Cum se păstrează mierea

Anterior

Cum se păstrează mierea. Bună ziua, dragi cititori ai site-ului nostru, astăzi articolul nostru îi va interesa în primul rând pe apicultori, pentru că în el vom vorbi despre cum să păstrăm corect miereaacasă, astfel încât să nu-și piardă proprietățile medicinale.

Recipient pentru depozitarea mierii acasă

Mierea acasă, de regulă, este depozitată în borcane de sticlă, precum și în vase ceramice, în tăvi ermetice din plastic, recipientele ermetice din aluminiu alimentar sunt, de asemenea, potrivite pentru depozitarea mierii. Depozitați mierea în încăperi curate, neumede, umiditatea nu trebuie să fie mai mare de 80%. Dacă nu doriți ca mierea să-și piardă aroma și mirosul adevărat, nu o țineți lângă produse, substanțe cu miros puternic, precum varza murată, hering, castraveți murați, usturoi, toate aceste produse vor distruge mirosul de miere și îl vor înlocui. cu al lor un leagăn ascuțit.

De asemenea, nu se recomandă să depozitați miereaîn vase galvanizate sau din cupru și nici recipientele din fier negru nu sunt potrivite.

Anterior, se obișnuia să se păstreze mierea în butoaie de lemn, dar s-a dovedit că acest recipient nu era cel mai bun mod de a stoca mierea, deoarece mierea din astfel de recipiente dobândește adesea amărăciune, își schimba gustul și aroma și se înnegri.

Cum să păstrezi mierea acasă

Este greu să strice mierea, mierea de calitate se păstrează mai mult de un an, iar dacă s-a stricat înseamnă că nu a fost de bună calitate sau nu ai depozitat-o ​​corect. Dar mierea își poate pierde cu ușurință calitățile care o fac atât de valoroasă și iubită, de exemplu, după ce a stat în lumina soarelui câteva zile, își pierde aproape complet proprietățile vindecătoare. Regimul de temperatură pentru depozitarea mierii variază de la valori plus la minus foarte mult, dar cadrul optim pentru depozitarea mierii acasăsunt valori în intervalul +6 -11°С. De asemenea, s-a observat că mucegaiul nu apare niciodată pe cuprul modern, de înaltă calitate.

Unii își fac griji că atunci când mierea este zaharificată, își pierde proprietățile curative și utile, ne grăbim să vă asigurăm că nu este cazul. Dar dacă nu vă place gustul sau aspectul ei, atunci totul este destul de simplu de returnat, pentru aceasta trebuie să puneți mierea într-o baie de apă și să o păstrați acolo pentru un timp, în timp ce trebuie să vă asigurați că temperatura apei. nu este mai mare de 50°C.

Acesta este sfârșitul poveștii noastre despre cum să păstrați mierea acasă, vă dorim să vă folosiți rezervele de miere cu folos și bucurie, iar sfaturile noastre vă vor ajuta să o păstrați mai mult timp, până la următoarele întâlniri.

Următorul

Citește și: