O vie pentru începători, formarea tufișurilor, tăierea și jartieră

Conţinut

Unde începe via?
Concepte de bază despre struguri
Plantarea strugurilor
Adăpare și hrănire
Tunderea și legarea tufișurilor
Adăpost pentru iarnă
Informații generale despre bolile și dăunătorii strugurilor

Strugurii sunt o „sărbătoare a gustului”. Fructele de culoare chihlimbar, roz, albastru închis cu o ușoară ceață te fac să vrei să le pui pe limbă pentru a simți o explozie dulce-acrișoară strălucitoare.

Pentru fanii fructelor de pădure „însorite”, obținerea recoltei lor bogate, curate din punct de vedere ecologic este o plăcere incomparabilă.

Cum se cultivă strugurii

Unde începe via?

O vie pentru începători începe cu selecția răsadurilor. Ar trebui să se acorde preferință soiurilor zonate testate de mulți ani de practică. Sunt ieftine, spre deosebire de super-novații, dacă mugurii nu prinde rădăcini - o mică pierdere. Soiurile cu maturare timpurie, medie și târzie sunt plantate în regiunile sudice. În perioada de vară fierbinte și toamnă caldă, totul va avea timp să se coacă. Maturarea timpurie este mai sigură la latitudini medii.

Concepte de bază despre struguri

Strugurii sunt împărțiți în:

alb, roz, negru;
cu oase și fără;
cu boabe mari, medii, mici;
bucatarie, sala de vinuri;
rezistent la îngheț și adăpostit;
dupa termenii de coacere - timpuriu, mediu, tarziu.
după tipuri de polenizare a florilor - masculin, feminin, autopolenizat.

Tipul masculin nu are nevoie de polenizare încrucișată, dă grupuri pline. Femela este plantată lângă mascul, altfel nu va fi recoltă. De aici rezultă că specia polenizată se află pe ultimul loc în alegerea grădinarilor începători.

Struguri albi și roz

Când cumpărați răsaduri, trebuie să întrebați:

prin forța creșterii lăstarilor;
sarcina admisibilă a ovarului pe tufiș;
din care, după ochi, unul sau altul soi aruncă o perie (pentru tăierea corectă).

Vinicultorii cu experiență îi sfătuiesc pe începători să cumpere:

soi rezistent la îngheț Est, rezistă la -18 °C, perii violet până la 0,5 kg, recoltare stabilă, poate fi folosit ca foișor;
Laura este albă, mare și dulce, nu necesită mult efort în îngrijire;
Un cadou de la Zaporozhye - ciorchinii mari de chihlimbar vor cântări mai mult de un kilogram;
Originalul - boabele mari, alungite sunt irizate cu toate nuanțele de roz;
Kodryanka este un dulce devreme albastru închis, în vara fierbinte se coace până la sfârșitul lunii iulie.

Dacă metodele de îngrijire și formare sunt respectate întocmai, răsadurile vor da prima recoltă în al treilea an.

Începătorii în cultivarea strugurilor pot experimenta altoirea acestor soiuri pe portaltoi maturi existenți, ceea ce le va permite să obțină 1-2 ciorchini per probă în același an.

Un experiment de altoire a strugurilor

Pentru prima plantare sunt suficiente 3-4 soiuri dintr-un tufiș. În ce măsură acestea îndeplinesc așteptările va fi pe deplin determinată numai după 7 ani în teren deschis și 5 ani în teren închis. O recoltă bună este colectarea a 3-8 kg de struguri dintr-un tufiș. Volumul mai mare depinde de formarea, condițiile de creștere și vârsta viței de vie.

Plantarea strugurilor

Strugurii nu-i plac solurile grele și udarea excesivă. Se simte bine pe versanții stâncoși sub soarele fierbinte. Sarcina începătorilor este să creeze condiții apropiate de cele naturale.

Răsadurile prind rădăcini mai bine primăvara decât toamna. În fâșia Centrală, acestea sunt plantate în a doua jumătate a lunii mai, în sud - la sfârșitul lunii martie - începutul lunii aprilie. Chubuks puternici, sănătoși, cu frunze și un sistem de rădăcină dezvoltat, sunt eliberați din containere și instalați în gropi pregătite toamnadimensiune transversală și adâncime de la 70 la 80 cm.

În partea de jos, se toarnă 10-15 cm de drenaj neutru (keramsit, piatră zdrobită), 2 găleți de humus, amestecat cu stratul fertil de pământ îndepărtat la săparea gropilor. Se presara cu acelasi pamant fertil (fara humus) astfel incat sa ramana o adancire de 50-55 cm. La acest nivel, răsadurile sunt stropite cu pământ permeabil la aer. Adăugarea de nisip grosier și perlit crește slăbirea. Este necesar să călcați în picioare în jurul plantei, turnați 10 litri de apă decontată la temperatura camerei și mulciți. Noul tufiș a ajuns într-o groapă, unde va fi adăpostit convenabil pentru iarnă.

Cum să plantezi corect strugurii

Dacă se plănuiește decorarea clădirii cu struguri, aceștia sunt plantați la o distanță de până la jumătate de metru de fundație. Daca plantele sunt destinate viei se lasa 2,5-3 m intre randuri.Intervalul dintre tufe este de aproximativ 2 m.

Adăpare și hrănire

Strugurii răspund bine la udari rare, dar abundente. Zona rădăcinii trebuie să fie umedă, dar fără exces, astfel încât nutrienții să se dizolve și aerul să pătrundă. Un cultivator de plante începător face uneori greșeala udării frecvente la suprafață, provocând astfel numai buruieni și boli. În absența ploii, udarea se efectuează de 3-4 ori pe lună.

Lângă răsad, săpați o țeavă sau sticle de plastic, introduse una în cealaltă. Apa și soluțiile de îngrășământ turnate prin gaura deasupra nivelului solului merg direct la rădăcini.

Cu udare regulată, se folosesc până la 40 de litri de apă, urmate de mulcire.

Mulciul este un praf de humus și iarbă uscată. Previne evaporarea intensivă a umezelii, netezește efectul diferențelor de temperatură zi și noapte.

Este important pentru începători să rețină că din august intensitatea udării este redusă, astfel încât lăstarii verzi să-și reducă creșterea în favoarea coacerii. Neîmpădurită,o viță de vie verde plină de umezeală va îngheța chiar și la adăpost.

Irigarea prin picurare a strugurilor

Lăstarii tineri sunt hrăniți de două ori.

Un răsad plantat primăvara este deja aprovizionat cu hrană, cel plantat toamna are nevoie de îngrășăminte cu azot. După îndepărtarea adăposturilor de protecție, se toarnă o lingură de azotat de amoniu, uree în 10 litri de apă și se toarnă tufișul. Alte 2 găleți de apă caldă sedimentată vor ajuta îngrășămintele aplicate să pătrundă în zona rădăcinii.

Pentru a doua hrănire rădăcină, 1/3 găleată de mullein este umplută până la vârf cu apă și fermentată timp de 7 zile, amestecând regulat. Veți avea nevoie de 1 litru de piure per tufiș, 1 lingură. l. îngrășăminte cu azot și o găleată cu apă. Deasupra din nou 2 găleți cu apă curată și mulci.

Tunderea și legarea tufișurilor

Cea mai frecventă greșeală pe care o fac începătorii este formarea greșită a tufei de struguri. Li se pare hulitor să taie și să spargă bicele, mai ales cu șnur. Vreau să încerc strugurii în primul sezon. Cu toate acestea, nerespectarea cerințelor agrotehnice stricte duce la moartea unei vițe tinere. Condițiile favorabile create de om declanșează mecanismul creșterii rapide. Dacă nu este limitată, planta va suferi de supraîncărcare. Rădăcinile tinere nu sunt capabile să hrănească o masă verde luxuriantă, cu atât mai puțin să ofere o recoltă. Prin urmare, formația principală constă în îndepărtarea lăstarilor, cu excepția a 2-3. Grădinarii începători ar trebui să se desprindă în mod regulat și corect, să ciupească, să ciupească, să se lege.

Principalele abordări ale formării sunt schemele cu una, două și mai multe brațe. Mâneci verticale și orizontale, pornind de la tulpină, experții numesc și borduri, umeri.

Tăierea strugurilor înainte de iarnă

Cea mai simplă margine verticală sunt coarnele scurte. Se folosește pe orice soi, mai des pedesert Pe coarne se lasă 2 ovare. Cel care este mai slab este îndepărtat mai târziu. Această metodă agrotehnică vă permite să obțineți boabe dulci excepțional de mari.

Atenție!Este mai bine să tăiați viile mature înainte de iarnă, după ce curgerea sevei s-a oprit.

Un agronom amator începător începe să formeze un lăstar principal (maro) maturat în timpul iernii din tăiere. Se scurtează deasupra celui mai puternic mugure de la nivelul spalierului inferior de sârmă. Aceasta va fi o tulpină de aproximativ 30 cm înălțime.Alte ramuri sunt îndepărtate.

În sezonul următor, evadarea dintr-un rinichi puternic va fi principalul lucru. Pe ea, biciurile laterale care se repetă sunt ciupite deasupra celui de-al 5-lea nod, iar lăstarii de ordinul doi sunt ciupiți deasupra primului. Lăstarul principal scurtat pentru iarnă și biciurile laterale cu 1-2 muguri formează coarnele inferioare.

Formarea anuală conform acestei scheme va permite cursei principale să ajungă în vârful spalierului. Este tăiat chiar sub ultimul fir și tratat ca bici laterale. Înainte de sezonul de vegetație, jumătatea superioară a acestei vițe de vie poate fi înclinată orizontal pentru a încuraja creșterea de noi ramuri. Apoi este readus la poziția inițială. Primăvara, pe fiecare corn ar trebui să existe 2 ramuri laterale: fructe și rezervă. Doar 1-2 ovare rămân pe lăstarul roditor, ciupindu-l deasupra celui de-al doilea nod din perie. Fiii vitregi, spărgând axilele frunzelor, ar trebui smulse de îndată ce apar primele frunze. Acest lucru va permite ca sucurile de viață să fie direcționate către fructificare și să ofere acces la lumina soarelui. Când periile sunt turnate, la formarea principală se adaugă luminarea tufișului, adică îndepărtarea frunzelor și a ciorchinelor întunecate în limite rezonabile.

Strugurii primăvara

În timp, un tufiș adult se îngroașă cu coarne în formă de con. Sunt scurtate și îndepărtate treptat.

Un grădinar începător poate stăpâni formarea verticalelor cu două brațe. În această schemă, există 2 lateralebicele se depărtează de tulpină și sunt legate la primul nivel al sârmei conform sistemului Guyot. Când distanța dintre punctele de capăt ajunge la aproximativ 120 cm, se lasă 1 mugur verde pentru a forma mâneci verticale cu coarne.

Adăpost pentru iarnă

La sfârșitul lunii octombrie, frunzele de struguri s-au ofilit și au zburat în jur. Cele care nu au căzut încă sunt smulse, părțile verzi necoapte ale bicilor sunt tăiate și duse. O viță de vie complet lignificată este maro, dens și crapă când este îndoită. În primul sezon, abia depășește 15 cm, vor fi 3-5 rinichi mari puternici. Ramurile sunt presate pe pământ, fixate cu capse și acoperite. În viitor, bice mai lungi sunt legate în plus într-un snop.

Poti acoperi cu pamant, saci cu deseuri vegetale, mai multe straturi de acoperire materiale netesute sub protectia scuturilor din lemn. Fiecare zonă climatică are propriile sale tehnici.

Chiar și soiurile rezistente la îngheț sunt acoperite în primii doi ani.

Strugurii au nevoie de protecție împotriva înghețului nu numai iarna, ci și primăvara, cu temperaturi sub zero. Înghețurile de primăvară sunt deosebit de periculoase în regiunile sudice, când solul a avut timp să se încălzească până la rădăcini, iar adăposturile sunt îndepărtate. Perioada unui posibil atac de îngheț poate dura până la mijlocul lunii mai, în nord - până la sfârșitul lunii iunie.

Tehnici agrotehnice de protecție: oprirea vegetației prin stropire cu sulfat de fier 6-8%, crearea unei cortine de fum, stropire la căldură de 1-2 °C.

Informații generale despre bolile și dăunătorii strugurilor

Boli fungice infecțioase: putregaiul cenușiu și alb, antracoza, oidium (fainare), mucegai (fainare falsă), phomopsis (pată neagră).

Protecție: selecția soiurilor cu rezistență complexă, atenție la formarea tufișului și ventilarea acestuia prin metoda de împingere, spargerea lăstarilor în exces, îndepărtarea regulatăburuieni, mulcire, aplicare de îngrășăminte potasiu-fosforice, tratament cu preparate speciale, fungicide sistemice.

Dăunători: filoxera (afida), acarienul de păianjen, phytoptus (acarienul, acarienul), frunzele (omizi).

Protecție: acaricidele pentru insecte sunt utilizate împotriva insectelor și acarienilor. Filoxera rădăcină va fi prevenită prin portaltoi rezistenți la aceasta, insecticidele vor ajuta filoxera frunzelor.

Acarianul de păianjen pe struguri

Fiecare parte a tufișului de struguri, inclusiv boabele, va avea propriul dăunător sau boală. Dar respectarea strictă a grădinarilor începători la metodele agrotehnice de cultivare, formare și protecție va asigura o recoltă bună.

Îmbogățiți cu cunoștințe teoretice și abilități practice nu mai puțin valoroase ale grădinarilor experimentați, amatorii începători vor putea înțelege toate complexitățile creării unei podgorii și adaptarea acesteia la zona lor climatică.

Următorul