Proprietăți utile cărnii de fazan, valoare nutritivă

Anterior

Conţinut

  • Caracteristică
  • Creştere

Există puține ferme de fazani în Rusia, dar carnea de fazan este solicitată printre fanii săi. Păsările sunt crescute în voliere special organizate care răspund nevoilor fazanilor.

Carnea de fazan este un produs valoros

Caracteristică

Există diferențe și asemănări între gustul cărnii de fazan și cel tradițional de pui și rață. Caracteristici care deosebesc un fazan de un pui:

  • Uneori, carcasa păsării nu este complet curățată de pene. Fazanii au pene negre la capatul picioarelor, iar puii au pene usoare.
  • Spatele păsării este îngust.
  • Pieptul este mai subțire decât cel al găinilor și al rațelor.
  • Arată ca o piele subțire.

Carnea de fazan este solicitată deoarece are o cantitate mare de vitamine și minerale. Este absolut sărac în grăsimi și este folosit ca supliment alimentar. O afacere care vizează creșterea fazanilor și vânzarea acestora la restaurante va fi profitabilă.

Densitatea cărnii este mai mică decât cea a găinilor. Carcasele păsărilor exotice sunt osoase. Se îngrașă cu aproximativ două kilograme și cresc până la optzeci de centimetri.Din cauza cererii de carne a acestei specii, populația este în pericol de dispariție. Vânătoarea de păsări este interzisă. În acest scop, în străinătate sunt create multe ferme. Situația actuală a făcut din fazani un preparat exotic, solicitat și apreciat în rândul gurmanzilor.

Carnea de fazan se distinge prin proprietățile utile și valoarea nutritivă a preparatelor. Carcasele lor sunt folosite la gătit în multe țări și culturi.

Beneficiul carcasei se datorează conținutului său de proteine, care este superior altor tipuri de păsări.

proprietăți

Fazan copt cu portocale si bacon

Creştere

Organizarea păstrării păsărilor exotice diferă de cultivarea celor domestice obișnuite.Au nevoie de următoarele condiții:

  • Casă de păsări.
  • Alimente.
  • Diferența de conținut în timpul sezonului de reproducere.
  • Salvarea spațiului lor.

    • Pentru ca păsările să crească sănătoase, trebuie să creeze condiții adecvate. Pentru a face acest lucru, pregătiți cu atenție dieta păsărilor și construiți corespunzător căsuța pentru păsări. Specia trebuie ținută separat de alte păsări. Își prețuiesc spațiul personal. Prin natura lor, sunt timizi și reacționează agresiv la intruziunea străinilor.

    Prin urmare, trebuie să construiți o stație de hrănire pentru indivizi în așa fel încât să aibă suficientă apă și hrană pentru o perioadă lungă de timp și să intrați pe teritoriul lor cât mai rar posibil.

    Valoarea unui adăpost de păsări organizat corespunzător este necondiționată. Teritoriul ar trebui să fie împărțit în două părți, unde vor cloci ouăle și vor fi cuprinse de întregul turmă. Păsările se simt confortabil atunci când fiecare individ are doi metri pătrați.

    Fazanii iubesc spațiul liber

    Condiția principală a conținutului este împărțirea întregii populații în stoluri de șase sau zece păsări cu așteptarea că va exista un mascul. Nu este recomandat să țineți mai mulți masculi împreună. Sunt indivizi foarte conflictuali.

    Nutriția nu este fundamental complicată. Ei mănâncă cereale, cereale și alte furaje. Monitorizați disponibilitatea constantă a apei. Conține un număr mare de vitamine care sunt benefice pentru sănătatea umană.

    Grupul de vitamine B inclus în carcasa speciei, împreună cu cantitatea de proteine, îl fac să pară solicitat. Pentru începătorii care cresc această specie, ar trebui să înțeleagă complexitatea acestei probleme. Trebuie să fii pregătit pentru cheltuieli financiare semnificative. Pe lângă costul animalelor tinere, costul hranei și construcția unei camere pentru păsări vor necesita investiții.

    Lângă volieră trebuie să existe o poiană pe care se concentrează mai multezone de umbră.

    Indivizii sunt foarte nervoși și sensibili. Mențineți regimul de temperatură în adăpostul de păsări, iar dacă intenționați să păstrați un efectiv mare, cumpărați un incubator. În medie, depunerea unui ou va dura aproximativ o lună. Utilitatea ouălor nu este inferioară cărnii de fazan. O specie exotică necesită îngrijire și atenție deosebită.

    Următorul

    Citește și: