Câte calorii sunt în okrosh de casă - tabel detaliat

Anterior

Conţinut:

  • Supă rece de kvas. Beneficiu și rău
  • Câte kcal în okroshka

Moda ne dictează regulile sale, iar dacă în vremurile trecute plinătatea era considerată un semn de prosperitate, astăzi obezitatea este o epidemie. În lumina acestui fapt, alimentația și dietele adecvate au devenit un adevărat boom modern, iar întrebarea despre densitatea energetică a mâncărurilor obișnuite îi chinuie pe mulți, iar astăzi vom afla câte calorii sunt în ea. În ciuda ușurinței sale, această supă este destul de sățioasă datorită proteinelor și ingredientelor amidonoase din compoziția sa, iar unele opțiuni pentru umpluturi sunt discutabile.

Ei bine, în acest articol vom analiza fiecare ingredient al felului de mâncare anual la nivel molecular pentru a-i dezvălui toate secretele și a afla cu siguranță dacă okroshka este la fel de calorică și dăunătoare pentru siluetă pe cât ne sperie unii cei care fac dietă. Sau poate că toate sunt superstiții goale?

Supă rece de kvas. Beneficiu și rău

Compoziția okroshka este foarte bogată și diversă. Aproape toată vegetația proaspătă din grădină intră în această ciorbă de vară: ridichi și castraveți, cartofi și verdeață; morcovii și sfecla sunt adăugate și în unele versiuni ale acestui fel de mâncare.

Legumele și ierburile sunt principala sursă de fibre alimentare, care sunt necesare pentru buna funcționare a sistemului digestiv. În același timp, acest cocktail de grădină ne oferă foarte generos vitaminele A, E, D, K și lista completă a B, precum și aproape toate mineralele necesare. Un astfel de complex valoros de beneficii umple perfect norma zilnică de substanțe necesare organismului nostru.

Și aceasta este doar o mică parte din ceea ce okroshka este cu adevărat util.

Ouăle și carnea slabă fiartă acționează ca bază proteică în supa rece. Aceste două componente sunt destul de importante pentru o persoană ca supliment energetic și un analog mai util și alimentar al carbohidraților. Proteinele sunt extrem de importante pentru persoanele care sunt implicate activ în sport. În același timp, în omletăgălbenușul conține un neurotransmițător vital pentru sistemul nostru nervos – colina.

Dar nu uitați că okroshka este un fel de mâncare rece și nu există loc pentru grăsimi insolubile în el, așa că este mai bine să abandonați cârnații în compoziția sa, în principiu, înlocuind „Doctor’s” cu piept de pui fiert, pește slab sau vițel slab.

După cum putem vedea, beneficiile supei reci tradiționale rusești sunt evidente, dar întrebarea rămâne deschisă, există multe calorii în ea?

Veți afla mai multe despre acest lucru din tabelul nostru de calorii cu diferite tipuri de okroshka, care este prezentat mai jos.

okrosh

Câte kcal în okroshka

Există multe tipuri și rețete de okroshka. Și până la urmă, această supă rece se află în analele culinare nu numai la latitudinile noastre. De aceea, este destul de dificil să dai un răspuns fără echivoc conținutului de calorii al okroshka. Am decis să luăm ca bază rețeta originală de supă rusească.

Okroshka clasică include următoarele produse:

  • cartofi fierti (400 g),
  • ouă fierte tari (4 buc),
  • castraveți scurti proaspeți (4 buc.),
  • carne de vită fiartă (350 g),
  • ridichi (200 g),
  • ceapa verde (80 g),
  • mărar (50 g),
  • patrunjel (50 g),
  • Sarat la gust.

Pe baza acestei compoziții de ingrediente, am calculat caloriile pentru câteva dintre cele mai populare opțiuni de dressing.

Astfel, okroshka pe kvas are o valoare energetică de numai 60 kcal la 100 g, iar pe apă este și mai mică - 42 kcal. Dar merită să rețineți că numărul de calorii dintr-o porție de okroshka poate varia de la 170 la 350 kcal, în funcție de volumul farfurii noastre.

Indicatorii sunt destul de semnificativi, iar pentru a scădea bara de intensitate energetică a supei de vară, există o singură cale de ieșire, să prepari supa fără maioneză. Poți să faci și fărăkvas care conține zahăr, amestecând okroshka, de exemplu, cu apă minerală, care, printre multe sosuri, deține recordul pentru cel mai scăzut nivel caloric al supei de vară.

În plus, puteți face un amestec de dressing foarte gustos, spumant și cu conținut scăzut de calorii din chefir fără grăsimi cu apă minerală carbogazoasă. O astfel de okroshka se dovedește a fi foarte gustoasă și utilă, iar cel mai important lucru este, fără îndoială, un fel de mâncare dietetic, echilibrat.

Puteți studia conținutul caloric al okroshka clasică cu diferite pansamente mai detaliat folosind tabelul nostru.

Okroshka calorii la 100 de grame, într-o farfurie (tabel)

Tipul de okroshkaCarbohidrațiProteineGrăsimiCalorie (kcal) la 100 de grameCalorii în 1 farfurie (portie 250 g)

Amestecul Okroshka (salata)

6 r 6,3 g144 r 85,6 kcal 215 kcal

Pe ayran

3,8 g143,7 g142,7 g1455 kcal 138 kcal

La ieftin

3,7 g143,7 g142 g 49 kcal 123 kcal

Pe ser

4,75 g143,6 g142 g 53 kcal 133 kcal

Pe zer cu maioneză

4,7 g143,6 g143,7 g1466,7 kcal 167 kcal

Pe chefir 1%

4,7 g144,8 g142,6 g1465 kcal 162,5 kcal

Pe Ryazanka 4%

4,8 g144,8 g144,3 g1478 kcal 195 kcal

Pe apa fiarta

3 p 3 p 2 g 42 kcal 105 kcal

Pe apa minerala

3 p 3,2 g142 g 42,8 kcal 107 kcal;

Pe bulion

3,15 g144,2 g142,3 g1450,3 kcal 126 kcal

Pe kvas cu smântână

5,5 g143,25 g142,6 g1461 kcal 152,5 kcal

Pe kvas cu maioneza 5,52 g143,3 g143,6 g1470 kcal 175 kcal

Vara este un moment minunat pentru recreere activă și începutul unui stil de viață sănătos. Și dacă totuși ai decis să te schimbi pe tine și obiceiurile alimentare trecând la o alimentație adecvată, atunci nu ai niciun motiv să-ți refuzi mâncarea principală de vară.

Folosind sfaturile și concluziile noastre, puteți face cu ușurință cea mai dietetică okroska acasă, cu atâtea calorii cât vă permite limita zilnică.

Slăbește cu gust!

Următorul

Citește și: