Când să scoateți merele de iarnă pentru depozitare, sfatul unui specialist cu experiență

Anterior

Dacă nu știi când să scoți merele de iarnă pentru depozitare, blogul nostru te va ajuta cu asta. Puțini dintre grădinarii începători cunosc de la și până la semnele de pregătire ale merelor de iarnă, ceea ce ar indica faptul că recolta s-a copt și poate fi recoltată și depozitată.

Marul este cel mai popular fruct dintre fructe. O recoltă bogată de mere culese înainte de iarnă va încânta orice grădinar. În același timp, mulți oameni se întreabă cum să depoziteze corect soiurile de mere de iarnă înainte de primăvară? Citiți acest articol despre cum să le păstrați proaspete și ce soiuri sunt cele mai potrivite pentru asta, care sunt opțiunile pentru păstrarea merelor de iarnă astăzi și cum să determinați corect când sunt coapte.

Important! Soiurile târzii de mere de toamnă sau iarnă sunt cele mai potrivite pentru depozitarea pe termen lung. Dacă le organizezi corect depozitarea, fructele pot rămâne proaspete și dulci până în luna aprilie.

Procedura de îndepărtare a merelor din copac

  • Soiurile de mere destinate depozitarii de iarna sunt indepartate din pomi cu foarte, foarte atentie, evitand presiunea asupra fructului si loviturile acestuia. Asigurați-vă că nu apar deteriorări mecanice deasupra cojii.
  • scoateți
    Dacă se poate, fructele sunt îndepărtate din pomi cu toată palma, iar fructele nu sunt trase în jos, așa cum mulți obișnuiesc să facă, ci mai degrabă nerăsucite, întorcându-l în jurul axei sale.
  • Dacă aveți de gând să păstrați merele mai mult timp, atunci fructul trebuie să-și păstreze tulpina. De îndată ce fructele sunt în mâini, nu te grăbi să-l arunci, ci pune-l cu grijă, blând și ușor într-un coș sau găleată, în recipientul pe care l-ai pregătit pentru colectare.

Important! Când plasați merele scoase din copac într-un coș și apoi le transferați într-un loc permanent de depozitare, în niciun caz nu trebuie să umpleți prea mult fructele, faceți-o manualfelul în care au fost îndepărtați din copaci. Această procedură este necesară pentru a nu rupe merele și pentru a nu deteriora pielea. De asemenea, este de remarcat faptul că nu este nevoie să îndepărtați învelișul de ceară de pe mere, deoarece vă va păstra fructele pentru mai mult timp, împiedicând să se acopere cu mucegai și putrezire.

În procesul de retransferare a merelor în depozitul de iarnă, vă recomandăm să inspectați fructele a doua oară. Fructele nedeteriorate, curate și uscate, vor rezista mult mai mult decât fructele zdrobite și deteriorate de boli și dăunători. Când utilizați un instrument special (culegător de fructe) pentru îndepărtarea merelor din copaci, fiți extrem de atenți cu acesta, deoarece acest instrument, deși este destinat pentru îndepărtarea fructelor din copaci, poate încă deteriora pielea delicată a mărului. Pe site-ul nostru, puteți găsi, de asemenea, soiuri de mere de iarnă, fotografii, nume și instrucțiuni detaliate pentru cultivarea acestora.

Un loc pentru depozitarea soiurilor de mere de iarnă

Dacă aveți o casă de țară mare, atunci, de regulă, soiurile de mere de iarnă pot fi depozitate în subsoluri și pivnițe. Este de remarcat faptul că încăperea în care vor fi depozitate fructele trebuie să fie uscată, fără mirosuri și mucegai și cel puțin ventilată.

Cel mai bine este ca merele să fie depozitate în locuri în care nu există legume, cartofi pentru iarnă și diverse murături. Temperatura optimă a camerei pentru depozitarea pe termen lung este considerată a fi de la 0 la 2 grade.

Daca ai un spatiu mare de depozitare, merele pot fi depozitate pe rafturi, sertare sau rafturi speciale. Merele în acest caz trebuie stivuite pe rânduri într-un singur strat. Când așezați un fel de material distanțier, fructele nu necesită, singurul lucru pe care îl puteți face este să le separați unul de celălalt, de exemplu, folosind file din carton. Dacă oportunitățile vă permit, putețiînfășurați fiecare fruct în hârtie specială.

Factori care afectează durata de păstrare a fructelor

  • Tipurile de mere de toamnă sunt îndepărtate din copaci atunci când pielea lor începe să capete culoarea caracteristică a soiului sau când semințele devin maro închis (de obicei la sfârșitul lunii septembrie, începutul lunii octombrie). Dacă fructele sunt îndepărtate din pom foarte devreme sau, dimpotrivă, târziu, acestea vor fi păstrate mai rău și vor deveni mai făinoase.
  • Tipurile de mere de iarnă, de regulă, sunt îndepărtate la sfârșitul lunii octombrie - mijlocul lunii noiembrie. Doar momentul recoltării coincide cu maturitatea lor. În această perioadă de timp, soiurile târzii vor fi și mai dure și se poate spune că sunt lipsite de gust (cu gust scăzut). După un timp de păstrare, fructele se vor „coapă” și se vor coace complet, tocmai în acest moment merele își vor găsi gustul caracteristic soiului. Unul dintre semnele culesului tardiv al fructelor este atunci când găsești 4 până la 6 mere pe pământ sub pom dimineața, fără nicio pagubă - boli cauzate de dăunători.
Următorul

Citește și: