Borș cu cârnați

Anterior

Ingrediente:

- bulion de carne - 6 pahare,

– sfeclă fiartă (medie) – 4 buc.,

– carnati (carnati sau carnati) 200 g,

- ceapa - 1 buc.,

- morcov - 1 buc.,

- rădăcină de pătrunjel - 1/2 buc.,

- pasta de tomate - 2 linguri. linguri,

- oțet de masă - 1 lingură. linguriţă,

– zahăr – 1 linguriță,

- Sarat la gust,

- ulei - pentru prajit.

Tăiați sfecla fâșii sau dați-o pe răzătoare grosieră. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, morcovii și pătrunjelul fâșii. Prăjiți toate legumele în ulei timp de 3-4 minute. Adăugați pasta de roșii și fierbeți încă 5 minute.

Tăiați cârnații în cercuri, tăiați. Se toarnă produsele preparate cu bulion fierbinte și se fierb timp de 10 minute. Adăugați zahăr, oțet, sare. Se aduce la fierbere.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: