Carne sub crusta de miere cu chili

Anterior

Ingrediente pentru 4 portii: 1 kg carbonado, 1 kg cartofi, 2 linguri. linguri de ulei vegetal, sare, piper roșu și negru măcinat, 200 ml bulion, 2 cepe, 1 păstaie de ardei dulce verde și galben, 4 linguri. linguri de miere, 2 linguri. linguri de sos de soia, 2 lingurite de condimente indiene.

Se spala carnea, se usuca, se pune pe o tava unsa cu ulei vegetal si se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 40 de minute.

Curățați cartofii și tăiați-i în cercuri groase. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se prajesc cartofii. Sare si piper.

După 10 minute de la începerea prăjirii cărnii se toarnă bulionul. Curățați ceapa și tăiați-o felii. Curățați ardeiul și tăiați-l în jumătate de rondele. Amesteca miere cu sos de soia si condimente indiene. Dupa inca 10 minute se pune ceapa si piper, sare.

Se toarnă marinada cu miere peste carne. Se serveste cu cartofi prajiti si ardei tocat.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: