Prezentare generală a raselor de carne de oi și berbeci, descrierea acestora, fotografii și videoclipuri

Producția de carne este o industrie de succes, iar animalele precum oile reprezintă o mare parte a acesteia. Vă vom spune în această recenzie cum diferă unele de altele și ce rase de carne de oi există.

Conţinut

1 Prekos
2 Romney March
3 Kuibyshevska
4 nord-caucazian
5 punct negru leton
6 Saradjinskaya
7 Tadjik
8 Romanovska
9 Hissarskaya
10 Edylbaevskaya
11 Videoclipuri „Rase de oi rusești”

Oblic

O rasă franceză de oi, care a apărut ca urmare a încrucișării berbecilor Leicester și Rambouillet. După reproducere în Franța, Prekos au fost aduse în Germania, unde prin selecție suplimentară au fost obținute merinos de tipul cărnii. Astfel, în timpul nostru, se disting mai multe soiuri de prekos, asemănătoare ca lână și aspect cu merinos. Prekos sunt iubiți de crescători pentru creșterea în greutate bună și corpul puternic de tip carne.

Atât berbecii, cât și oile sunt cocoloase, dar uneori există coarne și coarne strâmbe, ceea ce nu este un defect al acestor oi. Greutatea berbecilor ajunge la 130 kg, ocazional există indivizi record cântărind mai mult. Randamentul de carne de la o oaie cu îngrijire și întreținere de înaltă calitate este de aproximativ 55 kg. Viabilitatea este bună, rezistentă la boli.

Marșul Romney

O rasă frumoasă, iubită de crescătorii occidentali. Romney-mlaștina sunt oi cu corp puternic, bulgări, cu lână uniformă, frumoasă și o constituție a cărnii clar definită. Corpul este puternic, picioarele sunt puternice, berbecii până la vârsta de un an au o lungime a lânii de 12 cm. O trăsătură distinctivă a rasei este strălucirea lânii și ondularea limpede a fibrei. Romney-mlaștina sunt mai asemănătoare cu rasa Kuibyshev. Cu toate acestea, indicatorii lor specifici sunt practic aceiași.

Kuibyshevska

Semi-subțire-coronată, carne de oaie și berbeci, mari, cuindicatori de carne bine dezvoltati. Aspectul este semnificativ, lana este groasă, predispusă la formarea de pliuri. Este rezultatul încrucișării cu oi de mlaștină Romney și berbeci Cherkasy. Komoli, cu capul fara par, cu copite puternice si coada scurta.

Se adaptează perfect la frig sau căldură. Uneori pot moșteni un tip uniform de lână, fără ondulare. Un berbec cântărește în medie 102-105 kg, o oaie - aproximativ 70 kg. Au fertilitate ridicată și maturitate timpurie.

Caucazianul de Nord

Rasa s-a format ca urmare a încrucișării oilor Stavropol, mlaștină Romney și berbeci Lincoln. Oile caucaziene de nord au un corp puternic, un spate lat și sacru, lână excelentă de grosime medie, cu o ondulare vizibilă. Lungimea fibrei de lână este în medie de 11 cm. Atât producția de carne, cât și de lână sunt foarte mari.

Un berbec din rasa caucaziană de nord cântărește aproximativ 120 kg, o oaie este vizibil mai mică și cântărește aproximativ 65 kg. Dintr-un berbec se pot obține aproximativ 45-50 kg de carne. Caracteristicile oilor din Caucazia de Nord sunt similare cu cele ale rasei Tien-Shan.

punct negru leton

Rasa are aproape 200 de ani, a apărut ca urmare a încrucișării berbecilor din Osfordshire și a oilor Shropshire. Ca și alte rase de carne, punctul negru leton se distinge printr-un corp puternic, prin care poți înțelege imediat că în fața ta este un leton de carne. Acest animal are blana de lungime medie cenușie și gri-gălbui, iar capul și picioarele sunt negre, de unde și numele rasei. Berbecii pot cântări până la 100 kg, iar cei strălucitori până la 55. O caracteristică distinctivă a berbecilor letoni este precocitatea. Puii de miei cântăresc 3-4 kg și cresc rapid, cântărind peste 45 kg pe an

Saradjinskaya

Berbecii și oile Sarazhinsky aparțin Kurdyuchnym-ului. Osul este puternic, masa musculară medie, dar carnea este de o calitate excelentă.Nu numai că rasa Saradzhin este o sursă de carne, dar este și un excelent furnizor de lână grosieră și puf. Culoarea este albă, iar fibra de lână este strălucitoare, capul și picioarele sunt mai închise decât corpul. Greutatea unui berbec adult este de aproximativ 90 kg, iar o oaie - aproape 60 kg, uneori mai mult. Tunderea se efectuează de două ori pe an, deoarece animalele cresc rapid.

Tadjik

A fost crescut în Tadjikistan. Ca și Saradzhinskaya, aparține raselor de carne grăsime cu calități productive ridicate. Berbecii pursânge tadjici cântăresc aproximativ 130 kg și, uneori, 160 kg, ceea ce spune multe despre dimensiunea lor. Yarochki cântărește puțin mai puțin - aproximativ de la 80 la 100 kg. Mieii acestei rase sunt apreciați pentru carne și creștere rapidă în greutate, totuși, ca și în alte rase de carne. În aparență, tadjicii sunt similari cu Lincoln (o rasă lânoasă).

Romanovskaya

Cea mai faimoasă rasă rusă, putem spune, deținătoarea recordului pentru calitățile sale în ceea ce privește precocitatea și productivitatea.Practic, astfel de indicatori sunt atinși datorită numărului mare de miei din mamă. Un individ dă naștere la 5 pui. Pentru aceasta, berbecii și oile Romanov sunt ținute și crescute în multe ferme private rusești. Berbecii cântăresc aproximativ 90-100 kg, cei strălucitori - 50-60 kg.Greutatea în viu a unui pui la 7 luni după fătare poate ajunge la 200 kg, așa că oile Romanov sunt cel mai adesea separate „pentru carne”.

O altă caracteristică a oilor Romanov este că mama poate naște miei de 2-3 ori pe an, deoarece aceștia au dorință sexuală de mai multe ori. Animalele din această rasă dau nu numai carne, ci și lapte. În medie, în trei luni de lactație, este posibil să obțineți aproximativ 110 kg de lapte gras (8% conținut de grăsime).

Hissarskaya

Cei mai mari berbeci din lume sunt din rasa Hissar. Categoria de greutate medie a unui astfel de berbec este140 kg, dar acest indicator poate fi crescut semnificativ datorită alimentației. Deținătorii recordului de greutate sunt persoane care cântăresc 190-200 kg.Yarka cântărește mai puțin decât standardul de 80 kg, dar poate recupera până la 120 kg. Greutatea mieilor imediat după naștere ajunge la 7 kg. Hissarskaya este o rasă kurdyuk, iar mărimea kurdyukului depinde direct de direcția în interiorul rasei. În kurdyuk de carne, este aproape invizibil.

Edylbaevskaya

Animale de rezistență kurdyuchne cu o compoziție caracteristică a cărnii a corpului. Greutatea unui berbec este de la 110 la 150 kg, o oaie este de la 65 la 100 kg. In functie de alimentatie si de calitatea plimbarilor se pot ingrasa perfect. Mieii cântăresc 6 kg după naștere și 45-50 kg până la înțărcare.Fertilitatea este destul de scăzută, dar carnea acestor oi este bună la gust, așa că sunt crescuți de bunăvoie. Cele mai populare costume sunt roșii și maro. Se găsesc și negru și maro.

Videoclipul „Rase de oi rusești”

Material video de la o expoziție de animale, care vă permite să vă faceți o idee despre performanța multor rase și să înțelegeți cum arată.

Următorul