Cum să faci bețișoare de brânză

Anterior

Cum sa faci reteta de batoane de branza

Batoanele de brânză sunt un aperitiv pentru bere, un înlocuitor al pâinii pentru primele feluri și o gustare excelentă, mai ales atunci când vizionați emisiuni TV.

Batoane de brânză pentru supă

Batoanele de brânză pentru supă sunt o modalitate excelentă de a servi eficient primul fel. Un adaos excelent pentru orice supă piure, precum și pentru supa de ceapă. Pot înlocui cu succes pâinea și crutoanele.

INGREDIENTE:

  • Brânză tare - 150 g
  • Unt - 80 g
  • făină de grâu - 150 g
  • Lapte - 100 ml
  • Praf de copt - 3 g
  • Sarat la gust

PREGATIREA:

  • Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Tipul de brânză poate fi schimbat, dar rețineți că afectează foarte mult gustul preparatului final. Dacă luați un soi mai puțin picant și sărat, va trebui să creșteți cantitatea de sare.
  • Se amestecă untul înmuiat cu brânză rasă. Adaugati faina, laptele, praful de copt si sarea. Framanta rapid aluatul. Rulați aluatul într-o bilă și lăsați-l la frigider pentru 30 de minute.
  • Întindeți aluatul răcit într-un strat de aproximativ 5 mm grosime și tăiați fâșii înguste de 2 cm lățime și aproximativ 15 cm lungime. Înfășurați fiecare bandă pe un bețișor sau un creion, apoi îndepărtați-o cu grijă.
  • Intindem spiralele pe o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul incins la 200 de grade.
  • Coaceți aproximativ 15 minute până devin aurii.

Batoane de brânză pentru o gustare

Acest fel de mâncare este extrem de gustos! Iubitorii de fondue cu brânză le vor plăcea în special. Prăjirea face ca brânza preferată să fie și mai gustoasă și ce crocantă!

INGREDIENTE:

  • Brânză (de preferință soiuri tari) - 300 g
  • Ou - 1-2 bucăți
  • Pesmet - 50 g
  • Ulei de floarea soarelui

PREGATIREA:

  • Se amestecă pesmetul cu oul până se omogenizează.
  • Tăiați brânza în bete cu următoarele dimensiuni: lățime-2 cm, grosime-1 cm, lungime-10 cm. Apoi, adăugați brânza noastră în aluat și prăjiți într-o tigaie.
  • Se prăjește aproximativ 2 minute (până devine crocant).
  • Dacă este posibil, bețișoarele finite trebuie așezate pe un prosop de hârtie pentru a permite excesul de grăsime să fie absorbit.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: