Caserolă cu brânză la cuptor, rețete pas cu pas pentru o caserolă luxuriantă, ca la grădiniță

Anterior

Salut prieteni! Caserola cu brânză este unul dintre gusturile preferate încă din copilărie pentru majoritatea dintre noi. Îți amintești când eram copii și mergeam la grădiniță, se dădea adesea la micul dejun sau la ceaiul de după-amiază, după o oră de liniște. Nu uita asta.

Și acum am crescut și deja hrănim micuții noștri cu aceste delicatese. Îl servesc mereu cu dulceață sau lapte condensat și zboară de pe farfurie într-o clipă.

Astăzi ți-am pregătit câteva rețete diferite, pe care sper să le apreciezi și să le adaugi în dieta ta obișnuită. La urma urmei, brânza este atât de utilă pentru organism și poți face din ea produse de patiserie și deserturi minunate, pe lângă caserole. De exemplu, prăjituri cu brânză, sau prăjituri, sau Paște.

Când frământați masa de caș, puteți adăuga direct la ea stafide, caise uscate, fructe de pădure proaspete, bucăți de fructe sau fructe confiate. Și atunci desertul tău va fi și mai gustos.

O caserolă luxuriantă de brânză cu stafide, ca într-o grădină

Delicatesa de branza preparata dupa aceasta reteta va fi foarte gustoasa, luxurianta si frageda. Un mic dejun perfect sau o gustare de după-amiază. Și în combinație cu laptele condensat, este pur și simplu incredibil.

Ingrediente:

  • Brânză - 400 gr
  • zahăr - 180 gr
  • Griș - 2 linguri
  • zahăr vanilat - 10 g
  • Ouă - 4 buc
  • Smântână - 100 gr
  • Putina sare
  • Stafide - după gust
  • Ulei vegetal - pentru lubrifiere

caserolă

Pregătire:

1. Pune brânza într-un vas adânc. Adaugam acolo galbenusurile (separam albusurile si galbenusurile in prealabil), adaugam sare, zaharul (se lasa 2 linguri de zahar separat), zaharul vanilat, grisul si intindem smantana.

2. Acum toate aceste produse trebuie amestecate într-o masă omogenă, astfel încât să nu rămână cocoloașe. Acest lucru este ușor de făcut cu profunzimeablender, de exemplu.

Daca nu ai blender, o poti face altfel. Frecați brânza printr-o sită, adăugați totul și amestecați cu o lingură sau o furculiță.

3. Lăsați masa să stea 10-15 minute pentru ca grisul să se umfle. Nu este necesar, dar va fi mai magnific. Între timp, fă altceva. Adăugați zahăr în albușuri și bateți-le cu un mixer până la o spumă groasă. Adăugați această spumă la masa de caș pe părți, amestecând cu grijă de fiecare dată cu o lingură.

4. La sfârșit, adăugați stafidele și amestecați. Doar că trebuie să-l spălați bine în prealabil, să îndepărtați crenguțele și alte murdărie. Poate că trebuie să fie înmuiat în apă clocotită timp de 30 de minute, apoi uscat.

5. Ungeți forma de copt cu ulei, puteți stropi și fundul și pereții cu făină. Se pune amestecul acolo, se nivelează și se întinde deasupra smântână.

6. Introduceți forma într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Coaceți în modul de convecție sus-jos timp de 45 de minute. Apoi scoateți-l, lăsați-l să se răcească puțin și puteți începe micul dejun.

Caserolă gustoasă și fragedă, fără gris

Puteți face o caserolă uimitoare, aerisită și fragedă, fără a adăuga făină și gris. Iar rezultatul vă va mulțumi nu mai puțin decât metoda tradițională clasică. Și s-ar putea să-ți placă și mai mult, pentru că pur și simplu se topește în gură.

Ingrediente:

  • Brânză - 400 gr
  • Smântână - 2 linguri
  • Amidon de porumb (poate fi înlocuit cu amidon de cartofi) - 2 linguri
  • Zahăr - 5 linguri
  • zahăr vanilat - 10 g
  • Unt - 1 lingură
  • Ouă - 4 buc
  • Putina sare

Pregătire:

1. Pune branza intr-un bol, adauga smantana, zaharul, zaharul vanilat si amidonul. Sparge ouale si separa albusurile de galbenusuri in boluri separate.Turnați gălbenușurile într-un bol cu ​​restul ingredientelor. Folosind un blender de imersie, amestecați întreaga masă până la omogenizare.

Dacă aveți brânză pastă, atunci este mai bine să amestecați întreaga masă cu o lingură.

2. Adăugați un praf de sare în albușuri și bateți cu un mixer până la o spumă stabilă, groasă, timp de aproximativ 5 minute. Ca sa fie batute mai bine, ia-le la rece.

3. Introduceți parțial proteine ​​în masa de caș. Se amestecă foarte atent de fiecare dată ridicând masa de sus în jos, astfel încât spuma să nu se așeze.

4. Ungeți o tavă de copt cu ulei, astfel încât să nu se lipească nimic de ea. Este indicat să stropiți toată suprafața cu gris. Apoi umpleți forma cu amestecul nostru.

5. Acoperiți forma de sus cu folie și dați la cuptorul preîncălzit. Coaceți la o temperatură de 180 de grade timp de 45-50 de minute. Scoateți folia după 30 de minute și coaceți restul fără ea.

Cand caserola este gata, nu te grabi sa o scoti imediat din cuptor. Doar opriți focul și lăsați-l acolo timp de 15-20 de minute, astfel încât să nu se așeze cu o schimbare bruscă a temperaturii.

6. Pentru decor, puteți stropi delicatesa noastră cu zahăr pudră și puteți așeza fructe de pădure. Sau acoperiți cu un amestec de lapte condensat și gem, sau pur și simplu lapte condensat. Va fi doar delicios.

Caserola cu branza cu gris la cuptor - reteta dietetica pp

Nu sunt un susținător înfocat al unei alimentații adecvate. Îmi plac foarte mult tot felul de mâncare nedorită. Dar respect pasiunile tuturor cititorilor mei, de aceea va prezint aceasta reteta de caserola dietetica din categoria pp.

Ingrediente:

  • Brânză 9% — 500 gr
  • Chefir 2,5% — 200 ml
  • Ouă - 2 buc
  • Griș - 2 linguri cu tobogan
  • Vanilina - un praf
  • Indulcitor dupa gust
  • Coaja de lamaie - dupa gust

Pregătire:

1. Se zdrobește brânza cu o furculiță și se adaugă oul, se amestecă. Apoi adăugați gris și chefir. Se amestecă bine până la o masă omogenă. Se adauga apoi coaja de lamaie, indulcitorul dupa gust si vanilia. Amestecă din nou.

2. Apoi turnați aluatul într-o formă de silicon pentru copt. Dacă aveți altă formă, este mai bine să o ungeți cu ulei. Pune forma într-un cuptor încălzit la 180 de grade. Se coace 40-50 de minute. Cand o scoti din cuptor, lasa sa se raceasca putin, apoi taie-l in portii, toarna dulceata sau dulceata si savuram.

Caserolă din brânză cu dovleac - se prepară rapid și delicios

Caserola cu brânză cu dovleac nu este doar un preparat foarte gustos, ci și util. De asemenea, aparține categoriei de rețete dietetice și alimentație adecvată (pp).

Ingrediente:

  • Dovleac - 1 kg
  • Brânză - 500 gr
  • Ou - 5 buc
  • Amidon de porumb - 5 linguri
  • Lămâie - 1 buc
  • Seminte de mac de cofetarie - 40 gr
  • Zahăr - 7 linguri (sau după gust)
  • Smântână 20% — 100 gr
  • Unt - 30 gr
  • Ulei vegetal pentru lubrifiere
  • Praf de copt - 2 lingurițe
  • Apa 200 ml

Pregătire:

1. Mai întâi, spălați dovleacul și îndepărtați semințele. Apoi tăiați-o în bucăți și puneți-o pe o tavă de copt. Ungeți fiecare felie cu ulei vegetal și stropiți cu zahăr. Acoperiți foaia de copt cu folie și trimiteți-o la cuptor pentru 40 de minute la o temperatură de 190 de grade, preîncălziți cuptorul). Când este gata, scoateți și răciți.

2. Turnați apă fierbinte peste semințele de mac de cofetărie, amestecați și acoperiți cu folie alimentară. Se lasă să stea așa timp de 30 de minute. Se pune apoi la cuptorul cu microunde timp de 2 minute, apoi se scoate, se amesteca simai puneti 2 minute. Trebuie să fie suficient de umflat. Apoi aruncați-o pe o sită fină și scurgeți apa.

3. Pune branza intr-un bol, adauga 1,5 linguri de zahar, 2 oua, 2 linguri de amidon, praf de copt si seminte de mac. Amestecați bine.

4. Curățați dovleacul copt și transferați bucățile într-un castron adânc. Aduceți-l la o stare de piure cu un blender. Pune deoparte câteva linguri de piure de cartofi. Apoi adăugați în dovleac 2 ouă, 1,5 linguri de zahăr, 3 linguri de amidon și coaja de lămâie. Amesteca totul bine.

5. Acoperiți forma de copt cu hârtie de copt și ungeți cu ulei. Acum așezați pe rând fiecare porție de amestec. În acest fel, umpleți toată matrița și agitați-o puțin pentru a o nivela. Trimiteți-l la cuptor, încălzit la 180 de grade, timp de 35 de minute.

6. În piureul de dovleac rămas, spargeți 1 ou, adăugați smântână, 2 linguri de zahăr și amestecați bine.

7. Cand a trecut timpul necesar, scoatem caserola din cuptor si turnam deasupra acest sos. Reveniți la cuptor pentru încă 10 minute. După aceea, scoate-l, răcește-l puțin și începe să mănânci un tratament gustos și sănătos.

Rețetă video de caserolă cu brânză dietetică cu mere la cuptor

Nu mă abat de la subiectul dietetic și vreau să ofer o rețetă video de caserolă cu brânză cu mere. Se dovedește fraged și gustos. Se prepară foarte ușor, o veți vedea singur după ce vizionați videoclipul.

Ingrediente:

  • Mere - după gust
  • Brânză 9% — 400 gr
  • Făină de porumb - 2 linguri
  • Smântână 10% - 2 linguri
  • Ouă - 2 buc
  • Scorțișoară și vanilie - după gust
  • Sare

Copiilor le place mai ales această caserolă. Ea este o delicatesă și este percepută caun desert foarte gustos, ca sa nu mai zic ca este sanatos.

Astăzi ne-am uitat la rețete de caserolă cu brânză în diferite variante. Alege metoda cea mai potrivita pentru tine. Deși pentru a alege, trebuie să încerci totul măcar o dată. Vă asigur că nu veți fi dezamăgiți de rezultat.

Poftă bună! Pana cand!

Următorul

Citește și: