Tehnologia de prelucrare a sfeclei de zahăr, curățare, însămânțare

Conţinut

Pregătirea și tratarea solului pentru plantare
Ce și când să fertilizeze
Tărâţe
Îngrijirea culturilor
Curatenie
Depozitare

Având în vedere că sfecla de zahăr este un produs destul de popular în agricultură, cultivarea lor poate aduce un venit bun. Cu toate acestea, pentru aceasta, este necesar să urmați cu strictețe recomandările specialiștilor. În general, tehnologia de prelucrare a sfeclei de zahăr este aproape identică cu prelucrarea omologul de masă. Este necesar să alegeți paturi cu sol potrivit, să semănați semințele la timp, să udați și să fertilizați răsadurile, să efectuați plivitul și să preveniți bolile plantelor.

Sfecla de zahăr poate aduce un venit bun fermierului

Pregătirea și tratarea solului pentru plantare

Lucrarea solului se realizează în trei etape: primăvară-vară, între semănături și vegetație (afânare). Sarcina principală de prelucrare a solului este eliminarea plantelor cu buruieni, saturarea umidității și conservarea acesteia, crearea de condiții potențial favorabile pentru creșterea culturilor. Cea mai bună opțiune pentru cultivarea sfeclei de zahăr pentru a da un rezultat pozitiv este tehnologia semi-vaporului sau îmbunătățită de pregătire a solului.

Prima opțiune presupune decojirea solului la o adâncime de 300 mm imediat după recoltarea culturii plantate anterior.După apariția mugurilor de iarbă de buruieni, se efectuează cultivarea și trebuie slăbită înainte de îngheț. Acest tratament ajută la reducerea numărului de buruieni și la saturarea solului cu umiditate.

Lucrarea îmbunătățită a solului implică decojirea superficială (50-60 mm) după recoltarea plantelor anterioare. Prelucrarea repetată se efectuează după 14 zile la o adâncime de 120-130 mm, urmată de grapă. Iarba buruienilor este distrusă prin metodă pe măsură ce creștecultivare, iar toamna aratul se face la o adancime de 300 mm.

Primavara, pentru a obtine un randament bun de sfecla de zahar, solul este afânat si pe sol se aplica tricloracetat de sodiu (pentru a elimina buruienile de radacina). Următorul tratament se efectuează imediat înainte de însămânțarea culturii. În această etapă se aplică îngrășăminte erbicide.

Sfecla de zahăr este plantată în sol bine drenat și fertilizat

Ce și când să fertilizeze

Pentru a asigura culoarea corectă și bogată a culturii cultivate, pentru a preveni bolile acesteia și pentru a crește randamentul, este necesară aplicarea în timp util a îngrășămintelor din diferite grupe. Componentele minerale se introduc în perioada de toamnă sub arat intensiv, semănat - în rânduri în amestecul de furaje și în timpul udării. Se recomandă aplicarea materiei organice direct sub rădăcinile.

Aproximativ 6 kg de azot, 2 kg de fosfor și 7 kg de potasiu sunt folosite pentru a produce 1 tonă de sfeclă cu vârfuri din sol. Atingerea unor indicatori de randament în intervalul 35-40 kg/ha este posibilă atunci când se utilizează doza medie de îngrășăminte din grupa minerală.Cea mai productivă metodă va fi introducerea suplimentelor nutritive în proporții aproximativ egale.

Îngrășământul pentru sfeclă de zahăr este cel mai bine făcut cu componente organice sau compuși complecși. Se folosesc aditivi nutritivi:

gunoi de grajd (compost). Se aplică direct sub fructele sfeclei. Dacă solul cultivat nu aparține solurilor acide, este posibil să se combine compostul cu aditivi minerali.
Un rezultat pozitiv stabil arată introducerea îngrășământului complex (NPK) atunci când solul este înghețat. Această metodă asigură o creștere semnificativă a recoltei, păstrându-i caracteristicile gustative și culoarea.
Superfosfații, precipitatul, făina fosforită s-au dovedit bine.
Salpetruadăugat de obicei într-un complex cu componente ale grupului fosfor-potasiu.
Se mai folosesc apa cu azot, kainita, suplimente de bor-mangan.

Îngrășământul pe rând stimulează germinarea lăstarilor tineri, ceea ce contribuie la rezistența la boli și dăunători. Cel mai bine este să aplicați azot, acid fosforic, oxid de potasiu în raport de 10/20/10 kg la un hectar, dozat.

Împreună cu aditivi minerali complecși, este de dorit să se aplice componente de mangan și bor.

Dacă, la arătura solului, este furnizat un echipament complet insuficient de îngrășăminte, deficiența este completată cu fertilizare, introducerea grupului fosfor-azot și potasiu. Îmbrăcarea superioară a culturilor rădăcinoase cu apă amoniacală sau analogul său anhidru oferă efectul adecvat.

Compostul este un îngrășământ natural eficient pentru sfeclă

Tărâţe

Semănatul sfeclei de zahăr se realizează concomitent cu plantarea soiurilor de pâine de primăvară timpurie. Factorul determinant pentru plantare este starea solului. Consistența sa trebuie să fie liberă, saturată cu cantitatea necesară de umiditate și să aibă o temperatură de 5-7 °C. Semănatul trebuie finalizat în 1-3 zile, deoarece semănatul târziu afectează negativ nivelul zahărului și randamentul culturilor de rădăcină.

Cultura în cauză este plantată cu jardiniere de precizie, cu introducerea de îngrășăminte și aditivi separat. Lățimea dintre rânduri se menține la 450 mm, iar în zonele irigate până la 600 mm.

Adâncimea de semănat este de obicei luată de la 25 la 35 mm, în funcție de caracteristicile solului. Cu cât este mai ușor și mai liber, cu atât este mai mare adâncimea de plantare a semințelor.

Cultivarea cu succes a sfeclei de zahăr depinde de dezvoltarea culturii agricole, de gradul de similitudine a materialului săditor, de tehnologia de prelucrare, de soiuri și de numărul dăunătorilor. Pe soluri cu o cultură ridicată de cultură și cu respectarea tuturor cerințelor tehnologiceproces, numărul de semințe este luat în proporție de 18-20 bucăți pe metru.

Sfecla de zahăr trebuie însămânțată cu semănători speciale

Îngrijirea culturilor

După plantare, răsadurile apar în 12-16 zile. În acest timp, buruienile răsar, solul este compactat. Pentru a evita acest lucru, în timpul primelor foraje, faceți graparea suprafeței o unealtă ușoară. După apariția primelor frunze formate, culturile sunt grapate din nou pentru a scăpa de buruieni și rărirea parțială.

Crearea versiunii optime a densității răsadurilor implică efectuarea grupării, precum și utilizarea cultivatoarelor și dispozitivelor speciale pentru rărire.În zonele cu probleme, este mai bine să plantați plante într-o ordine dreptunghiulară-pătrată, ceea ce va permite pentru procesare încrucișată. Formarea finală a culturii se realizează manual, îndepărtând excesul de muguri împreună cu buruienile. Ignorarea sau efectuarea ulterioară a acestei proceduri afectează dimensiunea recoltei.

Un punct important este că mugurii trebuie să fie plantați uniform pe întreaga zonă. Așezarea prea rară duce la scăderea randamentului, deteriorarea culorii și a calității culturilor de rădăcină. Pentru a menține rândurile într-o formă liberă și curată, se folosește afânarea mecanizată.

Sfecla de zahăr trebuie să fie plantată uniform

Curatenie

Înainte de perioada de recoltare, rândurile de plante se deschid, frunzele capătă o nuanță verde deschis. Recoltarea sfeclei de zahăr începe atunci când frunzele inferioare devin gălbui. Rădăcina de sfeclă de zahăr trebuie să fie de culoare albă. De fapt, coacerea sfeclei se manifestă prin încetarea proceselor biologic active, care cedează la sfârșitul toamnei (la sfârșitul sezonului de vegetație).

Pentru a evita pierderea unei părți din recoltă, recoltarea zahăruluisfecla trebuie completată înainte de îngheț. Utilizarea complexelor mecanizate accelerează și simplifică procesul de lucru. Acest lucru face posibilă colectarea sfeclei care au absorbit cât mai mult zahăr. Recolta se face în mai multe moduri:

Metoda fluxului. Rădăcinile și smântâna plantei sunt mutate de echipamentul de recoltare către mijloacele de transport din mers. Fructele sunt transportate imediat la locurile de depozitare, iar blaturile sunt trimise la locurile de siloz sau hrănire.
Metoda de transbordare. Această opțiune presupune supraîncărcarea sfeclei de la mașinile de curățat la tractoare-remorci, care duc rădăcinile la locul de depozitare. Apoi se încarcă echipamentul necesar, iar recolta este dusă la destinație.
Metoda de transfer al fluxului. Metoda combină ambele opțiuni de mai sus. O parte din sfeclă este depozitată temporar pe câmp, alte culturi de rădăcină sunt duse la locurile de depozitare. Această metodă este utilizată în fermele care au un anumit deficit de vehicule.

Recoltarea separată a sfeclei de zahăr se realizează cu mașini cu șase rânduri, care includ utilaje remorcate pentru recoltarea sfeclei de zahăr și transport autopropulsat pentru recoltarea rădăcinilor.

Sfecla roșie este transportată cu basculante de automobile sau tractor, încărcarea acesteia se face cu încărcătoare autopropulsate.

Includerea rădăcinilor de sfeclă nu trebuie să depășească 3% din greutate, va fi necesară ajustarea precisă a echipamentului de recoltare. În cazul în care greutatea gunoiului este mai mare, curățarea suplimentară se efectuează manual, ceea ce crește costurile cu forța de muncă.

Recoltarea sfeclei de zahăr se realizează cu mașini agricole speciale

Depozitare

La curățarea prin metoda de transbordare, depozitarea sfeclei de zahăr se realizează prin cagitare. Cultură excavatăplasate pe locuri plane (kagatas), care ar trebui să aibă o pantă ușoară pentru scurgerea apei. Dimensiunile pot fi diferite, dar pentru ventilarea optimă a intrării se recomandă realizarea unor spații de depozitare cu o înălțime de 1,5-1,75 m, o lățime a bazei de 6 m și o parte superioară de 3 m. Lungimea este de 10 m. m. Ca urmare, se formează un fel de trapez.

În primul rând, locul trebuie tratat cu o soluție de var, curățat de resturi și plante și compactat. Pe măsură ce se umplu, părțile laterale ale kagatelor sunt stropite cu pământ umed. De sus, depozitul este acoperit cu o pătură de stuf sau paie. Dacă există o lipsă de material izolant, kagatas se formează într-o formă triunghiulară cu dimensiuni mai mici. Este de remarcat faptul că plantele condiționate cu culoarea corectă, fără deteriorarea mucegaiului sau a zonelor de putrezire, sunt plasate în astfel de spații de depozitare.

La punctele din fabrică pentru depozitarea sfeclei de zahăr, culturile de rădăcină sunt plasate în kagatas (burts) mai voluminoase. Acestea sunt situate într-o zonă desemnată, o unitate de depozitare. Mărimea sa depinde de numărul de sfeclă și de înălțimea laturilor. În medie, un astfel de depozit poate deține 6.000 de fructe la hectar.

Câmpul lateral este pregătit în prealabil. Locul selectat este nivelat cu echipamente speciale, curățat de toate reziduurile străine, rulat cu role și dezinfectat cu o soluție de var. Cu câteva zile înainte de recoltare, zona pregătită este împărțită în kagatas. Sfecla lichidă se pune în recipiente pentru depozitare pe termen lung, fructele cu culoarea schimbată și unele defecte minore se pun în cutii de calitate medie, culturile rădăcinoase putrede și stricate se pun în depozitare temporară.

Depozitarea cu succes a sfeclei de zahăr depinde de controlul constant al temperaturii din cutii, al cărui indicator optim este o valoare de 1,3 °C. Creșterea sa duce la eliberarea excesivă de umiditate, formarea de focare de degradare șiscuze Termometrele cu mercur sau electronice sunt instalate în lateral în aceste scopuri.

Sfecla de zahăr nu tolerează temperaturi sub 0 grade

O creștere a temperaturii în părțile laterale, care nu este legată de o creștere a parametrilor atmosferici, indică faptul că stocarea are loc în modul greșit. De asemenea, temperatura în depozitarea sfeclei nu trebuie să scadă sub 0 °C. Dacă apar astfel de condiții, părțile laterale sunt izolate suplimentar. Când se găsesc fructe mucegăite, putrezite, decolorate și moi, acestea sunt scoase. În locul lor se pune sfecla bună, care este pre-tratată cu un amestec de var.

Pentru a înțelege modificarea masei culturilor de rădăcină și a gradului de reducere a zahărului, în fiecare kagata sunt amplasate mai multe plase cu rădăcinoase. Se cântăresc în prealabil. Apoi, se realizează periodic avantajul grilelor de control, ceea ce face clar procentul de pierdere de masă și zahăr. De regulă, acest indicator este mai mare la kagata mici decât la kagata înaltă.

Sfecla de zahăr, ca orice cultură agricolă, necesită îngrijire și atenție. Pentru a obține un randament ridicat și un conținut de zahăr, planta trebuie plantată la timp, asigurați-vă că o curățați de buruieni.

Introducerea îngrășămintelor organice și anorganice va ajuta la protejarea culturilor rădăcinoase de dăunători. Cultivarea sfeclei de zahăr necesită îngrijire constantă de la însămânțare până la recoltare și depozitare. În plus, este necesar să se acorde atenție pregătirii solului, afânării și procesării acestuia. Colectarea la timp și depozitarea adecvată a rădăcinilor joacă, de asemenea, un rol important în menținerea unei culturi sănătoase și bogate în zahăr. Observând toate procesele tehnologice, este destul de posibil să creșteți în mod regulat randamentul și conținutul de zahăr al sfeclei.

Următorul