Date de recoltare a morcovilor, sfaturi pentru recoltare

Anterior

Conţinut

  • Ceea ce determină timpul de recoltare
  • Momente și reguli pentru curățarea soiurilor de coacere timpurie
  • Momente și reguli pentru curățarea soiurilor cu coacere medie și târzie

Morcovii sunt o cultură destul de nepretențioasă, capabilă să se coacă atât în ​​regiunile sudice, cât și în cele nordice, dar pentru a păstra gustul și a asigura depozitarea pe termen lung, este necesar să-l scoateți în mod corespunzător și în timp util din grădină.

Gustul său depinde de recoltarea la timp a morcovilor

Ceea ce determină timpul de recoltare

Nu există termeni exacti care să determine când să recoltezi morcovii, există doar recomandări generale care pot varia în funcție de mulți factori. Astfel, maturitatea morcovilor și determinarea perioadei de recoltare sunt afectate de:

  • grupa de soiuri (soiuri cu coacere timpurie, medie sau târzie);
  • scopul cultivării (pentru vânzare sau depozitare pe termen lung);
  • condițiile climatice ale regiunii agricole;
  • condițiile solului din regiunea agricolă;
  • timpul scurs de când semințele de morcov au fost semănate în sol.

Morcovii din pământ continuă să crească și să acumuleze vitamine și substanțe utile până când temperatura medie zilnică scade la o valoare constantă de +4 °C. se coc.

În același timp, morcovii, ca nicio altă rădăcină, sunt sensibili la termenii în care ar trebui să fie dezgropați. De asta depind maturitatea, aspectul, dimensiunea și durata de depozitare. Morcovii săpați din timp vor fi necoapți, mici și vor începe rapid să se ofilească. Dacă termenele limită sunt ratate, culturile de rădăcină se pot crăpa, deveni fibroase și fără gust, iar mai târziu va începe să se formeze pe ele mucegaiul gri.

În funcție de regiunea de agricultură și climăspecificul unui anume oraș, timpul de a dezgropa această legumă din grădină vine între sfârșitul lunii august și sfârșitul lunii septembrie. Pentru a determina momentul exact în care să colectați morcovii din pat, este suficient să scoateți mai multe rădăcini în ordine aleatorie și să vedeți dacă au rădăcini mici.Prezența unor astfel de rădăcini indică faptul că a venit momentul , iar dacă rădăcinile nu sunt încă formate, atunci ar trebui să așteptați încă câteva săptămâni.

Dacă morcovii au ajuns doar la maturitate tehnică (rădăcinile sunt destul de mari, suculente, dar nu au format încă rădăcini albe subțiri), iar temperatura aerului a scăzut brusc la zero, este mai bine să dezgropiți legumele decât să pierdeți întreaga recoltă din cauza înghețului.

recoltare

Morcovii cresc atâta timp cât vremea este caldă

Momente și reguli pentru curățarea soiurilor de coacere timpurie

Morcovii cu coacere timpurie pot fi recoltați la mijlocul lunii iunie. În această perioadă, cele mai mature și mari culturi de rădăcină sunt de obicei săpate, lăsându-le pe cele mai slabe pentru ceva timp. Datorită spațiului liber creat și lăsat în pământ, morcovii se coc rapid și cresc semnificativ în dimensiune. Până la sfârșitul lunii iulie, toți morcovii timpurii sunt deja dezgropați. Cu această metodă de recoltare, este important să umpleți găurile lăsate în pământ după scoaterea culturilor de rădăcină, altfel există posibilitatea apariției muștei morcovului - principalul dăunător al acestei legume utile.

Soiurile de coacere timpurie nu sunt destinate depozitării pe termen lung pe timpul iernii, dar au un aspect comercial atractiv, așa că cel mai adesea sunt cultivate pentru vânzare.

Recoltarea morcovilor din soiurile de coacere timpurie poate fi simultană și nu selectivă. În acest caz, puteți planta salată verde cu frunze sau varză, conopidă, broccoli sau fasole de tufă pe terenul eliberat.

Morcovii timpurii nu sunt depozitațilung, trebuie vândut imediat

Momente și reguli pentru curățarea soiurilor cu coacere medie și târzie

Soiurile de morcov cu coacere mijlocie și târzie sunt recoltate începând din septembrie (în regiunile mai reci) și până la mijlocul lunii octombrie (în regiunile calde, însorite). Perioada cea mai potrivită este de la 25 septembrie până la începutul lunii octombrie, când temperatura aerului este încă pe semnul pozitiv, iar solul este suficient de uscat și de afânat pentru săparea culturii. Soiurile cu coacere târzie sau de iarnă pot fi recoltate mai târziu - morcovii din astfel de soiuri pot rezista la înghețuri pe termen scurt de până la -3–5 °C.

În plus, de la semănat ar trebui să treacă cel puțin 80 de zile, dar unele soiuri de iarnă au nevoie de 90 până la 110 de zile pentru a se maturiza.

Această legumă utilă nu poate fi recoltată pe vreme ploioasă - se strică în timpul depozitării.

Este ideal dacă a plouat cu o zi înainte de recolta planificată sau terenul a fost udat abundent. Acest lucru va permite ca munca să fie efectuată mai precis și mai rapid, deoarece solul va fi suficient de liber.

Tehnica de curățare depinde de tipul și compoziția solului. Da, culturile de rădăcini medii sau scurte se scot destul de ușor din pământ fără dispozitive suplimentare. Pentru solurile lutoase și soiurile cu rădăcini lungi, este necesară o furcă cu vârfuri tocite sau o lopată baionetă.

Cel mai convenabil este să colectați morcovi după ploaie

În procesul de curățare, este important să încercați să nu deteriorați morcovii. Culturile rădăcinoase care sunt rupte, tăiate sau deteriorate de furculițe ar trebui mai întâi sortate și consumate - nu vor rezista la depozitarea pe termen lung. Același lucru este valabil și pentru morcovii autocrapați.

Trebuie curățat, sortat, tăiat și trimis în pivniță cât mai curând posibil. Este deosebit de important să tăiați vârfurile cât mai curând posibil. Dacă acest lucru nu se face, în 2-3zile morcovii vor deveni leneși și fără gust.

Este recomandabil să tăiați vârful sub rădăcină, altfel, mai aproape de primăvară, vor începe să răsară lăstari noi, ceea ce va înrăutăți gustul morcovului.

Înainte de a scoate morcovii în pivniță, este mai bine să păstrați recolta pentru o zi sub un baldachin, într-un loc bine ventilat, astfel încât să poată lăsa excesul de umiditate, ceea ce poate provoca dezvoltarea mucegaiului gri.

Curățarea morcovilor trebuie terminată înainte de apariția ploilor și a vremii reci. În acest caz, recolta nu va avea de suferit și cu o depozitare adecvată va dura până la sfârșitul primăverii.

Următorul

Citește și: