Meniul dietei pentru dermatita atopică la copii

Dermatita este înțeleasă ca orice inflamație care apare pe pielea umană. Prin natura lor, aceste procese inflamatorii pot fi cauzate de daune chimice, biologice sau fizice. Aceste boli aparțin dermatozelor alergice. Acest articol va vorbi despre unul dintre tipurile comune de dermatoze alergice - dermatita atopică, care apare la populația copiilor, și despre dieta care ar trebui urmată cu acest tip de boală de piele.

Conținut

1. Dermatita atopică - ce este? 2. Recomandări pentru analiza alergenilor 3. Principii generale de alimentație pentru dermatita atopică 4. Ce poate mânca o mamă care alăptează 5. Ce poate și nu poate fi mâncat cu dermatită atopică 6. Vase care sunt recomandate pentru diateză 7. Lapte de capră pentru dermatita atopică la copil 8. În loc de o concluzie

Dermatita atopică - ce este?

De foarte multe ori, părinții habar nu au ce este dermatita atopică și le este foarte frică de acest nume. De fapt, aceasta este o reacție alergică a organismului la produsele alimentare sau la orice alte substanțe, care se manifestă prin diverse erupții cutanate pe piele în combinație cu alte simptome. De ce se numește atopic? Atopia este o caracteristică a organismului, încorporată în el genetic, la producerea unei cantități crescute de imunoglobuline la contactul cu substanțe pe care sistemul imunitar al organismului le consideră alergeni. Dermatita atopică apare cel mai adesea la sugari, dar foarte des continuă în următorii ani de viață. Cel mai adesea, o reacție alergică similară apare la acei copii ai căror părinți au suferit și ei sau suferă de o reacție alergică similară. De obicei, manifestările dermatitei atopice apar în locurile în care membrele superioare sau inferioare sunt îndoite, în zona gâtului, pe dosul mâinilor. De asemenea, dermatitapoate apărea în regiunea urechii, pe obraji și în zona sprâncenelor. În același timp, pielea începe să se ude, se formează cruste caracteristice, iar pielea copilului devine uscată. În plus, un simptom caracteristic al acestui tip de alergie este mâncărimea severă în zona erupțiilor cutanate, copilul începe să se scarpine în aceste locuri.

Cauzele specifice ale apariției acestui tip de dermatită nu au fost încă stabilite. Aproximativ 1/10 dintre astfel de alergii sunt cauzate de reacția organismului la anumite produse alimentare, în special la ouă, dulciuri, căpșuni, citrice și alte produse.

Recomandări pentru testarea alergenilor

În cazul manifestărilor alergice, este necesară donarea de sânge pentru analiză pentru alergeni. În același timp, rezultatele ar trebui să arate dacă există o reacție imună în organism la acest sau acel produs (substanță) la nivel celular. Specialiștii alergologi și imunologi sunt de acord că, cu orice tip de alergie, este necesar nu numai să se trateze manifestările acesteia, ci și să se elimine factorul provocator care provoacă o reacție alergică. În acest scop se efectuează analize, probe de sânge pentru manifestări alergice.

Analiza este indicată pentru următoarele categorii de pacienți:

copilul are simptome precum dificultăți de respirație, tuse constantă, atacuri de respirație șuierătoare, uneori respirația este însoțită de respirație șuierătoare periodică;
copilul are nasul înfundat, rinită sezonieră sau pe tot parcursul anului, umflare și mâncărime ale ochilor, pleoapelor și sinusurilor;
apare o erupție cutanată pe corp, umflarea membrelor și a feței;
copilul are boli precum dermatita alergică, astmul bronșic;
există o reacție inadecvată a organismului la mușcăturile de insecte, contactul cu substanțele chimice de uz casnic, luarea de medicamente și consumul anumitor alimente.

Nu se recomandă efectuarea unei examinări de laborator dacă:

copilul este bolnav deboli infecțioase sau virale;
boala alergică este într-un stadiu acut;
cu exacerbarea bolilor cronice, dacă există;
luarea oricăror medicamente;
vârsta copiilor până la 3 ani (în acest caz, este necesară o consultație individuală cu un medic, care va decide cu privire la problema efectuării unui test de laborator al sângelui copilului).

Principii generale de alimentație pentru dermatita atopică

Când apar primele semne de diateză (sau o reacție alergică) pe pielea copilului, părinții trebuie să ducă imediat copilul la un imunolog sau un alergolog. Pot exista mai multe cauze ale dermatitei alergice, acestea au fost enumerate mai sus. Cea mai frecventă dintre ele este dermatita atopică alimentară. Deoarece principala cauză a acestei forme de diateză este alimentația, dieta joacă un rol important în tratamentul unei astfel de dermatite împreună cu medicamentele. Principiul principal al dietei pentru dermatita atopică este necesitatea de a elimina din meniul copilului acele alimente care pot provoca diateza. Astfel de produse includ:

orice produse lactate;
ouă de găini, rațe, gâște;
legume proaspete, fructe de pădure și fructe care au o culoare roșie (sau portocalie);
carne de porc, miel, pește gras;
orice produse afumate, orice delicatesă, produse și preparate care au suferit prăjire;
toate condimentele, condimentele și sosurile;
totul dulce, produse din ciocolată, miere de albine, orice fel de nuci;
dacă este posibil, se recomandă să adăugați mai puțină sare sau zahăr la orice fel de mâncare pregătită pentru astfel de pacienți.

Când introduceți diferite feluri de mâncare în dietă (inclusiv altele noi pentru copil), ar trebui să monitorizați dacă există manifestări ale dermatitei alergice. Uneori, lista de mai sus poate crește. Pentrureducând efectul amidonului de cartofi, acesta este de obicei înmuiat în apă rece timp de 120-180 de minute înainte de gătit.

Nu uitați că în timpul tratamentului termic (fierberea sau fierberea la abur) scade alergenitatea produselor, inclusiv a acelor legume care au culoarea roșie.

Ce poate mânca o mamă care alăptează?

Când copilul este alăptat, toate produsele pe care mama le mănâncă intră în corpul copilului cu laptele său. Cu laptele matern, copilul primește o serie de imunoglobuline care îl ajută să reziste la infecții. Cu toate acestea, o mamă care alăptează trebuie să-și monitorizeze cu atenție alimentația, astfel încât să nu includă produse care pot provoca dermatită atopică la sugar sau să-i restabilească manifestările, dacă stadiul de remisie a fost deja atins. Setul de produse interzise este individual în fiecare caz specific. Cu toate acestea, o mamă care alăptează ar trebui să-și amintească că utilizarea unui număr de produse ar trebui să fie abandonată imediat. Printre acestea se numără alimentele grase, picante, acele produse care conțin conservanți sau coloranți, citrice, ciocolată, miere. Dieta unei femei care alăptează include de obicei legume, fructe și fructe de pădure, care sunt de culoare albă sau verde. Pentru o garnitură, este mai bine să gătiți cereale precum hrișcă sau orez brun. Meniul unei mame care alăptează include soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de carne, pește alb. Orice produse lactate fermentate folosite de mamă nu trebuie să conțină conservanți. Nici fructele de mare nu trebuie consumate.

Ce poate și nu poate fi mâncat cu dermatită atopică

Lista alimentelor care pot fi consumate cu dermatită atopică include carne, pește, produse lactate fermentate și cereale. Dar trebuie evitate carnea afumată, prăjelile, conservanții și coloranții. Pentru a înțelege mai ușor informațiile, am rezumat produsele permise și interzise într-un tabel.

Mâncăruri recomandate pentru diateză

Pentru copiii care suferă de dermatită atopică este necesar să se pregătească mâncăruri speciale. Acest lucru nu numai că va opri progresia bolii, ci și o va preveni în viitor. Pentru comoditate, vom împărți felurile de mâncare în categorii inverse.

Pentru sugari

Dacă copilul este alimentat natural și, în același timp, crește și crește în greutate, atunci nu se administrează alimente suplimentare până la 6 luni. Mai ales dacă astfel de copii sunt diagnosticați cu „dermatită alergică”. După șase luni, copiilor cu diateză li se administrează orice alimente complementare numai sub supravegherea unui medic de raion. Există o serie de cerințe nutriționale pentru astfel de bebeluși care trebuie respectate:

produse noi sunt introduse în dieta lui numai atunci când nu există semne evidente ale bolii;
mai multe produse noi nu sunt introduse în același timp;
mama trebuie să țină un jurnal special în care să fie indicat tipul de hrană complementară nouă, reacția copilului la aceasta. Dacă apare o erupție cutanată, noul aliment complementar este imediat eliminat din dietă;
alimentele din laptele de soia sunt mai puțin alergenice, așa că este mai bine să o folosiți pentru hrănirea bebelușilor cu dermatită atopică.

Suplimente pentru copiii sub un an cu diateză:

orice piureuri și sucuri din soiuri verzi de legume și fructe (dovlecel, varză, mere, pere, coacăze negre);
produse lactate fermentate cu un procent scăzut de grăsime (sau fără grăsimi);
carne de iepure sau de vită gătită de mai multe ori și trecută printr-o mașină de tocat carne;
compot de fructe uscate sau ceai slab preparat.

Pentru copii de până la 3 ani

În dieta bebelușilor din această grupă de vârstă, este necesar să se introducă terci din următoarele cereale: hrișcă, ovăz, orz perlat, mei, porumb. Pâine - numai secară, uscare sauprajituri cu unt. Orice produse lactate fermentate și brânzeturi blânde ar trebui să fie incluse în meniul lor. Mâncărurile din carne ar trebui să fie preparate din soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de carne și pasăre. Din legume, puteți include în dietă cartofi înmuiați, soiuri de varză, dovlecei și dovlecei, dovleac, napi și fasole verde. Fructele și fructele de pădure trebuie date numai verzi sau albe.

Pentru un copil de vârstă preșcolară mai mare

Meniul pentru un copil mai mare de trei ani nu este practic diferit de meniul pentru copiii mai mici. Restricțiile privind utilizarea produselor alergene rămân. În plus, este necesar să se asigure că alimentația copilului este fracționată: nu de trei ori, ci de cinci ori. Pentru micul dejun și cină se gătesc diferite cereale în lapte sau apă pentru copil, cerealele sunt pre-înmuiate timp de 60 de minute în apă. Pentru prânz, puteți pregăti supe de legume sau supe piure cu soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de carne și pasăre. Salatele din legume verzi, produse lactate fermentate, fructe verzi și albe pot fi introduse în alimentație ca gustări.

Pentru un copil de vârstă școlară

Meniul școlarilor ar trebui să includă acele produse la care nu are o reacție alergică a pielii, să pregătească diverse feluri de mâncare din soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de carne, pasăre și pește, fierte la abur sau fierte în bulion. Poti incerca sa introduci treptat in alimentatie acele produse la care bebelusul a avut o reactie alergica in copilarie. Dacă nu există semne de atopie, atunci astfel de produse pot fi introduse în dietă de 2-3 ori pe săptămână.

Lapte de capră pentru dermatita atopică la un copil

Orice produs pe bază de lapte de capră poate provoca o reacție alergică la copiii de orice vârstă care sunt predispuși la dermatită atopică. Prin urmare, chiar și produsele lactate fermentate din lapte de capră trebuie administrate cu prudență. Orice erupție pe pielea bebelușilor după ce au consumat astfel de alimente poate fi un semn de diateză.

caprălaptele și produsele lactate fermentate pe bază de acesta sunt mai bine absorbite de sistemul digestiv al copiilor sub 3 ani decât produsele similare fabricate din lapte de vacă. Prin urmare, de foarte multe ori părinții introduc produse din lapte de capră în alimentația bebelușilor lor.

În loc de o concluzie

Dacă copilul dumneavoastră este diagnosticat cu dermatită atopică, acesta nu este absolut niciun motiv pentru a dispera sau a fi supărat. O dietă selectată în mod corespunzător nu numai că va ajuta să scapi de manifestările alergice, ci și să obișnuiască copilul cu principiile unei alimentații adecvate în primii ani. Poate că în viitor, va afecta pozitiv obiceiurile alimentare, va preveni creșterea în greutate. În orice caz, trebuie să priviți orice problemă cu o atitudine pozitivă. Amintiți-vă că dermatita atopică nu este boala care este considerată în mod obișnuit a fi, doar că copilul dumneavoastră este special și necesită o abordare specială.

Următorul