vă la câteva rețete pentru a face aluat de pizza fără drojdie, ouă, lapte, chefir - rețete grozave pentru pizza delicioasă!

Durează doar 60 de minute pentru a face pizza de casă. Și din ingredientele enumerate în rețetă se obține 1 porție.

Ingrediente pentru aluat:

  • Făină de grâu de cea mai înaltă calitate - 400 de grame
  • Drojdie - 25 de grame
  • Sare - 30 de grame
  • Ulei de floarea soarelui - 2 linguri. linguri
  • Apă - 250 ml

    • Pentru umplutura:

  • Balik - 100 de grame
  • Brânză tare - 100 de grame
  • Ketchup - 2 linguri. linguri
  • Verde
  • Ierburi provensale

    • Maioneză, pene de ceapă verde.

    Cum se face aluatul de pizza:

    Mai întâi trebuie să frământați aluatul. Pentru a face acest lucru, dizolvați drojdia în apă caldă. Și lăsați-le la infuzat timp de 15 minute.

    aluatul
    În timp ce drojdia se infuzează, pornește cuptorul la 250 de grade și cerne făina pe suprafața de lucru. Formați un deal din făină.

    Faceți o adâncitură în mijlocul dealului de făină și turnați în ea ulei și sare.

    De asemenea, trebuie să turnați amestecul de drojdie în mijlocul făinii și să frământați un aluat ușor aerat. Trebuie să frământați aluatul până nu se mai lipește de mâini.

    Lăsați aluatul timp de 10 minute.

    Formăm o pizza

    După 10 minute de odihnă, puteți începe să formați o pizza din aluat. Cu ajutorul unui sucitor, întindeți aluatul cu o grosime de 5 mm pe suprafața de lucru și puneți-l într-o tavă pentru pizza. Nu uitați să formați părțile laterale.

    Ungeți aluatul cu ketchup. Ketchup-ul poate fi folosit în consecințădupa gustul tau. În loc de ketchup, puteți folosi sos de roșii sau roșii albite măcinate.

    Începeți să decorați. Mai intai se rade branza pe razatoarea fina si se presara pe pizza. Întindeți balik peste brânză.

    Acum stropiți cu ierburi provensale și puteți coace 20 de minute la o temperatură de 250 de grade. Când pizza este gata, o puteți decora după tema de Anul Nou. Pe bucățile de balik folosește maioneză pentru a trage numere ca pe un ceas, iar săgețile pot fi decorate cu ajutorul penelor de ceapă verde.

    Gata, pizza de casă de Anul Nou este gata. Poftă bună.

    O altă opțiune pentru un simplu răsfăț de sărbătoare este un tort cu ficat. Gustos, consistent și frumos.

    Următorul

    Citește și: