Plantarea pătrunjel și mărar pentru iarnă, termeni, soiuri, caracteristici

Anterior

Fără unele verdețuri picante și gustoase, de exemplu, pătrunjel sau mărar, este imposibil să ne imaginăm că gătim sau servim feluri de mâncare la masă. Sunt prezente peste tot: la primul, al doilea fel, gustari; verdeturile decorează salatele și sandvișurile.

Prin urmare, multe gospodine folosesc orice ocazie pentru a avea cel puțin paturi mici pentru verdeață pe parcelele lor. Iar plantarea pătrunjelului și mărarului în timpul iernii vă permite să folosiți verdeață tânără, parfumată, căutată mult mai devreme decât la semănat primăvara.

Mai multe informații despre mărar:

  • Mărar: plantare și îngrijire în sol deschis
  • Caracteristici ale creșterii mărarului pe pervaz
  • Cum să crești mărar pe balcon?

Cum să alegi momentul plantării de iarnă și să pregătești paturile pentru pătrunjel?

Cea mai frecventă greșeală atunci când semănați legume sau alte culturi în toamna înainte de iarnă este momentul greșit. În grabă să introducă semințele în sol, grădinarii le forțează să înțepe și să germineze, iar la primul îngheț mugurii mor.

mărar
La semănatul de iarnă, cel mai important lucru este să semănați semințele în pământ ușor înghețat pentru ca semințele să nu se umfle și să germineze. Plantarea pătrunjelului toamna înainte de iarnă este justificată de faptul că această cultură este rezistentă la iarnă, tolerează cu ușurință chiar și nopțile reci, semințele sale suferă un proces natural de întărire, iar primăvara apar muguri verzi prietenoși.

Pentru un rezultat de succes, trebuie să aveți grijă de paturi în avans, cei mai buni predecesori pentru pătrunjel sunt cartofii, varza, ceapa, roșiile, sub care au fost aplicate doze suficiente de îngrășăminte. Solul este mai bine neutru sau slab acid, structură ușoară, liberă.

Plantarea pătrunjelului pentru iarnă este planificată în zone însorite, deschise, deși condimentul crește calm în umbrire ușoară, verdeața în acest caz se dovedește a fi mai delicată, darculturile sunt mai alungite, frunzele nu sunt atât de saturate de verde.

La sfârșitul lunii octombrie, pe zonele planificate se aplică humus sau compost cu o rată de 5-6 kg/m2, se adaugă 20-30 g de îngrășăminte granulare de potasiu-fosfor, nivelate (îngrășămintele cu azot nu se aplică în timpul iernii, sunt cele mai eficiente atunci când sunt folosite primăvara și vara). Se fac brazde, patul este acoperit cu o peliculă deasupra, astfel încât solul să nu se ude, iar integritatea brazdelor să nu fie perturbată de ploi și vânturi.

Când încep primele înghețuri de noapte și temperaturile în timpul zilei nu cresc peste +20 C, momentul plantării pătrunjelului pentru iarnă este potrivit.

Susținătorii cu experiență ai semănării de iarnă vin după cum urmează:

  • pelicula de pe pat este pusă deoparte și pe fundul canelurilor se toarnă un strat subțire de nisip uscat;
  • plantarea de toamnă a pătrunjelului se efectuează cu semințe uscate, adăugând 25-30% din semințe de rezervă la rata obișnuită;
  • presara deasupra pamant nutritiv usor uscat, pregatit in prealabil, compacteaza-l usor;
  • deasupra se presara un strat de material de mulcire (turba, humus, paie tocata, frunze uscate).

Dacă înghețurile nu s-au instalat și ploile s-au încărcat, patul este din nou acoperit cu o peliculă pentru a proteja semințele de umezeala prematură.

Primăvara, după ce zăpada se topește, semințele vor primi suficientă umiditate pentru a germina și a germina, așa că plantarea pătrunjelului cu semințe în timpul iernii vă permite să creșteți verdeață timpurie și sănătoasă: până când dăunătorii sunt activi, plantările vor fi mai puternice și nu va fi atât de susceptibil la ei.

Ce soiuri de patrunjel sunt potrivite pentru semănatul de toamnă?

Se știe că pătrunjelul este o rădăcină, ale cărei rădăcini mari în formă de con sunt folosite pentru prepararea decocturilor medicinale, în conserve, în prepararea mâncărurilor lichide,sosuri, și frunze, pentru a obține verdețuri luxuriante aromate.

Se aleg soiurile de patrunjel in functie de necesitati:

  • zahărul din rădăcinăeste o varietate antică preferată de coacere timpurie, culturile de rădăcină cu vârf ascuțit sunt conice, în sol afânat ajung la o lungime de 30 cm, rozeta frunzelor este înaltă, calități excelente ale rădăcinilor și frunzelor. ;
  • Mărimea rădăcinii rusești– partea subterană poate crește mai mult de 30 cm în lungime, pulpa suculentă este albă ca zăpada, cu o aromă plăcută și un gust dulce;
  • rădăcină Golok– nepretențioasă în cultură, culturile de rădăcină aliniate au o aromă pronunțată, rozeta frunzelor are verdeață luxuriantă;
  • frunza Comun– rezistent la frig, iernează bine toamna când este plantat în pământ deschis, dă verdețuri timpurii, luxuriante și parfumate;
  • gigant italian cu frunze– mediu coapte, cu frunze mari sculptate de culoare verde închis, după tăiere formează rapid o masă verde tânără;
  • frunză ondulată Esmeralda– frunze ondulate decorative potrivite pentru mâncare și decorare a preparatelor preparate.

Este mai bine să plantezi soiuri zonate care sunt cele mai adaptate condițiilor locale.

Cum să vă pregătiți pentru plantarea mărarului iarna?

Unii grădinari se întâmplă să fie surprinși când văd că mărarul auto-însămânțat crește perfect primăvara și nu există niciun indiciu de asemănare în culturile de primăvară pe care le-au organizat.

Explicația acestui fenomen este destul de simplă, așa că există două motive:

  • uleiurile esențiale conținute în semințe întârzie foarte mult germinația acestora, împiedicându-le să absoarbă umiditatea necesară germinării;
  • în momentul în care se seamănă de obicei mărarul, nu există suficientă umiditate a solului, este necesară udarea regulată a culturilor.

Plantarea semințelor de mărar în timpul iernii ajutăpentru a rezolva acest gen de probleme, deoarece acest condiment este rezistent la frig, răsadurile pot tolera până la -4 grade de îngheț, cu umiditate abundentă după topirea zăpezii, uleiurile esențiale sunt spălate, semințele se umflă bine și încep să germineze la prima căldură de primăvară.

La începutul primăverii, în timpul înghețurilor nopții, mararul nu va fi afectat, deoarece a suferit stratificare, semințele sale încep să crească chiar și la +30 C, iar scăderile de temperatură pe termen scurt nu îi sunt înfricoșătoare.

Mărarului îi plac locurile deschise, luminate de soare, precum și solul afanat, fertil, fertilizat cu materie organică (humus, compost). Pe astfel de zone, verdele crește puternic, mai ales parfumat și luxuriant, pe soluri grele și sărace, la umbră mararul va fi palid și alungit, așa că nu poți fi iresponsabil atunci când alegi un loc de plantare.

La pregătirea patului toamna, acesta este săpat adânc, zdrobiți de pământ sunt zdrobiți, se aplică îngrășământ, suprafața patului este nivelată, încercând să fie cât mai uniformă.

Dacă este posibil, șanțurile sunt aranjate de la nord la sud, astfel încât rândurile de mărar să fie uniform iluminate și încălzite de soare în timpul zilei. Adâncimea brazdelor se face mai adâncă decât la semănat primăvara, cu 1 cm, este suficientă o distanță de 20 cm între rânduri.Înainte de apariția înghețului, solul se va așeza puțin, patul va fi gata de semănat. .

Termenii de plantare a mărarului pentru iarnă în fiecare zonă sunt diferiți, principalul lucru este că până în acest moment se stabilește o vreme rece stabilă:

  • temperaturile nocturne au scăzut la -2-30C;
  • temperaturile în timpul zilei ar trebui să fie între 0-+30 C.

Pentru ca canelurile să nu fie spălate de ploaie, este mai bine să acoperiți patul cu folie, material de acoperiș, carton. Din aceasta puteți obține un beneficiu suplimentar: dacă patul este pregătit în sezonul cald, este încă foarte posibil ca buruienile să crească, iar acoperirile rezistente la lumină le vor suprima creșterea. Zăpada a căzut înainte de aterizarenu este înfricoșător, va trebui doar să fie scos din pat.

Plantarea mărarului toamna înainte de iarnă trebuie făcută cu semințe uscate, de asemenea, nu este posibilă udarea culturilor. Este mai bine să stropiți brazdele nu cu pământ obișnuit de grădină, ci cu turbă depozitată anterior, compost, humus, neapărat în vrac, astfel încât primăvara să fie mai ușor ca semințele să iasă.

În lupta împotriva formării crustei superioare pe pat, se stropește cu mulci și se lasă până la primăvară.

Există o altă metodă de plantare sub iarnă a mărarului - prin răspândirea semințelor peste pat cu un evantai:

  • Patul este pregătit ca de obicei, încercând să spargă bulgări de pământ cât mai bine posibil.
  • Semințele de mărar uscat amestecate cu nisip sunt semănate la o temperatură constantă în minus.
  • Se presară humus deasupra, se întinde mulci.

    • Ei încearcă să folosească această metodă înainte ca zăpada să cadă, astfel încât să acopere semințele. Primavara, cand zapada incepe sa se topeasca, apa topita va atrage semintele in sol, unde vor germina rapid.

    Cu această metodă, tufele cresc îndesate, cu multe ramuri pufoase, consumul de semințe este mai mic, iar randamentul produselor este mai mare.

    Astfel, plantarea mărarului înainte de iarnă, ca și alte culturi rezistente la frig, este o mare oportunitate pentru proprietarii de parcele de a avea pe mese produse timpurii curate ecologic din propria lor producție.

    Videoclip despre cultivarea verdețurilor pentru iarnă

    În acest videoclip, veți găsi câteva sfaturi utile despre cultivarea mărarului, pătrunjelului și altor verdețuri pentru iarnă:

    Următorul

    Citește și: