Crumble de piersici

Anterior

O alternativă excelentă la prăjituri.

Ingrediente pentru 8 portii:

- 400 g faina,

- 160 g zahar,

- 2 st. linguri de zahăr vanilat,

- 300 g unt rece,

- 8 piersici mari coapte,

- secolul al IV-lea linguri de zahăr pudră,

- 3 st. linguri de suc de lamaie proaspat stors,

- 250 g smantana,

- scortisoara macinata - dupa gust.

Încinge cuptorul la 200 de grade. Cerne faina si amesteca cu zaharul si zaharul vanilat. Se presară amestecul rezultat cu unt, se toacă cu un cuțit larg și se face un aluat ca pesmet.

Pentru umplutură, piersicile se acoperă cu apă clocotită, se îndepărtează cu grijă pielea și, după ce se îndepărtează sâmburii, se taie pulpa în bucăți mici. Stropiți piersicile cu suc de lămâie proaspăt stors, stropiți cu zahăr pudră și amestecați bine.

Împărțiți masa de fructe în forme mici. Pune aluatul ca firimituri pe fructe. Se da la cuptor si se coace 25-30 de minute pana se rumenesc.

Scoateți crumble-ul de piersici finit din cuptor, ornați cu smântână, stropiți cu scorțișoară măcinată și serviți imediat.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: