Prezentare generală a rasei de vaci Limousin, descrierea acestora, fotografii și videoclipuri

Anterior

Limousin este o rasă de vaci originară din Franța, foarte populară în lume, cunoscută pentru calitățile sale bune de carne. Astăzi, aceste frumoase vaci cu un nume neobișnuit sunt crescute în peste 70 de țări de pe 5 continente. În Rusia, această rasă este folosită și în încrucișarea cu vite domestice și bovine de lapte.

Conţinut

  • 1 Prezentare generală a rasei
  • 1.1 Originea
  • 1.2 Aspectul
  • 1.3 Productivitate
  • 1.4 Demnitatea rasei
  • 2 Galerie foto
  • 3 Videoclipuri „Vaci din rasa Limousin”

    • Privire de ansamblu asupra rasei

    Vacile Limousin tolerează cu ușurință frigul, se adaptează la diferite condiții meteorologice și se aclimatizează bine. De aceea sunt crescuți în diferite țări ale lumii și în diferite condiții climatice. În plus, și-au câștigat popularitatea datorită lipsei de pretenții și fertilității ridicate. Vacile folosesc perfect pășunile chiar și cu iarbă scurtă, inclusiv pajiștile montane. Se crede că această rasă este cea mai eficientă în creșterea vitelor de carne.

    Astăzi, această rasă este cultivată cu succes în Franța, unde ocupă locul al doilea ca număr după Charolais, în Anglia, în Belgia și în multe alte țări europene. Pentru prima dată, vacile Limousin au fost aduse în Rusia în 1961. La acel moment, ferma de reproducere a acestei rase se afla în regiunea Brest, la ferma de stat „Priozerskyi”.

    Origine

    Această vacă nu are nimic de-a face cu o limuzină, sau mai degrabă cu o mașină, și și-a primit numele neobișnuit din provincia franceză Limousin, unde a fost crescută pentru prima dată în a doua jumătate a secolului al XVIII-lea. Această zonă se remarcă printr-o climă foarte aspră, cu ierni reci și vântoase, astfel încât crescătorii s-au confruntat cu sarcina de a crește vaci cu abilități bune de rezistență la îngheț. Da, ca urmare a lucrărilor de selecție pe localaceasta rasa a fost obtinuta de la bovine din Aquitania.

    Inițial, crescătorii au obținut o rasă cu lapte de lucru și calități de carne, dar ulterior au reutilizat-o complet pentru productivitatea tipului de carne. Încă înainte de începutul secolului al XIX-lea, crescătorii au demonstrat cele mai bune vaci Limousin la o expoziție, iar în 1856 a fost creat primul carnet de genealogi.

    generală

    În prima jumătate a secolului al XX-lea, fermele de reproducție au continuat să îmbunătățească performanța la carne a vacilor, precum și prematuritatea acestora. Animalele au început să fie îngrășate intenționat în tarabe pentru a obține în continuare carne de înaltă calitate. Apropo, astăzi produsele rasei Limousin sunt destul de scumpe și sunt furnizate restaurantelor de top din Franța.

    Aspect

    În comparație cu majoritatea raselor de carne, Limousins ​​se disting prin fizicul lor delicat și statura mică. Culoarea este doar roșie, mai mult sau mai puțin strălucitoare cu o burtă deschisă. Animalele au spatele lat, pieptul rotunjit, sacru lung, scheletul puternic și mușchii foarte bine dezvoltați. Capul este scurt și cu o frunte largă, există coarne scurte. Oferim o privire mai detaliată asupra exteriorului exterior al acestor vaci din fotografie.

    Productivitate

    În ciuda faptului că rasa Limousin este o rasă de carne, productivitatea laptelui lor este de asemenea bună - aproximativ 1500-1800 de kilograme. În ceea ce privește productivitatea cărnii, aceste vaci ocupă unul dintre primele locuri din punct de vedere calitativ. Deoarece vacile sunt precoce, la 6-8 luni vițeii ajung la o greutate de aproximativ 300-440 de kilograme și în unele ferme urmează deja sacrificarea. Datorită acestui fapt, producătorii obțin carne extrem de gustoasă, suculentă și slabă.

    Cu îngrășare intensivă, vicii sunt crescuți până la 15 luni. Apoi ajung la o greutate de 400-500 de kilograme și dau 60% din randamentul produsului — carne marmorată. Vaci adultecrește în greutate până la 600 de kilograme, bărbații - 1000-1100 de kilograme. Au calități productive foarte bune în ceea ce privește structura corpului - 1 kilogram de oase reprezintă aproximativ 6,5 kilograme de carne.

    Avantajele rasei

    • Fertilitate mare.
    • Nesolicitant pentru conținut și feed.
    • Rezistent la îngheț.
    • Foarte productiv.
    • Oferă un randament ridicat de carne pură marmorată cu fibre fine.
    • Are o structură corporală bine construită.

    Galerie foto

    Videoclipul „Vaci din rasa Limousin”

    În acest videoclip, veți afla informații despre rasa Limousin, precum și despre cum este crescută în țara noastră.

    Următorul

    Citește și: