Cum să fumezi o coapsă într-un afumător rețete pentru toate ocaziile

Anterior

Conţinut:

  • 1 oase de pui în apă minerală
  • 2 Reteta pulpe cu condimente
  • 3 Coapse acasă
  • 4 pulpe afumate la cald cu ienupăr

Odată cu venirea sezonului cald, toată lumea își dorește să meargă cât mai curând în natură și să se bucure de carne delicioasă. Dar cum să-l gătești, astfel încât crusta să fie parfumată și gustul să fie amintit mult timp? Din acest motiv, articolul prezintă câteva modalități bune de a găti oase de pui, care nu vor lăsa pe nimeni indiferent.

Este necesar să se afumă carnea uscată, scoasă din saramură. Înainte de asta, se strânge cu sfoară și se înfășoară strâns cu hârtie. Pregătirea coapselor este indicată de o crustă roșiatică. Această rețetă presupune aerisirea în continuare a cărnii într-o cameră răcoroasă timp de o zi. Astfel, se obține un gust unic.

Următorul

Citește și: